導語：臘梅在寒冬季節盛開，花朵不大 “暗香撲面”，很受花友的喜歡。影響臘梅花香濃淡的因素主要有2個，一個是品種，另外一個是養護。品種因素比較簡單，幾乎所有的臘梅盛開時都有香味，但品種不同，香味的濃淡也有區別。真正導致盆栽臘梅開花完全不香的問題出在養護上，大多是3個小細節問題沒有處理好，一個是養護環境的溫度偏高，另外一個是花苞膨大過程中光照不足，第三個是施肥不合理或者長期沒有翻盆、施有機肥。

臘梅

臘梅不是梅花，花朵不及梅花嬌豔，但香味卻比梅花濃郁很多（梅花的香味大多不及臘梅，有些雖然有香，但香味較淡，有些是完全無香，只能觀花觀型）。所以很多花友喜歡臘梅比喜歡梅花更勝一籌，就是為了能在寒冬時節，嗅到臘梅的暗香。有花友說，香味是臘梅的靈魂，沒有香味的臘梅就失去了觀賞價值。我覺得這句話說的不為過，因為臘梅的香味真的非常特別，“暗香撲面”的那種感覺讓人久久難忘。有些花友的臘梅剛開始養的時候花香濃郁，非常好聞，養一兩年以後再次開花，就發現沒有香味了，這是為什麼呢？下面來具體說說我的看法。

臘梅

臘梅花香是怎麼來的

臘梅的花香來自於花瓣中的油細胞，油細胞中含有龍腦、芳樟醇、洋蠟梅鹼、異洋蠟梅鹼、蠟梅甙等，在光照和空氣流動的作用下，油細胞中的這些芳香物質就會散發出來，暗香撲面，給我們嗅覺的美好享受。其中臘梅油細胞中的洋蠟梅鹼、異洋蠟梅鹼、蠟梅甙是臘梅科植物獨有的成份，它們的存在，造就了臘梅獨特的香味。

臘梅花瓣油細胞中有各種芳香物質

影響臘梅花香的2大因素

1、品種因素

幾乎所有的臘梅，花朵盛開時都有香味。但品種不同，花香的濃郁程度也就不同。喜歡臘梅開花時香味濃郁的，在選擇品種的時候就要選擇對。否則要是選擇了香味清淡的，即便用心養護，也難以和本身花香就比較濃的品種比擬。常見的盆栽臘梅主要有4種，香味的濃郁程度如下：

• 素心臘梅

素心臘梅是臘梅中的名貴品種，香味最為濃郁，也是花友們最為喜歡的盆栽臘梅品種之一。素心臘梅花瓣背面是純黃色，花蕊也都是黃色，沒有雜色摻雜，所以有了“素心”這個名字。素心臘梅花朵比較大，色、香、容俱全，觀賞性極佳。素心臘梅在開花的時候，滿樹像是長滿了“黃金球”，寓意也特別的好。

素心臘梅

• 罄口臘梅

罄口臘梅的香味沒有素心臘梅濃烈，略微清淡飄逸一些，它的花朵也比較大，外輪花被淡黃色，內輪花被邊緣紫紅色，造型獨特，也是臘梅中的佼佼者，屬於名品。

罄口臘梅

• 小花臘梅

小花臘梅的花香要次於素心臘梅和罄口臘梅，但在花開時，香味還是比較濃郁的。它最大的特點就是花朵小一點，外輪花瓣背面顏色呈黃白色，內輪花被有紫紅色的條紋，整體看起來還是比較好看的。

小花臘梅

• 狗牙臘梅

狗牙臘梅的香味比較清淡，花瓣細長，頂端較尖，類似狗的牙齒，花瓣外圍呈黃白色，內輪有紫色斑點。狗牙臘梅的花朵比較小，甚至比小花臘梅還要小。但它的抗性非常好，對環境的適應能力比較強，盆栽養殖容易成活。

狗牙臘梅

2、養護因素

同一品種的臘梅，養護地理位置不同，養護方法不一樣，香味的濃淡也可能就不一樣。即便是香味最為濃郁的素心臘梅，每年花開的時候，有些花友的香味濃郁，有些花友的香味淡雅，還有些花友的完全聞不到香味。就算是同一株臘梅，也可能會出現今年比較香，明年開花無香的情況。一般來講，臘梅無香或者香味較淡，主要和養殖時的3個小細節有關係。具體分析如下：

• A、環境溫度偏高導致臘梅無香或者香味淡

臘梅耐寒能力很好，最低溫度高於零下15度時，都能安全越冬。開花期間，溫度只要不低於零下10度，就能順利綻放。因此，入冬以後，盆栽的臘梅不要急著入室，應放到室外在低溫環境中養一段時間。這樣花苞發育更加完全，盛開時花朵大，花色豔，花香濃。要是長時間將臘梅養護在溫暖的環境中，沒有經過低溫的歷練，甚至開花的時候葉子都沒有掉，還是綠油油的，就會出現花朵少、花朵小、沒有香味或者香味比較淡的情況。

冬季不太冷的地區，臘梅開花時葉子還是翠綠的

環境溫度偏高，不但會導致臘梅開花時色不豔、味不濃，還很容易導致花苞提前乾枯脫落，不能正常綻放。即便在高溫環境中臘梅能開花，單朵花的花期也會很短，花瓣發軟，不夠挺立，難見它迎風傲雪的風姿。以前我在廣州時，養過一盆素心臘梅，冬天最低溫度都在10度以上，也能零零星星開幾朵，但幾乎沒有香味，開幾天就凋謝，觀賞價值非常低。

