吴越
教你一个简单的做法——白灼虾，既简单又好吃。
首先，想要清水煮虾味道鲜美，虾必须是活的，冰虾不适合水煮吃，不鲜。
食材：
鲜虾500克、姜片2片、白酒2ml、香醋20ml、食盐适量。
烹饪步骤：
1.鲜虾用水洗净。
2.锅内放入清水，加入姜片后大火烧开。
3.锅内加入白酒、虾、适量食盐。
4.虾煮好后（煮好的标准是虾的尾巴弯曲了）捞出放入冰水中10秒左右，然后捞出沥干水份装盘。
喜欢吃醋的朋友沾着香醋吃，不喜欢吃醋的朋友直接吃就可以了，这种方法做的虾味道非常鲜美！
注意事项：
1.虾要鲜虾，不能是冰冻虾。
2.水开后再放虾。
3.虾出锅后必须放入冰水中降温。
那时花开月不圆
从小在海边长大的人，最简单的煮法才能更好的保留食物的原味。清水煮虾：将活虾清洗干净，将水烧至沸腾倒入虾，放几块姜，待虾全变红色捞起，摆盘的话可以在上边撒点葱或香菜，最后就是买一瓶蒜蓉辣椒酱
糖豆子妈妈
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乡下小虎
主料
虾700克
辅料
花椒
5克
生抽
10毫升
香醋
10毫升
芝麻油
5毫升
姜蒜
20克
水煮虾的做法
1.
花椒提前用冷水浸泡
2.
虾洗干净，剪去长须
3.
浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅
4.
将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可
5.
姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁
6.
添加生抽
7.
添加香醋
8.
再加芝麻油搅拌均匀作料汁
9.
虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用
新闻提供二号
1、先把虾洗净，最好把虾线抽一下。
2、起锅烧水，把虾冷水下锅，锅里放葱，姜。
3、水开把浮沫打一下，煮五分钟，捞出4、拿一个小碗，里面倒入生抽，沾食。此种方法儿童食用最好，调料少，味道很鲜美的，保留了虾的鲜味。
安宋妈妈
一般隔水蒸3分钟，
Y志成
洗下 然后杀下清洗干净。虾头的筋挑掉。放生姜放点盐。煮熟好 沾点酱油酷。
