食戟之靈:藥王獨創的那些面料理,哪一道才是真正的王牌?

面作為我們現實生活中不可或缺的一道美味主食,當它穿越到二次元的料理世界,也同樣被二次元的廚神們做成各種各樣的神仙佳餚,比如我們的藥王幸平創真就做過不少和麵有關的美味料理。現如今,他已經成為了遠月學院的十傑第一席,而小編淼淼依然懷念他以前獨創的面料理,下面我們就來一起回顧一下。

幸平流.胡椒餅擔仔麵

食戟之靈:藥王獨創的那些面料理,哪一道才是真正的王牌?

胡椒餅作為臺灣地區的一道著名小吃,在遠月學院的美食界中,創真把胡椒餅做的麵糰切成細面,高湯選用的是蝦肉和大蒜,在濃郁湯頭的襯托下,麵條不僅味道鮮美且入口即化,不僅給我們的味蕾帶來了很大的滿足,且空蕩蕩的胃也慢慢變得舒適起來。在這個如此寒冷的冬季,如果來上這樣一碗熱騰騰的擔仔麵,會有多麼溫暖。

幸平流.紅燒獅子頭麻婆豆腐咖喱面

食戟之靈:藥王獨創的那些面料理,哪一道才是真正的王牌?

紅燒獅子頭、麻婆豆腐、咖喱面這三種美食我們都吃過,但是紅燒獅子頭+麻婆豆腐+咖喱面這樣的搭配想必沒有人嘗試過。對於這道料理幸平創真打破了傳統麻婆豆腐的侷限性,不僅在麻婆豆腐中添加了一顆超大的紅燒獅子頭,且肉丸裡面還藏了一顆耀眼的“月亮”。

這個月亮的具體做法是先在熬製好的牛骨湯中加入大蒜、生薑、咖喱塊做成咖喱湯汁,然後用吉利丁把咖喱湯汁凝成固體,最後塞進炸好的肉丸當中就可以了。用筷子輕輕一撥,裡面的濃郁鮮香湯汁就會慢慢散開,這道創意十足的面料理,怎能不讓人垂涎欲滴呢。

幸平流.北海道特製豪雪烏冬麵

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這碗特製豪雪烏冬麵大大體現了北海道的獨特風格,整碗麵沒有用到麵粉而是全部用土豆泥製作而成,因此麵條非常柔滑爽口,粘稠的湯頭給人一種極其強烈的鮮美震撼。旁邊的芋餅具有雙層口味,表面焦香酥脆,裡面則是鬆軟糯糯,如果配合著湯汁一起品味,土豆的各種面貌都會浮現在眼前。

幸平流.焦炒芥麥面

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這道芥麥面採用了爆炒的形式,用砂鍋爆炒以後使得芥麥面變得微焦香脆,用鰹魚熬製而成的濃厚湯汁不僅消除了配菜鴨肉的油膩肥厚感,還把芥麥面原有的香醇襯托的淋漓盡致。這樣的一道炒麵如果在中午來上一碗,整個下午都會精神飽滿。看著這四道面料理,你覺得哪一道才是藥王的王牌呢?

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