用户64079275

从国外回来的人肯定是想吃家乡的食物，特别是小时候吃过的东西，不管你吃了多少山珍海味，但是最喜欢吃的菜还是小时候吃的东西。像我，很多东西以前没有吃过，现在可以吃了，虽然也好吃，但我还是从心底里喜欢，还是喜欢吃小时候吃的东西。只是每一个人对家乡的眷恋吧。还有他记忆中的味道吧。还有些是喜欢吃妈妈做的饭菜，妈妈的味道，妈妈做的饭的味道，就是小时候的记忆吧。这是我平常没事自己喜欢做的一些食物，远离家乡只有自己做给自己吃。图1是萝卜炒腊肉。图2是四川麻辣香肠，图3是自己做的红烧肉。一看这些图片就是食肉动物啊！

深圳娟子vlog

记得我去智利和法国出差，在国外吃饭的感觉就是，根本不知道什么叫饱和饿，胃里总有东西的感觉，一开始还新鲜几天，后面就不行了，根本没有食欲，看到吃饭就饱了。

我回来的时候，我最想吃什么呢？我跟大家捋一捋啊，我是东北人：

第一：先吃碗兰州拉面开开胃；

第二：东北的大馅饺子；

第三：铁锅炖大鹅，炖大鱼，小鸡炖蘑菇，酸菜白肉血肠；

第四：东北小烧烤，大腰子、大肉串搞起来；

第五：四川的麻辣火锅；

哈哈，这就是我从国外回来最想吃且吃过的东西，那叫一个舒服巴适啊。

芙蘭一醉

从国外回来想吃具体哪道菜每个人都不太一样，但可以肯定的是在国外的时候一定都非常想吃家乡菜。用我的经历和理解来回答这个问题。

01 起源于国外的汉堡都没家乡的好吃

记得学生时代第一次去加拿大的时候，根本没把饮食习惯当成事，心想至少麦当劳、肯德基、必胜客们可以拯救我的味蕾。

第一次在国外吃麦当劳的经历，至今仍记忆犹新。那时刚去，为了尽快适应当地风土人情，锻炼语言，住的老外家里，他们周星期一到星期日菜谱都是固定的，然后循环往复。

开始一周还好，过了几周实在吃的想吐，有一天正好房东有事不能做饭，跟同学满大街找麦当劳，终于在闹市区找到一家，迫不及待的进去点了一份套餐。现在还记着那第一口薯条 ，第一口可乐的味道，当时感觉自己就是世界上最幸福的人。

吃了薯条，小心翼翼的打开汉堡，生怕错过里面每一片蘸着酱料的菜叶。狠狠的咬了一口，结果大失所望，那时才发现国外的麦当劳是老外口味的，与我们国内的口味完全不一样，酸酸的，吃了第一口完全不想吃第二口。

刚出去比较节省，实在不忍浪费，便“忍痛吃完”。

记得第一次从加拿大回国，吃完早饭，中午跟同学出去吃的肯德基，没点套餐，直接点了两个汉堡，一杯可乐，如果肚子有空，4个，5个吃掉都没有问题，怎么都不会有人想到，回国第一顿正餐，是去吃的肯德基汉堡，现实版的月是故乡明。

02 中餐馆的老板，不会说汉语

那时已经对汉堡极度失望的我们，开始慢慢接受了味蕾的寂寞，看我们这几个对吃无欲无求的中国孩子可怜，好心的房东，领我们去了一次当地著名的中餐馆。

一路上心情超激动，可算到了餐馆，见到了熟悉的中国面孔，老板热情的招待我们。结果聊天发现老板只是长了一张亚洲面孔，中国都没去过，连中文都不会讲，更别提饭店的中餐了，完完全全的老外眼中的中餐。

泰国长粒香米饭，一点软糯的口感都没有，也没有家乡大米香甜可口。至于菜品实在不敢恭维，一点都看不出来跟中国菜有什么关系，泰国米饭配香肠成了我们当晚吃的最多的“中国菜”。

那个时候每天都倒数着还有多少天放假回家，盘算着回家吃什么，真正回国后，到北京转机去同学家住了一晚，虽然北京饭菜口味跟家乡口味还是小有差别的。但是那时候吃什么已经不重要了。

同学让我点菜，也许是计划好久的幸福突然到来了，一时间难以相信，到了饭店干脆不知道点什么才好，看什么都想吃，恨不得整个饭店的菜都点一遍，最后点了几个菜已经记不清了，就记得点了的红烧肉，京酱肉丝，吃的那叫一个爽。

那时内心的潜台词就是能给我带到一个老板能讲中国话的饭店就行，保证什么都好吃。

03 妈妈的手艺，才是思念的味道

国内上学时，平时最想的就是下馆子改善生活，经过国外的“改造”，最后回国那次，提前跟爸爸妈妈联系问想去哪吃，却只想回家吃妈妈做的排骨，爸爸炖的牛肉，再来只小笨鸡，对了，还要包饺子，拌个家常凉菜。

