香了家
花椒种植面积全国特别大,现在要说,哪里的花椒最麻最香。花椒有红花椒和青花椒之分。青花椒,主要是麻香清纯,红花椒属于麻香纯正。这样红花椒就是比青花椒要麻香。红花椒里面,就数大红袍品质最好。
大红袍因为生长环境,也是各有特点,比如韩城大红袍颗粒大,产量高,主要是成熟晚,生长周期长,甘肃天水颜色靓丽,别处无法比,主要是那边干旱雨水少,光照时间长,汉源,茂县属于四川地区,雨水充足,长年气候潮湿,出产的花椒油大水份高,是榨油的最好品种。宝鸡凤县甘肃陇南,刚好处于秦岭山区,半干旱半湿润地区,出产的花椒麻香俱全。
所以说,最麻最香的花椒属于凤县陇南花椒。
绿润泽
这个问题我还是有一点话语权滴,因为我所在的地区——甘肃省陇南市武都区,就是大红袍花椒盛产地,说来比较比较奇怪,陇南市八县一区,就武都的花椒颜色鲜红、红色自然、即麻又香,麻味里带有芳香,花椒开口,里面的颜色呈金黄色,就这一特点,市区周边其它县的花椒基本达不到,因此价格也较之其它县的价格遥遥领先,去年授花期因受霜冻影响而减产,最好的产品价格涨至110+元,超市零售价120+元,今年当下市场交易价有所回落,好的价格90+元,次的70—80之间,并且每年的产品,都被贩子运往成都,几乎销售一空。
王建雄一叶扁舟
韩城大红袍花椒是最佳选择!
韩城大红袍,是陕西省韩城市特产,中国国家地理标志产品。
韩城新闻
麻当属四川花椒,香当属陕西花椒
农猕小王
这个问题应该有两种花椒品种作回答:
1.最麻的花椒应该是四川汉源的贡椒,麻度要高于其它品种花椒的两倍。
正路花椒又名“南路花椒”盛产于汉源,西昌,寃宁等县,汉源县的清溪镇,有"花椒之乡”的美誉,这里的产品取名“清溪花椒”又称(贡椒),清溪花椒,颗粒饱满,色艳肉厚,油重质佳,麻香味浓。
2.最香的花椒陕西风县的“风椒"被誊为花椒之王的美名。
椐光绪十八年(1893年)《风县志》记载:“金红花椒肉厚有双耳,殊胜他地”,从这句话里就能看出风椒的独特之处及其特有的美味。
1993年原陕西省科委开展的全国花椒品种品质调查,调查结果表明,风县大红袍,即,“风椒”的各项指标居全国各品种花椒之首。
2002年第九届中国杨凌农业高新科技成果博览会上,风县“大红袍风椒”荣获“后稷奖"。
与风互语
甘肃省陇南市武都的花椒是最好,又麻又香。
觉晓森罗万象
还是甘肃武都的花椒最好,又麻又香!
星牌國際
甘肃陇南礼县花椒最好
甘肃流浪客
甘肃陇南武都的大红袍花椒最香
河山25280829
陇南文县马家山花椒,又麻又香,味道醇香,颜色艳丽!