湘西农村发哥
关于禁止农村烧柴火做饭这件事，至今还没有看到正式的文件，也许有些专家会认为农村烧柴火做饭、取暖会污染环境，但总不能因噎废食吧，开汽车还染污环境呢，我想凡事都要辩证地看，是利大于弊？还是弊大于利？就农民烧柴火做饭、取暖这件事，我感觉无可厚非。言归正传，为什么有些农村的人还会烧柴火呢？下面分享一下个人看法：
第一，农民烧柴火是省钱的需要。这是最直接的原因，一吨煤少说700、800元，一冬天每家都得1、2吨，算下来也得1000、2000块钱，够一个农户一两个月的生活费了，目前有一些农民还不是很富裕，都会算这笔帐，所以从省钱的角度，大家还是比较烧柴火做饭的，宁可多麻烦点，所以说烧柴火省钱应该是首要原因。
第二，农民烧柴火是秸杆处理的需要。自家种的玉米也好，大豆也好，稻谷也好，收获后总会留下一些秸秆，这些秸秆扔了可惜，在田里焚烧还不允许，这样用秸秆做燃料，即解决秸秆无法处理的问题，又可以节省一笔银子，何乐而不为呢？所以大家就用柴火做饭取暖了。
第三，农民烧柴火是农耕文化的传承。夕阳西下，炊烟袅袅，鸡犬相闻，一幅甜美的乡村画卷，可以说用柴火做饭、取暖，是老祖宗留下来的，与其说是一种生活方式，不如说是一种文化的传承。换句话讲，从燃烧的剩余物来讲，农作物秸秆中基本上都碳、氮、磷、钾、氢、氧元素，以及一些微量元素，与工业污染相比，有毒有害物质含量非常低，对环境的影响也比较有限。
总的来说，在当前农村还不十分富裕的情况下，在秸杆综合利用还在探索推进的背景下，农民烧柴火做饭在一定时间内还会继续延续下去，等到有一天，农民用其他能源费用不大、秸秆也有好的去处的时候，农民自然就不会用柴火做饭取暖了。
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