在四川有個地方，堪稱四川版“三亞”，全年都是藍天白雲的，讓人心之嚮往。知道嗎？它還是全國唯一以花命名的城市，每個季節都可以邂逅鮮花的浪漫之旅，它就被世人遺忘的城市“攀枝花”。
攀枝花，地處中國西南川滇結合部，位於四川最南端，北距成都614公里，南至昆明273公里，西連麗江、大理；地處攀西裂谷中南段，屬浸蝕、剝蝕中山丘陵、山原峽谷地貌；夏季長，四季不分明，而旱、雨季分明。攀枝花是四川南向門戶，是四川通往南亞、東南亞的最近點；攀枝花是四川唯一水果生產基地，盛產芒果、枇杷、蓮霧、石榴、草莓、櫻桃等特色水果，一年四季鮮果不斷。
攀枝花市
攀枝花不僅風景優美，美食也獨具特色，今天就給大家盤點那些讓人饞的流口水的美食吧，一起來看看吧。
1：攀枝花芒果
攀枝花芒果，是四川省攀枝花市的著名特產，該品具有纖維少、味甜芳香、質地膩滑、香氣怡人、組織細密、營養豐富的優良品質，集熱帶水果精華於一身，被譽為“熱帶水果之王”。攀枝花得天獨厚的光熱資源和南亞熱帶乾熱河谷氣候特徵，以及豐富的待開發土地資源，具有我國乃至世界上海拔最高、緯度最高、成熟期最晚、品質最優的較大規模的芒果生產基地的條件，為攀枝花芒果生長及特色品質的形成提供了獨特的環境條件。
攀枝花芒果
2：攀枝花羊肉米線
鹽邊羊肉米線，是四川省攀枝花市鹽邊縣的著名特色小吃，該品羊肉細膩可口，色鮮味美，營養豐富；米線用桂朝米和雜交稻米混合製成，入口細滑爽口、風味獨特。攀枝花小吃類主要以四川味道為主，在當地人氣最高的當屬鹽邊的羊肉米線，純羊肉熬製的高湯煮出的米線，再加上豆瓣 花椒 小米辣等佐料，味道獨特極具代表性！
吃慣了攀枝花老鹽邊羊肉米線，其他地方的米線（米粉）都不算正宗了，這是一個攀枝花人應有的傲嬌！當你踏上這塊依山傍水的美麗城市攀枝花時，闖人你眼簾的常常是那一條條醒目的老鹽邊羊肉米線的招牌，上面寫著各式各樣的招牌刺激著你的味覺。
攀枝花羊肉米線
3：攀枝花鹽邊牛肉
攀枝花延邊地區最喜歡吃的鹽邊牛肉，這個區域屬於彝族聚集地區了。延邊市是個處處都是美食的地方，有很多值得一提的美食，其中一道幹拌牛肉是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃過它，沒關係去到哪裡就一定不要錯過。延邊牛肉有個最關鍵的步驟就是醬制的牛肉很難搞，一般的醬牛肉口感要差一點，如果加上花椒粉、新鮮香菜、香蔥、小米辣、鹽、味精、香芹、醬牛肉、拌均勻即可。效果非常好，那味道真的是麻辣鮮香，口感勁道，真的很好吃。各位小夥伴如果來到這裡旅遊，那一定要去嚐嚐這道美食，真的不要錯過。
攀枝花鹽邊牛肉
4：攀枝花油底肉
油底肉，是四川省攀枝花市的著名特產，該品具有肉耙、皮糯、滿口溢香的特點，是我國最為獨特的豬肉醃製方法，也是攀枝花最具特色的土特產之一。油底肉是攀枝花人的智慧結晶，是攀枝花鹽邊的當地笮人發明的，是為了在炎熱的夏季防止豬肉腐爛變質而研製的一種對肉食品保鮮的儲藏方法。
其加工製作方法也非常簡單，將豬肉切割成一斤左右的塊狀，待鍋裡的豬油燒沸後，把切好的豬肉放入油鍋中，放入適量的食鹽，待肉中的水分煎熬幹後，將肉取出放入備好的陶瓷罐內，再將油倒入罐中，油底肉即成也！這油底肉說來也還真有點神奇，在沒有任何冷凍設施輔助的情況下，放置數年也不會腐爛變質，真是神來之筆；此肉醇香，而不酥，肥而不膩，肉軟而不綿，開胃健脾，色香味俱全。
攀枝花油底肉
5：攀枝花爬沙蟲
“爬沙蟲”更是攀枝花一絕。爬沙蟲長在水裡，是廣翅目齒蛉科的幼蟲，表皮灰褐色，能長到8、9釐米長，蟲體兩側有許多小腳，頭部長著大牙，乍一看很像蜈蚣，所以也叫“水蜈蚣”。
爬沙蟲對水質的要求很高，受到汙染的水體是不能存活的。在水質優良的河流溪流中，爬沙蟲喜歡躲在水底下的石頭縫隙裡，所以人們要逮到它就只能下水，一塊石頭一塊石頭去翻，翻開後伸手去將它摸出來。
爬沙蟲有很多種吃法，油炸、爆炒、煮湯都可以，特別是油炸的吃法是最為香口的，炸好的爬沙蟲，裡面蛋白質特別香綿，用來當做零食或者下酒吃真的是再好不過。我相信很多人第一次看到後都不敢下嘴吧！
攀枝花爬沙蟲
今天小編就為大家精選這5種，小夥伴們還喜歡攀枝花的什麼美食呢？歡迎留言討論。
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