溫度偏高臘梅開花質量低下

解決辦法

想讓盆栽臘梅花朵大，花色豔，香味濃郁，冬天只要最低溫度不低於零下15度，都可以長時間露養，只有經歷了苦寒，才能迎來“暗香撲面”的回報。等到想讓臘梅開花的時候，提前一個月將其移到0~15度的環境中，花苞就能快速膨大綻放。臘梅花朵綻放以後，環境溫度最好保持在0~10度左右，不要高於15度。否則即便之前養在比較冷的環境中，開花時養在太過暖和的地方，一樣會影響花期和花香。

臘梅耐寒，低溫環境中開花香味濃郁

• B、光照不足導致臘梅無香或者香味淡

不管什麼品種的臘梅，從秋天現蕾以後，就應保證充足的光照，每天光照時間不少於5小時，花苞就能茁壯成長。要是長時間將臘梅養護在光照不足的環境中，花苞發育速度緩慢，又瘦又小，開花時花朵小，花色淡，香味就不怎麼濃郁。有些花友家裡光照不是太充足，臘梅雖然也能開花，但香味就不及光照充足環境中養出來的。尤其溫度低於5度時，充足光照對臘梅花苞生長很重要。

解決辦法

要是你的臘梅秋冬季節每天光照時間不足5小時，開花時花色淡，花香不夠濃郁，那就要想辦法改善光照。實在沒有辦法改善的，只能接受現狀。臘梅花朵已經綻放以後，可以適當減少光照，每天保證3個小時左右的直射光即可。這樣可以延長花期，能欣賞的更長久一些。

寒冬綻放的臘梅

• C、施肥不足或者不合理導致臘梅無香或者香味淡

臘梅不是很喜肥，但盆栽的臘梅最好每隔一年換一次盆土，同時添加腐熟好的農家肥、餅肥做底肥，促進植株的生長。除此以外，臘梅在春天的生長旺季和秋天長花苞的季節，都應薄肥勤施，為開花做好準備。要是長時間不給臘梅翻盆、施肥，或者長時間只施化肥不施有機肥，也會造成開花質量低下，花朵小花香淡的情況出現。

施肥充足，臘梅花苞飽滿花朵大香味濃

原因是長時間不給臘梅翻盆、施肥，盆土板結，養分缺失，植株長勢不好，孕育的花蕾質量就高不到哪裡去，開花時自然開不出香味濃郁的大花。有些花友在養殖盆栽臘梅的時候，只施化肥不施有機肥，時間一長也會影響臘梅生長。一方面，只施化肥盆土容易板結，影響植株生長。另外一方面，臘梅生長除了需要氮磷鉀三大元素以外，還需要一些微量元素。這些微量元素一旦缺失，就可能影響花瓣中油細胞的分泌，出現花開無香的情況。定期給臘梅翻盆換土和施一些腐熟好的有機肥，能很好的補充生長必需的氮磷鉀以外，還能補充微量元素，提高開花質量。

有機餅肥

解決辦法

要是你的盆栽臘梅超過兩年沒有翻盆換土，平時施的有機肥也很少，建議花後翻盆，適當添加有機肥做底肥。平時在養護臘梅的過程中，也應搭配施有機肥水，增強植株的抵抗力，為開出香噴噴的花做好準備。尤其冬天溫度不是很冷的地區，想要養好臘梅，讓它開花時暗香撲鼻，有機肥就一定不要少。否則真的很難聞到香味，或者開花很少等。

臘梅缺肥時開花少，花香淡

臘梅開花時讓香味變濃郁的方法

不管你的臘梅前期是怎樣養的，在花朵已經綻放以後，通過改變養護方法，還是能讓香味變得濃郁一些。怎樣讓已經開花的臘梅變香？做好下面3件事：

• 1、多通風

前面已經說了，臘梅開花時之所以香，是因為花瓣中含有油細胞，油細胞中的芳香物質揮發出來，就變成我們聞到的香味了。因此，在臘梅開花期間，多通風，讓空氣流通起來，油細胞中的芳香物質揮發的快，我們聞到的香味就會變得濃郁，暗香撲面。

• 2、增加空氣溼度

臘梅在開花的時候，可以多周圍和地面灑水。這樣隨著水分的蒸發，花瓣油細胞中的芳香物質揮發速度變快，香味就會變得濃郁。

• 3、合理光照

臘梅在開花時，花瓣油細胞中的芳香物質在有光照的情況下揮發速度會比沒有光照時強。開花時合理光照，也能使臘梅香味變濃。但臘梅在開花時，光照過強、光照時間過長時，會縮短花期，因此，光照時間和強度要把握好，最好上午下午光照弱的時候多曬曬，避開中午的強光。這樣既能提升花香，又能延長花期。

正在盛開的臘梅盆栽

小結

臘梅花香的濃淡，和品種、養護有很大關係。常見的臘梅主要有四個品種，分別是素心臘梅、罄口臘梅、小花臘梅、狗牙臘梅，花香依次變淡。在養護方面，有3個小細節和臘梅香味的濃淡息息相關，那就是環境溫度、光照時間、肥料種類及施肥頻次。臘梅比較耐寒，冬天應在低溫環境中養護，避免溫度過高花期提前、開花無香、花期短等。從秋天臘梅長出花苞開始，就應保證每天5小時以上的光照，讓花苞充分發育，開花就又大又香。在養護盆栽臘梅的時候，應定期翻盆，施有機肥。長時間只給臘梅施無機化肥，也會造成開花質量低下、花香淡的問題出現。

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