长这么大第一次，跟爸妈点那么多菜。下飞机回到家后，全家人众星捧月般等着我上桌，看着满桌子的大鱼大肉，暗自发誓这几天什么都不做，先涨十斤再说。

总而言之，回国想吃什么取决于方方面面，即使每个年龄段想吃的东西都不一样。但永远不会变的，最最思念的、想吃的一定是小时候妈妈常做的菜。

喜食生

从国外回来的人最想吃韭菜馅儿饺子，韭菜盒子，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒虾仁，总之，想吃韭菜的味道。当然我说的是喜欢吃韭菜的人，不喜欢韭菜味道的不在这个范围之内。

我曾经到一个美国华人朋友家里做客。他在自家院子里种了两垄韭菜。他说这一片儿的华人家里都种韭菜，因为超市买不到，韭菜也好种，不需要怎么打理。这些韭菜都是多年以前某个人从国内拿到美国去的韭菜根的后代（看来那时候美国海关比现在查得松多了）。朋友说他家的韭菜比别人家都长得好，别人即使把他的韭菜根带土移植到自家院子，长得也不如他家好。他家的韭菜确实长得郁郁葱葱，十分茂盛。

在闻到尝到韭菜的味道以后，我发现了问题。他家的韭菜味道很淡，放在鼻子下使劲闻才闻到有一丝韭菜味儿。不像国内的韭菜，大老远就能闻到那种特有的味道。还有一个问题是太老，炒着吃肯定是不行的，只能切碎了做馅儿。那时候是初春，应该是韭菜最鲜美的时候。朋友说确实是种不出国内的味道，但是有韭菜吃总比吃不到要好。

所以说，喜欢吃韭菜的人，吃不到的时候都会怀念韭菜那股独特的味道。我喜欢吃韭菜，尤其是喜欢韭菜馅儿饺子。韭菜和猪肉，虾仁，是经典的肉三鲜馅儿，韭菜和虾皮，鸡蛋就成为经典的素三鲜馅儿。

韭菜不但味道鲜美，而且营养价值高。韭菜的种植可以追溯到二千多年前，长盛不衰，有人作诗云：“周周韭，月月香，经年不厌”。

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夭之沃沃

我是美食原创博主拜托了吃货君。从国外回来的人最想吃什么？我想说每次我从国外回来就想吃火锅！

以某一次我从英国回来，在魔都外滩吃的火锅为例。拿着菜单一看，都是重量级的珍稀佳肴，有些需要提前一天预约才有。这名字估计99%的君粉们听都没听说过，豹鱼仔、水蜂子、血毛肚（粉色毛肚）、熊掌菌、松茸，你们都知道是啥吗？

来这里，这几样菜我必打卡：

👋 水蜂子

👋 熊掌菌

👋 血毛肚

我对食材向来讲究，一看到菜单我心大悦。没有在魔都人民面前显摆海鲜，而是用了川蜀之地的河鲜，算你聪明！

松茸鸳鸯锅底，服务小哥一开场就在锅底中盛了一碗松茸汤给我。一碗松茸汤下肚，正好牛油红汤滚滚沸腾，我开涮啦！

光看着红油咕噜咕噜地冒泡，闻一闻火锅的味道，你是不是就已经很满足了？

经典荤菜

唐家寺血毛肚

血毛肚江湖人称“粉毛肚”，因产量少，100+头牛才能出产一份这样的顶级货，固被吃货视为掌上明珠。估计火锅区80%的食客也都不知道粉毛肚为何物。略微蘸一下酱油或辣酱，完美入口。

九尺鲜鹅肠

将鲜鹅肠放入麻辣锅，七上八下之后即可拿出，涮烫火候需要掌握得极为准确，这样才能保证鲜鹅肠不嫩不老、爽脆鲜嫩。

千层肚

肚子可以算是火锅届的顶梁柱。说是男人们的火锅挚爱，应该不为过吧。

花好月圆、大珠小珠落玉盘

火锅怎么少得了丸子， 黑白丸子依次粉墨登场。白的是鱼丸、黑的是墨鱼丸，一下火锅好似大珠小珠落玉盘。一口咬下去，Q弹有嚼劲。

太极双椒牛肉

看着四面被双椒覆盖的牛肉谁还能气定神闲？赶紧下锅一涮为快。出锅时裹着红油，夹持着葱香，色香味俱全。

野生水蜂子

我第一眼看到水蜂子，好像鲶鱼的缩小版本，关键是它嘴边的刺好惹眼呐。野生水蜂子价格昂贵，甚至一度卖到千元一斤。野生水蜂子也是所有这些顶级食材中我最中意的超级美味。肉质细腻入微、入口鲜嫩润滑，给我留下了深刻的印象。目前，因为水蜂子对水质要求极高，还不能人工养殖。它们大部分来自四川或青藏高原完全没有污染的水质中。

