悠悠乡村路
在农村生活，讲究的是“靠山吃山，靠水吃水”特别是在我们东北地区，以前的年代野生资源丰富，所以人们常常被形容是“棒打狍子，瓢舀鱼”野鸡飞到饭锅里，虽然这个说法有点夸张，但毕竟说明了东北地区的物产丰富，所以人们当然依赖周围的地理环境来获得一些食物资源了。那么为什么还有这个俗语说“上山不捡肉，水中不捡鱼”呢？
山上不捡肉：山上当然不会突然出现肉，所以这里的肉应该指的是动物，以前年代，很多猎人是靠上山打猎来维持生活的。所以，这个肉是人们通过自己的努力来获得的，而捡的肉，这里指的是死的动物，山里的动物有了疾病以后死掉了，不管是不是刚死，这种肉往往是带有很多病菌，吃了对人体有害。所以说这种肉是不能吃的。
还有一种说法就是，东北地区伐木工人在上山砍木头的时候，因为工作的风险特别大，所以人们常常信奉“山神”希望能获得山神爷老把头的保佑，所以在开工的时候常常需要用肉来祭祀供奉山神。最常见的祭拜用品就是用整个的大猪头来作为祭拜的礼品，其他上山的人遇到这种肉是不能拿回家的，生怕触犯了山神。
水中不捡鱼：同样的道理，水里有鱼是需要人们用各种方式去捉的，活鱼才能新鲜可供使用，而如果河里出现死鱼让人可以捡的时候，估计是是死了很久的鱼，鱼死亡后四个小时左右就会发生腐败，所以，这样的鱼也是不能捡和不能吃的。如果附近水域发生了大片的死鱼，那证明这片水域的水受到了农药化肥的污染，这样的结果会更严重，更需要引起人们的重视。
社会在发展变化，现在真正做到了这两句话的规定，比如在保护野生森林动物的地区，不管是什么野味的肉都不能打猎，在禁渔期的时候，河里的鱼即使是好的也不能下河捕捉，更别说去捡肉和鱼了。
农村俗语“山上不捡肉，水中不捡鱼”什么意思？大家认为这句话有道理吗？欢迎留言，更多农村精彩，欢迎关注。响水大米
“爷爷，爷爷你看，好大的鱼啊！”当我提着鱼还没走到院子大门时，就对里屋的爷爷大声喊道。爷爷走出屋子，笑盈盈地向我走来，边走边夸：“哦？我的孙子好厉害，抓到这么大一条鱼啊？”我得意洋洋的样子，像立了大功似的，赶紧给爷爷说道：“爷爷，水库死了好多鱼，我捡了这条最大的！”
这时，爷爷走到我跟前，蹲下身子，抚着我的头说道：“好孩子，赶紧把鱼扔掉！”我不解地问道：“为什么？”爷爷站起身，往屋里走去，边走边说：“你扔到茅厕里，扔了进屋我给你说道理！”没办法，在我们家里，爷爷的话像圣旨一样，每个人都得听，我只能扔掉了。然后，我满腹疑惑地进屋问爷爷：“爷爷，那么大一条鱼扔了好可惜呀，为什么要扔掉啊？”
“乖孙子，你坐下，我马上给你讲！”于是我乖乖地坐在爷爷旁边。爷爷对我说道：“有句俗话说，山上不捡肉，水中不捡鱼，你知道这是什么意思吗？”我摇了摇头，表示不理解。这时爷爷给我讲述道，无缘无故，水中为什么会有那么多死鱼？鱼不可能自己想不开死去啊，一定是被别人下药了，对不？药能毒死那么大的那么多的鱼，对人会不会有毒？当然有毒啊，所以人是不能吃的。这时，爷爷加重语气说：“水中不捡鱼，今后再遇到这种情况，千万不要去捡啊！”我默默地点了点头。
但我意犹未尽，接着又问爷爷：“山上不捡肉，又是什么意思呢？”爷爷说：“咱们家吃过野鸡吧？吃过野兔吧？但那都是你爸爸用枪打的，拿回家来都是活的对不？”我点了点头，爷爷接着说：“如果你上山放牛，看见有死的野鸡、野兔，千万不要捡回来，因为它们自己死了，要么被人下药了，要么就是自己生病死的，人都是不能吃的，知道吗？”
这个故事已经过去三十多年了，但我至今记忆犹新。今天看见这个问题，忽然想到小时候的这个故事，正好与这个问题切合，于是我讲出来与大家分享。细细想来，爷爷的话蛮有道理的，在后来的三十多年里，我再也没有捡过死鱼、死野兔、死野鸡什么的，一方面是担心药害，另一方面是担心病害，再有就是担心腐烂肉坏变了质。总之一句话：“山上不捡肉，水中不捡鱼！”这是有道理的，记住它，没错的！
种植大世界
