在日常的生活裡，我們人類就是需要多嘗試吃一些蔬菜的，長期的吃蔬菜就可以讓我們的身體變得更加的健康，大多數的營養物質在蔬菜之中也都有，我們可以一個月不吃肉，但是堅決不能一個月不吃蔬菜，長期的挑食，不吃蔬菜，我們的身體當中的營養成分自然就會被丟失。如今已經到了2月中旬，但是依舊天氣很寒冷，在這個時期裡就需要我們提高抵抗那個力，多吃一些蔬菜自然就是有著很多的好處的。
如今的超市裡，依舊有著胡蘿蔔，胡蘿蔔便宜有好吃，但是對於一些小孩子們來說，就十分的反感這種食物了， 不過胡蘿蔔營養豐富，小孩子就需要長期的吃了，但是孩子不喜歡吃胡蘿蔔，我們就可以利用胡蘿蔔做出美食了，這樣不僅讓做出來的食物變得更加的美味，甚至還可以讓孩子吃下營養豐富的食物。胡蘿蔔，很多人都是會用來炒菜吃，或者是在燉制排骨的時候，加入一些胡蘿蔔，但是卻不會用大量的胡蘿蔔製作成美食來吃。今天我們就要來分享胡蘿蔔做出來的美食，胡蘿蔔紅棗糕可能很多人也都不理解，胡蘿蔔和紅棗搭配在一起，真的好吃嗎？
其實這樣的食物也都不是菜了，而是可以當成糕點來吃，閒來無事的時候就可以在家中當成小零食，相對於外面超市買來的加工過後的食品來講，自己製作出來的食物，就更加的乾淨和美味，完全不需要因為安全性而擔心。我們在製作之前，就需要準備好製作的食材，麵粉、糯米粉、白糖，紅棗，光是這樣對一道糕點，原本也都認為需要大量的食材，實際上，只需要這四樣食材就可以輕鬆的做出來。
我們在購買胡蘿蔔的時候，就需要挑選新鮮的，這樣的胡蘿蔔的口感才更好，水分才充足，買回來的新鮮胡蘿蔔是必須要進行清洗的，否則表明就有著很多的泥土，將胡蘿蔔清洗乾淨之後，就用刀切成片狀，當然，刀工不是很好的小夥伴就需要購買一個專門切片的器具了，這樣也就方便一些。然後我們就需要準備一個蒸鍋了，在蒸鍋內加入半鍋清水，然後將準備好的胡蘿蔔直接的放入蒸鍋內進行蒸制，這個時期裡，我們不需要將清水提前煮沸了，只要一起放入鍋內進行蒸制就可以。
大約蒸制到了10分鐘的時候，我們等到胡蘿蔔片完全的蒸熟之後，在放入大碗之中，用擀麵杖搗碎，然後加入少量的白糖，加入白糖也就是為了能夠讓那個糕點的口感更加的香甜，也都能夠掩蓋胡蘿蔔的味道。在搗碎之後，胡蘿蔔成為了泥狀，我們就可以放到一邊進行備用。我們準備適量的麵粉、糯米粉，加入到胡蘿蔔泥之中，在加入糯米粉和麵粉的時候，我們就需要一勺一勺的加入，一邊加入，一邊進行攪拌。在和麵的過程裡，一定要選擇糯米粉和麵粉進行搭配，這樣做出來的糕點，看起來才會更加鬆軟可口。
在看到了胡蘿蔔泥黏在一起的時候，我們就可以用手進行揉搓了，等到麵粉揉搓到不沾手的情況下，我們在將麵糰取出，放到面板上繼續的進行製作，我們將麵糰切成均勻長條狀，最後在切成大小相同的小方塊大小，然後繼續的揉搓，最後整理為小方塊的大小的時候，我們在將每一個小方塊的麵糰上，放入一個紅棗。紅棗在放入之前，一定要用清水洗乾淨。將紅棗按壓到麵糰內之後，一個胡蘿蔔紅棗糕的生胚就做好了。
最後一部也是十分的關鍵的，我們需要準備好一個蒸屜，將蒸屜內刷上一層食用油，然後在將方形的生胚放入蒸屜之中，擺放均勻後，放入蒸鍋內，蒸鍋內是需要放入半個鍋清水的，然後我們在選擇大火將水燒開，然後才能夠蒸制胡蘿蔔紅棗糕，等到蒸制好了之後，我們就可以將這份糕點取出食用了。紅棗的味道很香甜，而胡蘿蔔胚子也都軟泥，這樣做出來的美食，想必也都深受小孩子的喜歡的，並且這樣的糕點，看起來也都完全看不出來就是胡蘿蔔做出來的，想必小孩子在吃的時候，也都吃不出來胡蘿蔔的味道，既美味而又好看的糕點，不知道大家是否也都學會了呢，如果都學會了的話，就趕快的在家中嘗試做吧！
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