我国作为世界第二大经济体，对外经贸也十分发达，随着我国与其它国家贸易的发展，大量进口商品进入中国，特别是蔬菜和水果。国外廉价的蔬菜和水果，一旦进入国内，立马身价倍增，很多人根本吃不起。
今天要给大家分享的这个蔬菜，也是国外进口的品种，这种蔬菜示范特殊，全身只有十分之一可以吃，如今在国内可以卖到30元1斤，很多农民跟风种植去发现被骗了，这是怎么回事，一起了解一下。
其实我说的这种蔬菜就是洋蓟（yáng jì）。很多人并没有听水果这种蔬菜，不同从名字也可以看出，这种蔬菜是进口的，同样意思的还有洋姜、洋火、洋酒等等。洋蓟原产于地中海沿岸，早在1400年以前意大利就有食用洋蓟的记载。
洋蓟传入我国的时间并不久，种植历史也不长，导致很多人都没有听说过洋蓟，更不要说吃了。目前我国并没有大面积的洋蓟产区，不过在云南、山东、台湾等地都有少量人工栽培，因为产量少，大部分都用作出口，国人很难吃到。
其实洋蓟是一种十分特殊的是食材，全身只有中间的花苞可以吃，大体只占洋蓟全身的十分之一，其它的部分都浪费了，如果要清炒一盘洋蓟，最少需要5-8个，而洋蓟目前的售价高达30元1斤，很多人表示根本吃不起。
洋蓟在国内价格高昂，其实在国外它只是一种廉价蔬菜，这是因为国外吃洋蓟的人并不多，很多餐厅只是把洋蓟作为配菜使用。
前期洋蓟刚引入我国的时候，一直定位高端路线，很多人尝鲜购买，导致不少菜农判断错误，盲目跟风种植，不过当初我国的洋蓟产业只是出于起步阶段，除了零售，并没有形成完整的深加工产业链，导致很多菜农的洋蓟无人收购，白送都没人要，不少农民更是直言被骗了，只能把种植的洋蓟喂猪。你见过或者吃过洋蓟吗？你觉着它的商业价值怎么样？以后种植洋蓟有没有前景？一起来讨论一下吧！
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