玩刀的朋友應該都聽說過大馬士革鋼材，那麼什麼是大馬士革鋼材呢？
大馬士革鋼材是個很廣義的概念，實際上從某種角度來說，它現在已經是表面帶有花紋鋼材的代名詞。也有很多朋友談到大馬士革刀具的第一反應是用已經絕跡的烏茲鋼而製作的刀，個人認為這種看法是比較片面的，說到這裡就要先從大馬士革刀具的起源說起。
大馬士革鋼並不是來源於大馬士革，之所以被稱為大馬士革鋼，是因為起初歐洲人在當時的貿易中心大馬士革接觸了這種材料，逐由此命名。歐洲人在十字軍東征中認識了並命名了大馬士革劍，更領教了大馬士革劍無比鋒利的特點，15-17世紀大馬士革劍及其仿製品以水紋鋼之名在歐洲廣為人知，所以製造大馬士革的鋼材也附帶被稱之為大馬士革鋼。
實際上大馬士革鋼起源於古代印度地區，在那個時候，印度出產一種烏茲鋼錠，這種烏茲鋼錠來源於來自於印度的烏茲礦石，這是一種含碳量極高，十分適合作為刀具的原材料。烏茲礦石經過密封坩堝熔鍊之後，便會形成烏茲鋼錠。由於烏茲鋼錠擁有極高的含碳量，所製成的刀具的硬度非常高，鋒利度一流，古代大馬士革刀匠曾經聲稱，其鋒利度可以切斷正在下落的絲巾。
通常所說的大馬士革鋼是將不同含碳量的碳鋼或純鎳等材料，經過多次摺疊鍛打而生成的，如此煉就的鋼材，其表面能夠形成不同的色澤和花紋。
其實我們可以將這種摺疊鍛打的工藝想象成我們經常吃的芒果千層，用兩種不同的材料，相互一層蓋著一層，視覺上看能夠直觀的看到每一層顏色不同，而一口下去既能果肉，又能嚐到奶油。
實際上大馬士革的優越性主要因為這種鍛造方式的獨特性，這種把兩塊不同硬度的材料摺疊在一起，加固燒結，再而反覆摺疊鍛打，形成了軟硬相互支撐的鋼材。這種由不同密度材料摺疊鍛打的方法，經過開刃以後能夠形成許多肉眼難以察覺的微鋸齒，這使得大馬士革刀尖更為鋒利。
在這種摺疊鍛打的過程中，會因不同的材質相互重疊而在刀坯內部形成一定的紋理，然後經過酸洗或者拋光等工藝，使大馬士革鋼中的較軟的區域與較硬的區域形成明暗紋路對比，從而形成錯落有致的花紋，這種花紋可謂是人工雕琢的自然之美。
前不久本人也是被大馬士革工藝毒到了，於是看了很多關於大馬士革的資料，同時也看了很多收藏級別的大馬士革刀劍，看著那些動輒幾千上萬的價格，思來想去以後決定入手一些入門級別的，在自己能夠接受範圍以內的。經過層層篩選以後，還真被我看到兩支中意的，這兩支大馬士革刀均來自國產老牌刀具廠商三刃木，古老的鍛造手法加上現代制刀的理念，讓這兩款大馬士革刀兼顧實用屬性以及大馬士革特有的美感。
由於三刃木的大馬士革鋼刀是手工製作，所以都是預售，今天就用三刃木的官方照片和大家聊聊這兩款刀吧。
三刃木S751
這是一把很有民族風格的大馬士革刀，它的刀刃採用VG10鋼芯鍛打而成的大馬士革鋼，它採用兩種以上不同鋼材組合在一起，經過高溫煅燒，在經過手工鍛打，反覆錘鍊，形成67層大馬士革鋼。這種大馬士革鋼刃，多層反覆鍛打與淬火處理，使得刀刃具備堅韌與高硬度，夾層VG10的硬度可達58-60HRC+。
這款S751的手柄做的十分精緻，在手柄的最頂端加入了一個不鏽鋼鋼頭材質的護手，護手的下端則添加了美國鋁蜂窩材質，手柄則採用黑羊角材質，手柄的尾部則我不鏽鋼鋼尾，以及一個黃銅尾椎。整個手柄的細節處理的很考究，而且黑羊角的天然紋路，也讓在抓握時能夠擁有更好的握感。
整體來說，這款500元左右的S751，製造的很精緻，可以用來收藏，也可以用來日常使用。
三刃木S778
這款三刃木是一款極具收藏價值的大馬士革刀，這款大馬士革刀選用了美國托馬斯大馬士革鋼，托馬斯大馬士革鋼是手工鍛造不鏽大馬士革鋼的代表，以其優良的性能，精美而嚴謹的花紋所著稱。
全球很多藝術刀匠（AKI）也採用托馬斯大馬士革鋼製作手工藝術刀劍，這些作品尤為被全球收藏家所珍愛。美國拉斯維加斯的托馬斯兄弟是第一批製造不鏽鋼大馬士革的人，其鍛造的不鏽鋼大馬士革鋼具有高純淨度、耐腐蝕等優秀特性，由此托馬斯不鏽鋼大馬士革鋼這個名字便逐步享譽世界。在製造這種不鏽鋼大馬士革鋼有著更高的難度，對設備以及工藝手法的要求十分苛刻，全球僅有為數不多的幾家公司可以生產。而托馬斯不鏽鋼大馬士革感受手工鍛造不鏽鋼大馬士革裡鍛造最為精巧，花紋也最富有藝術造詣的佳作，展現出了作者獨特的審美和哲學思維：呼吸紋輕盈飄逸，剃刀紋粗獷硬朗，紅酒玫瑰紋細膩浪漫，人字紋和鑽石風暴紋則帶著濃濃的現代主義風格。
這款刀的設計風格便是更傾向於收藏級別的，除了選擇了托馬斯大馬士革鋼以外，它的柄材處理的同樣十分考究，手柄分別採用了大馬士革鋼頭、砂鋼紙、白銀、臼齒、猛獁牙、花黎癭材質。手柄外部打磨的十分光滑，不僅能夠提供良好的握感同時視覺效果也十分出彩。
對於我本人來說，玩了這麼多年裝備，其實玩到最後實際上玩的就是個工藝，這兩款來自三刃木的大馬士革刀，在保證了其工藝的基礎之上，價格也還在我能接受的範圍之內，對於這兩款刀我還是十分期待的。
閱讀更多 裝備大咖 的文章
