年味涿州 ▏蒸碗——春节待客不能少

每个人都有自己刻骨铭心的记忆,

特别是随着年纪的增长,

这些记忆便越来越强烈地

冲击着你的大脑皮层。

一桌蒸碗,现在看来是再平常不过的事了,

但一旦从记忆的笔记本翻出来,

便生出许多感想,有时让还会你心潮彭拜。


蒸碗是中国西部的一种吃法,

现在在中国部分地区演化为团圆饭的标志。

蒸碗一般都是先将各色菜肴加工成半成品,

待到吃饭时再将其蒸熟即可食用。

年味涿州 ▏蒸碗——春节待客不能少

精选优质带皮五花肉、秘制佐料蒸制

年味涿州 ▏蒸碗——春节待客不能少

年味涿州 ▏蒸碗——春节待客不能少

颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,

扣肉肥而不腻,食之软烂醇香

年味涿州 ▏蒸碗——春节待客不能少

蒸碗不单单是一道道菜,

更是年的存在,

有了这些蒸碗,年才有味道,

那是幸福的味道,那是妈妈的味道。

年味涿州 ▏蒸碗——春节待客不能少

视频:大朋


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