养多肉的花友相信绝大多数都是喜欢多肉叶片肥厚，而且叶片还已经出现了非常好看的颜色，这样的多肉是这受大伙欢迎的。那么花友们养多肉这么久有没有想过多肉是为什么会在不同的环境下，出现不同的颜色呢？
多肉之所以会出现不同的颜色，主要是多肉里叶绿素和花青素多与少导致的，可以简单地理解为花青素多，颜色就丰富，花青素少就变成菜色。夏天高温的时候，会抑制叶片中花青素的生长，而叶绿素却会是爆发性的增长，我们看到的多肉叶片就主要是青色的，也就是我们戏称的“菜色多肉”了，那么如何促进多肉多生成花青素，让多肉看起来多姿多彩呢？
一、酸性土壤
想让多肉生成比较多的花青素得先配置酸性的土壤，多肉在中性或是碱性的土壤中会比较容易生成较多的叶绿素。想配置酸性的土壤其实并不困难，土壤中50%的部分可以用椰糠和泥炭土混合而成，这2种土壤本身就是微酸性的，而且具有一定的肥力，比较适合多肉使用。
剩下的50%可以添加足量的小颗粒土，小颗粒土可以增加土壤的间隙，让新鲜的空气可以通过细小的缝隙进入土壤中，让多肉的根系可以呼吸。如果使用纯营养土很容易导致多肉根系因为缺氧而死亡。
二、少施加氮肥
有的花友在养护多肉的时候会施加一些植物通用肥，一般这类肥料里面主要的成分是氮元素，氮元素主要促进植物的叶子和根系生长，也会刺激叶绿素生成，比较适合用在绿萝、盆景这类植物上面，让这类植物的叶子越长越绿，但是用在多肉上面叶片呈现“菜色”就显得很不好看了。
要为多肉施肥可以用一些专门为多肉设计的营养液，例如多肉专用的营养液，其中的营养元素根据多肉生长所需构成，可以促进多肉生成较多的花青素，让它的叶片更容易上颜色，越来越好看。但是施肥的频率可不能太高了，保持10天左右施肥一次即可，施肥的频率太高容易导致多肉徒长。
三、直射光
多肉是非常喜欢直射光的，在直射光比较强烈的环境下，可以刺激多肉植物生成大量的花青素，抑制花青素生长，多肉的叶片也就会慢慢上颜色。当多肉进入了我们家里，缺少了光照又会变成青菜色，这也就是为什么在多肉基地看到已经出了状态的多肉，拿回家里缺少光照的环境养护后，会变成完全不一样了。需要提醒各位的是，隔着玻璃晒多肉，其实效果要差很多，玻璃会削弱不少阳光的强度，对于促进多肉生成花青素效果甚微。最好还是把多肉搬到室外让它充分地享受直射光，更容易晒出五彩斑斓的好状态哦。
总结
影响多肉生成花青素还有温度、水分等等因素，今天小汤只挑出几个比较具有代表性的因素和大家聊一聊，在以上几个因素中我个人觉得比较重要的是光照和养分。直射光是首选，如果光照实在不足，可以通过多肉补光灯进行补充，养护多肉的时候可不要施加氮肥了，除了容易徒长也会容易变成青菜色。
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