肚臍餅，又叫紅糖餅、金錢餅。是廣東潮汕地區特色美食之一。原料易得，製法簡單，美味可口，廣受民眾喜愛。
此餅以形得名。巴掌大小的餅身中間，一窪指尖大小的凹陷盛滿稠固的紅糖漿，乍一看，形似孩童袒露肚皮，頗為有趣。
廣東特產紅糖肚臍餅
單塊餅擱在手中比想象略沉，使人以為是富含水汽的蒸糕一類的點心。但拿至嘴邊，高溫烘焙後的麥粉香氣混合著紅糖獨有的的清甜悠悠散入鼻腔。大腦中負責這一部分的神經細胞匆忙奔走起來，一遍遍急切地傳遞“咬一口！咬一口！快吃啊！”之類的指令。
咬下第一口，便會訝異於它的口感:酥脆卻又鬆軟。開始咀嚼的瞬間，舌尖的味蕾觸及紅糖的甜蜜，芬芳充盈整個口腔。就像……就像是拘謹的初戀小女友，上一秒緊張的抽走被你突然握住的手，下一秒卻滿面羞紅地將頭埋進你的胸膛。就是這般瞬間蔓延至全身的幸福的感受。（抱歉，寫到這裡已經為自己天馬行空的比喻笑到不能自已。）
第一口結束，會陷入苦惱。猶豫著應該是趁熱打鐵立馬進行下一口？還是待上一輪的柔情蜜意徹底消散再從零開始體驗舒暢暖心的下一口？
罷了罷了，人生百味恰如這舌尖百味，且猶疑苦惱且歡欣幸甚地行進下去吧。
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