我國作為世界第二大經濟體，對外經貿也十分發達，隨著我國與其它國家貿易的發展，大量進口商品進入中國，特別是蔬菜和水果。國外廉價的蔬菜和水果，一旦進入國內，立馬身價倍增，很多人根本吃不起。
今天要給大家分享的這個蔬菜，也是國外進口的品種，這種蔬菜示範特殊，全身只有十分之一可以吃，如今在國內可以賣到30元1斤，很多農民跟風種植去發現被騙了，這是怎麼回事，一起了解一下。
其實我說的這種蔬菜就是洋薊（yáng jì）。很多人並沒有聽水果這種蔬菜，不同從名字也可以看出，這種蔬菜是進口的，同樣意思的還有洋姜、洋火、洋酒等等。洋薊原產於地中海沿岸，早在1400年以前意大利就有食用洋薊的記載。
洋薊傳入我國的時間並不久，種植歷史也不長，導致很多人都沒有聽說過洋薊，更不要說吃了。目前我國並沒有大面積的洋薊產區，不過在雲南、山東、臺灣等地都有少量人工栽培，因為產量少，大部分都用作出口，國人很難吃到。
其實洋薊是一種十分特殊的是食材，全身只有中間的花苞可以吃，大體只佔洋薊全身的十分之一，其它的部分都浪費了，如果要清炒一盤洋薊，最少需要5-8個，而洋薊目前的售價高達30元1斤，很多人表示根本吃不起。
洋薊在國內價格高昂，其實在國外它只是一種廉價蔬菜，這是因為國外吃洋薊的人並不多，很多餐廳只是把洋薊作為配菜使用。
前期洋薊剛引入我國的時候，一直定位高端路線，很多人嚐鮮購買，導致不少菜農判斷錯誤，盲目跟風種植，不過當初我國的洋薊產業只是出於起步階段，除了零售，並沒有形成完整的深加工產業鏈，導致很多菜農的洋薊無人收購，白送都沒人要，不少農民更是直言被騙了，只能把種植的洋薊餵豬。你見過或者吃過洋薊嗎？你覺著它的商業價值怎麼樣？以後種植洋薊有沒有前景？一起來討論一下吧！
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