这个农村俗语，还真的挺贴切的，记得上学的时候，放暑假回农村老家，在下火车的路上，就在大雪地里，有一个死的兔子，我这很兴奋呢！捡到一个兔子，我想这兔子，肯定是冬天冻死的，拣回去给我大爷他们吃一顿，也是一顿美餐，我拿到冻僵的兔子，就到我大爷家去了，兔子往地上一放，我大爷寻思我买的兔子呢，我跟他说了实话，他说这兔子是不能吃的，都是有病死亡的，人吃了会有害处的。
我大爷给我讲一个段农村的俗语，“山上不捡肉，水中不捡鱼”的道理，为什么说山上不捡肉呢？就说这野兔子的来源吧，虽然死的雪地里，但兔子有一个天性，它是不怕冷的，因为兔子每年在快到冬天的时候，给自己换上厚厚的毛，这种兔子毛能抗住任何风雪的，这就排除是兔子被冻死的可能。也不能是猎人打死的，要是猎人打死的，猎人早就捡走了。有一种可能就是吃了什么毒药，或者是兔子，生了什么重病而死亡的，这种兔子是不能吃的，就是在饥饿的人，也不能拿自己生命开玩笑。
“山上不捡肉，水中不捡鱼”，这个也真的有道理，这也是在农村老家遇到的，因为那个时候农村老家有水库，没啥事儿的时候到水库边儿去玩儿，看到水库边儿上有很多死鱼，因为我们那个时候都很小，在水库里发现死鱼，是很兴奋的，心里想终于有鱼吃了，因为在那个年代，如果吃上一顿鱼，那感觉是富裕生活，我们是兴高采烈地捡河里的鱼，我也捡三条鱼，我们把鱼拿回我大爷家，我大爷告诉我。水里的死鱼，不能吃的，因为鱼是怎么死的你都不知道，如果是别人下药死的，或者是自己生病死的，人吃了会得病的。
农村的俗语，“山上捡肉，水中捡鱼”，还是真有道理的，通过以上这两件事情，我都记住了，我从来不在路上捡，任何小动物的尸体，以免会伤到自己的家人，也伤到自己。也不随便捡水里的死鱼，因为我懂得其中的道理，这样也是对自己负责任，也能对得起自己的家人，这个俗语应该传扬下去，使更多的人能受到益处。
三农刚子
你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
农村有很多俗语都是农民从生活中体验出来的，基本上都是经过验证或实践过的，就像问题中提到到“山上不捡肉，水中不捡鱼”，肯定都是有它的道理！我们来简单分析一下这句俗语；
山中不捡肉
因为平时在我们农村的山林中，动物生态之间都有一种相互平衡的关系。如果是一般正常情况下，那些动物是不会发生死亡的，即使是有死亡的现象，那些都是其他一些相克动物之间打斗造成的。那些打斗死亡的动物基本上都会被利害动物吃光掉，即使是剩下的那些肉被发现的时候也会有一段时间了，那样的肉质肯定会有细菌感染。所以即使在山中看到这样的肉，我们也不能去捡！
水中不捡鱼
我们都知道一般我们养鱼的池塘，只要不发生中毒、缺氧现象或者翻池，基本上鱼塘里的水产类是不会发生死亡现象。我们经常去钓鱼的话就会发现，好的池水鱼儿养的很好，只要是不发生中毒或者是缺氧翻池，鱼类是不会死亡的，一池水鱼只要不捕捞起来一直都会长。所以一旦我们发现鱼塘边上死鱼死虾，那么肯定也是发生了不正常现象，这种中毒后的鱼虾我们肯定是不能要了！
以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！楚乡农
这句“山上不捡肉，水中不捡鱼”农村俗语，是老祖宗智慧的结晶。这句话已经很明确的告诉我们，山上的野味儿和水里的鱼，不要轻易去捡回来，否则，很有可能引来祸端。
山上的肉是指动物的尸体，大到野猪、野狗，小到野鸡、野兔等。这些野物有很多都是不明原因死亡，比如瘟病，老死，误食有毒有害物质、被外界伤害，受伤感染而死。或多或少都可能存在病毒感染。有些尸体甚至已经腐烂变质。试想一下，如果食用了这些食物，肯定会对人身体造成一定的危害。
有些病毒细菌即使在高温下，也不容易完全灭失，甚至可以潜伏在人体细胞中数年之久。伺机而动，危害身体健康。老祖宗告诫我们，不要贪图小便宜，随便捡失山上不明死因真相的野物尸体，回来打牙祭。
