过早，在武汉话里是吃早餐的意思。一日之计在于晨，早餐吃舒服了，一天的心情不就好了嘛。武汉的小吃品种丰富，口味独特。热干面、面窝、豆丝、豆皮、烧卖等等，数不胜数。下面小编我来给你介绍几个。请准备纸巾，擦干口水哦。
1.热干面
第一个要介绍的，必须是早餐店扛把子“热干面”。也是我混迹江湖这么多年，每天都得来一碗的挚爱。
热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
外地来的朋友听到热干面一定不要只想到蔡林记哦～有很多“苍蝇小馆”的热干面更深得人心。在武汉，最常见的过早吃法就是在门口拿上两张凳子，享受美味的早餐。
（图片拍自大成路）
吃热干面，最主要的还是芝麻酱，但葱花和萝卜丁和酸豆角。也是万万不能缺少的，芝麻酱吃多了会腻，但中和了葱花和酸豆角的调味，拌匀，一碗香喷喷的热干面就完成啦～
小编我吃过最好吃的热干面，就是我高中食堂的热干面啦，每天早上和同学必须来一碗，所幸现在到了大学，食堂热干面也超好吃。所以我推断....武汉所有学校食堂里的热干面，肯定都！好！吃！！
2.糯米包油条
可甜可咸的糯米包油条，你喜欢什么口味呢？
糯米包油条是江南地区的特色小吃。将糯米蒸熟后，平铺撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉，再将油条放在糯米饭上，可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等，然后用糯米饭将油条包住，即可食用。此食用方法最好是紧挨着油条摊，热糯米饭裹上热的油条，香酥绵软，兼有嚼劲与糯口，风味绝佳。
糯米包油条可是我心中的白月光，记得初中时还和同学争论，甜的好吃还是咸的好吃。小编我可是坚决认定咸的必胜，软糯可口的糯米，包上土豆丝，榨菜，油条，最后裹上黄豆粉，简直不要太爽好吗！
在武汉，想吃糯米包油条不是那么好找的，可怜的小编我，已经半年没有吃到糯米包油条了，我有热爱它的心，却找不到他的存在。我好歹也是看着它从两块一点点涨到了现在的五块的人。不行！我也要寻找，我也要吃上糯米包油条！
找到啦嘿嘿，介绍几家经典的小店。
1.位于循礼门的何嫂糯米包油条，糯米包油条中的佼佼者！
除了传统的甜和咸，她家还独创了椒盐和油香味。
2.珞珈山街上的糯米包油条，据说袁弘都打过卡哟。
3.武汉大学集贸市场里的糯米包油条，学生超爱！
啊太多太多了，就不一一介绍了，很多有名的店大*点评都可以搜到哦～～
3.油饼包烧卖
外面油油酥脆，里面软软糯糯，浓浓的胡椒味，馋的人直流口水。
说起油饼包烧卖，你是不是也会想到粮道街赵师傅家呢。 现在已经成了网红小吃，每天早上排起长长的队伍。
来武汉，一定要打卡粮道街赵师傅！
4.三鲜豆皮
豆皮制法：将黄豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。
香煎的蛋皮金黄酥脆，铺上一层的糯米，不仅口感厚实，米粒还能将浓香的卤汁满满吸收。撒上绵软的香菇，和爽脆的笋丁，绝了。在夏天配上一碗绿豆冰沙，哇！美味。
推荐老通城和三镇民生哦～
就说这么多啦，因为我的肚子也开始咕咕叫了..
閱讀更多 快快樂樂和高高興興 的文章