高原豹鱼仔

豹鱼仔是花豹鱼的幼仔，因身上有形似豹纹的条纹因而得名。分布在青藏高原及其周边地区，是冷水鱼中的佳品。

山珍佳肴

云南鲜竹笋

每年7、8、9月是新鲜竹笋大量上市的时节，非常应季。鲜竹笋从云南直接空运而来，新鲜程度扑面而来。七上八下火锅原则不适应竹笋，需要经过15分钟涮煮，口感清爽，松茸锅底赋予它鲜香的灵气。你看它个人那么大，但脆嫩可口，就知道它有多美味。

熊掌菌

先看图片，你说它有多美！而且君君发现每一支熊掌菌都各不相同、千姿百态。熊掌菌外形因为神似熊掌，所以而得名。亲手撕一小片放在松茸锅底里涮，清香滑爽，令人回味无穷。

功夫土豆

功夫土豆的秘诀藏在刀工里，将土豆切成透明薄片摆盘，那口感当然与厚土豆片差之千里。

小吃

蛋烘糕

吃正宗的川式火锅，当然也要吃鼎鼎大名的蛋烘糕啦！只见师傅三下五除二，绵软滋润、外皮酥脆还有多样馅心的蛋烘糕就做好了。真是口感和营养都丰富的优秀美食。

红糖糍粑

另一个川式小吃代表就是红糖糍粑啦！温甜的红糖浆搭配软香的糯米，这一口下去甚是满足呀！

拜托了吃货君

你好,很高兴能够回答你的问题。在此我谈一下我一位在荷兰留学、工作、定居的朋友的事儿，以及我本人曾出国半月回来的感悟。想必看完大家就会有结论了。

先说一下我那个朋友。当年出去荷兰的时候，整个留学期间他都没有回来过，一直到工作两年，其实这就已经是6年多的事了，他打电话告诉要带着洋老婆回来！他特意叮嘱的是，不要接风洗尘！希望能带他去小时候的小吃摊吃我们当地的那种卤肉！

接下来的事情，就是我们哥几个给他操办了。但是大家都感觉多年不见，不能那样做，为此他回来的当天就带他到大饭店。他死活不愿意去，非得要去吃卤肉。当时天已经很晚，我们那里的这种小吃，通常是下午三点左右会出锅。后来大家带着他到处找，甚至把一个老师傅的门给敲开，才给他搞到了一小碟，他吃着那卤肉，眼泪唰地就流出来了！泪流满面地说终于找到了以前的味道！

再说一下我个人的经历，我曾有幸出国半个多月，虽然在外玩的很开心，但美中不足的就是吃不到家乡的美食！为此我特意在回家的路上，就打电话要母亲给我做她拿手的菜，吃到以后才心安。

以上就是我的体会，希望能够让你满意！

鄱湖肴

我的发小在澳洲读了两年书，中间一直没回来，然后第一次回来时候，我和叔叔阿姨接的机，然后叔叔阿姨把行李拿回来，我直接开着车带他和另外个发小去家门口的大排档。。

菜全是他点的，他一个人点了十四个菜。。。。有十年了，我凭记忆写，凉菜就拍黄瓜，花毛一体，热菜有臭干芦蒿，韭菜鸡杂，红烧鲳鱼，毛豆烧仔鸡，六合咸鹅，干煸四季豆，白灼蛏子，猪头肉烧豆腐，汤点了个西红柿猪肝汤，我就记得这么多了，为什么能记得十四个，是因为门口大排档老板娘每次看到我都会问起这个发小，那个一个人点了十四个菜的小杆子，现在怎么样了啊，好久没见他来了。

估计可能你们会问，最后吃完了吗？那妥妥的吃不完啊，那种大圆桌子才摆满，旁边喝酒的俩老杆子看的眼睛都直了。最后你们猜吃了多少钱？才220多。

最优秀的用户

我之前有6,7年国外工作的经历，但是去的是东南亚的国家，所以饮食习惯离的不是太远。不过本人是东北人，对于东南亚的美食时间长了也是喜欢的，但是可能还是更爱家乡的口味吧，记得每次回国探亲一个月左右，大概都要胖个十斤八斤的，哈哈哈

不过其实最想念的还是妈妈做的菜，虽然都是家常菜但是不论走到哪里，真是最想吃的永远是妈妈牌家常菜。

叉叉骄子

葱油饼不带葱

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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

我相信在

呆久的朋友回国时想念的食物应该是

最稀疏平常的食物，就如每个桂林人离开家乡会想念桂林米粉一样。所以离开

法国，最想念的是面包呀：羊角包croissant、法棍baguette、巧克力面包pain au chocolat、蜂蜜葡萄干面包pain au raisin…🌟羊角包croissan

t面包经典款，外酥里嫩，面包店新烤出来的特别好吃，外皮酥脆，内在超软，一个croissant一杯咖啡是早餐的基本搭配。🌟法棍baguette

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

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