是药三分毒，水中的鱼死亡，大部分都是缺氧导致，也有一部分，是因为水中含有不利于鱼健康的、有毒有害物质所造成污染的鱼死亡。缺氧死亡的鱼，是可以吃的。因为水质污染严重死亡的鱼，也是不能吃的。
农药化肥残留污染了鱼塘，特别是有些烈性农药，比如敌敌畏，百草枯等这些药物，进入到人体后，对人体会造成不可逆转的损伤。甚至能在短时间内让人死亡。因此对于不明真相的水中鱼尸体，也不要捡回来吃。
医学上对不能治愈的病理，统称为癌症。病从口入，也表明了人选择食物的重要性。有些癌症患者是不是以前有过食用“山上捡的肉，水中捡的鱼”呢？也无从知晓。
乡村生活健康大纲
对于农村一些俗语来说，的确是读读背背的农民记载的一些切身的经验或者是血的教训，告诫或者警示后人，不要再重蹈覆辙，否则将会带来后患无穷，甚至危及生命。比如题主所说的这句农村俗语“山上不捡肉，水中不捡鱼”就是告诫了人们，不要贪图小便宜，否则就会吃大亏，甚至遗憾终生啊。究竟这句农村俗语有什么意思呢？
【山上不捡肉】其实这句话并
不是说山里有人掉下的肉，主要是指的一些动物的尸体，比如说野鸡，野兔，野鸭，小鸟等等因疾病或中毒而死亡。对于发现这种小动物的尸体不要认为，天上掉下的馅饼，捡回家里处理一下吃掉，一旦弄不好的话，就会被传染上疾病，甚至会被毒死的现象。生活在农村，是一件非常美好的事情，在这里你不仅可以体验到最新鲜的空气，同时还能深刻地感受到民俗文化，农村就好像是一个民俗文化的聚集地，有很多人说农村非常落后，但是我们出生在农村，就要用一种与世人不一样的眼光去发现它的美，在感受民俗文化熏陶的时候，我们也能发现很多生活小技巧。
在以前的农村，生活条件都是比较落后的，老一辈把他们对于生活的总结浓缩成一两句简短的话，这就是我们常听到的俗语由来，今天带你们解析这么一句充满生活小常识的俗语，那就是“山上不捡肉，水中不捡鱼”，那么这句话中蕴含了什么样的小知识呢？
【山上不捡肉】
以前的农村不用我多说大家都知道是什么样的，对于地地道道的农村人来说，恰好我正经历过，以前填饱肚子都成难题，更别说享受生活了，而“山上不捡肉”的意思是如果上山或者野外看到死掉的小动物，就算再饥饿也别捡回家食用，因为这样会对我们人体有害。
因为在以前，在种植农作物的时候，为了防止被偷吃，很多农民都会在播种之前进行撒药，因为这些药往往属于剧毒物，动物在食用后都会立即死去，虽然东西误食农药死了，但剧毒物依旧具有很强的毒性，所以人是千万不能够乱食用已经死亡的小动物的，别因为解决温饱而丢了小命，这是不值得的。
【水中不捡鱼】
如果在水中看到有大片死鱼或者大量奄奄一息的鱼，这样的鱼也是不能够捡回家食用的，对于在食物缺乏的年代，很难有人能够克制自己心中那份最原始的欲望，那么为什么水中的死鱼不能够捡来食用呢？
现在对于一些山上的野鸡野兔等等，有时是因为疾病的原因造成的死亡，如果弄到家里弄不好的话就被传染上疾病，比如说禽流感类的疾病。如果说是被毒药毒死的话，特别现在有好多人为了防止自家的庄稼不被这些野生动物破坏，直接投放毒饵毒死这些野生动物，以至于这些动物的尸体含有毒药，所以这些死亡的动物也是不能吃的。
海风在乡村
这是一道明显的警示题。食肉动物，都是住扎在山林里，山林出现了死的野生动物，久久沒有任何动物去吃它，那肯定是有毒的，或被细菌感染，这都是不能食用的。这些被弃的东西，一但发现，不但不能食用，并要求立即深埋，或点火烧点。从上游漂流下来的死鱼，往往都是一条，两条，甚至是滿河的死鱼。有经验的下游人们，是不会捡来食用的。鱼为什么会死，肯定是鱼服了毒药，或者鱼内发生了瘟疫，鱼自己都活不成了，人捡回来食用，照样会发毛病致死的。祸从嘴出，病从口入，讲的就是这个道理。[流泪][流泪][灵光一闪]
伟134682046
山上不捡肉，水中不捡鱼，是老一辈生活积累的经验。
山上不捡肉，因为以前没啥吃的，好多人都去山上打猎，都是野生动物，不容易抓到，所以如果有死的动物，一般都是得疾病死的，或者毒死的这种动物的肉是不能食用的，所以山上死的动物不能要。
