菠蘿蜜,也叫樹菠蘿、大樹菠蘿等,湛江很多地方卻叫為苞蘿,是一種熱帶水果。原產於印度,中國廣東、海南、廣西和雲南(南部)等地均有引種栽培。廣東湛江徐聞港本是海上絲綢之路,古代商業貿易繁忙,引種菠蘿蜜歷史較長,至今湛江很多農村仍保存著菠蘿蜜的原始血統(非嫁接類)。所以,在菠蘿蜜商販的口中常留傳著一句話:吃菠蘿蜜選湛江菠蘿蜜,吃湛江菠蘿蜜選東海菠蘿蜜。
東海菠蘿蜜指的是湛江一個叫東海島的地方生長的菠蘿蜜。筆者很愛吃菠蘿蜜,在湛江吃了幾十年菠蘿蜜。湛江本地老樹菠蘿蜜,湛江嫁接菠蘿蜜,外地來的菠蘿蜜卻嘗試過,吃多了,吃虧多了,也就弄明白了,不是所有湛江的菠蘿蜜都很好吃,像種植園種的那種嫁接菠蘿蜜,吃起來跟海南產的四季菠蘿蜜沒啥區別。
湛江菠蘿蜜口感好,指的是湛江農村人自家種在院子裡、村頭巷尾的那些老樹菠蘿蜜。不管是湛江哪個地區,只要種的是傳統品種,口感都很好,尤其是東海種的傳統菠蘿蜜味道更佳,不僅甜,而且脆。
現在是吃菠蘿蜜的季節,如果你到東海島遊玩,可以買回來嚐嚐。不過,東海菠蘿蜜也有很多是外地運來的冒牌貨,所以在東海買菠蘿蜜要注意,尤其是購買東海島路邊那些小販擺賣的菠蘿蜜更要慎重,哪怕他們口口說他們賣的就是正宗東海菠蘿蜜。也許他們說的是真的,是東海種的,但不代表他賣的就是東海傳統品種的菠蘿蜜。
閱讀更多 湛江吳志賢 的文章