水中不捡鱼，也是同样的道理，水中的死鱼一般都是毒死的，或者排放工业污水死的，人们即使捡了也不能食用，人们只抓活鱼吃。
总之，告诉我们一个道理，天上不会掉馅饼，自己奋斗出来的才是最香的。
豫东南瓜
农村俗语“山上不捡肉，水中不捡鱼”这句话说得很到位，也告诫我们不要在野外捡已经死去的动物回家吃，也不要捡死在水中的鱼，这些都不是很清楚怎么死去的情况，可能有毒，对于人身体是极为有伤害的。人们不要贪图小便宜，把自己身体健康不顾。
“山上不捡肉”，这句话，字面上说的是人们在山中捡到肉。这个奇怪了，山上还有肉，如果真有这么好的事情，那人们还花高价卖肉吃干嘛，还不如人们都去山上捡肉吃？当然没有这么好的事，说的是人们在山上碰到死去动物的尸体，就象征成捡肉了。这个动物的尸体到底能不能吃呢？有的人还可能会拿到鼻子中去闻闻，是否臭了，如果没臭，是不是要……。其实都去不妥的。
我记得，我有次去我山边的旱地锄草，种植的是芝麻，给芝麻锄草，在中途休息的时候我去山林边小便，在林中看到一只死去的野山鸡，有很长很漂亮的羽毛，应该是一只公鸡，我提了提，大概有两斤重，我把我爸叫过来了，我爸过来拿到鼻子闻了闻，突然说，赶紧丢掉，有很浓的农药味，应该是别人为了给地里的田鼠吃的饵，被它吃了，农药中毒死的，不能吃。还真是危险，老农民鼻子灵验一些，也对农药敏感一些，我赶紧把山鸡丢了。
“水中不捡鱼”说的也很明白，就是让我们不要捡死在水中的鱼，特别是野外的水域，有可能是别人投毒，也有可能是某种剧毒污染了水体，才使水里面的鱼都死去了，特别是那些工业区的河流的死鱼更不能捡起来吃。鱼也不贵，要吃就去正规市场购买活鱼吃。
我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。
三六五平凡之路
“山不捡肉，水不捡鱼”这句俗语，提醒人们不要吃存在安全隐患的食物。临近春节，千万不要贪小便宜吃大亏。村里流传，旧社会，因为捡拾的肉吃，出过事，人们比较忌讳。再说现在人们日子红红火火，更没有必要捡肉吃。这句老话，我认为现在，现实意义是提醒人们不要“捡”小便宜，毕竟：“天上掉馅饼的好事儿，少见多怪”。
我村子不远的地方，有一个几百亩面积的水库，水库依山而建，野生动物和鱼比较丰富。记得很早以前，有次去钓鱼，顺着大堤遛狗的时候，见到一只快死的“鸭”子，仔细一看是野水鸭，腹部受伤，我看着像是被水库里面的大型鲶鱼给袭击了。就把这只半死的鸭子捡了回去，做了一顿啤酒鸭，味道鲜美，棒极了，也没有什么不妥之处。
不过后来钓鱼的时候，捡过一条非常大的死3鱼，按理说水库的鱼不会被药死，病死的也不像，结果弄回去，炖一锅汤没法吃，又腥又苦看。原来鱼死以后，漂浮起来的时候，体内和肉质已经变质了，产生各种细菌变化，才比较容易漂浮起来。判断新鲜程度比较困难，再说病死的、药死的等原因，还是不吃的好。当然了，如果鱼塘翻塘缺氧，夏天当天死的鱼问题不大，可以加工食用，问题不大。
我们当地人，曾经有不少人，在水库边捡拾过一些“肉”，通常人们吃了也没事。不过需要会判断比“肉”的安全性。比如说肉变质没有？或者说是受伤死的动物？如果判断肉已经不新鲜，变质了，或者说是被农药害死的动物，或者是生病死的动物是千万不要食用。有经验的当地人会判断，比如说病死的动物会非常瘦弱，毒死的动物会口吐白沫，肉变质的动物有气味等。这些需要一些经验的积累，不是说随便就能够判断出捡到的肉能不吃。现在，鸡当天不明原因死了，都被掩埋，没人去吃了，要是以前，肯定会被主家“享用”了。
我听村里老人说，旧社会，人们生活条件比较差，穷苦老百姓吃不饱，会捡拾到一些死猫烂狗，也去吃，结果吃坏过人，生病很严重。而且有些动物疾病，还会传染给村里的家禽家畜，所以，才会形成：“山不捡肉，水不捡鱼”的俗语。事实上，现在没有人去捡拾这些“死猫烂狗”吃了。不过，捡“小便宜”的人自古有之，过年了，提醒一下人们，不要吃来历不明的肉，在生活各个方面，不要“贪小便宜吃大亏”。
