在我國，五常大米受到全國各地人民的喜愛，那究其原因，五常大米有哪些獨特之處呢？
我國固然國土遼闊，但是真正能夠長出優質大米的地方真的不多。五常大米的生長環境本來就處於地理位置十分優越的地方。
五常縣三面環山，地貌呈現“六山一水半草”的格局。主要是因為五常地域呈狹長的地形，西北傾斜。
東南風被山脈所阻擋，松嫩平原的暖流通過盆地直接進入，河流分佈眾多，降雨充沛，水量充盈。土壤類型主要是沙壤土和草甸土為主，因此有機微量元素非常豐富。總面積是總面積7512平方千米，擁有耕地面積377萬畝，其中水田面積佔到175萬畝。
數百條的支流經過五常大米產區，拉林河與阿什河兩條大河川流不息，為水稻的生長提供了寶貴的水資源，形成了天然的水田。
五常大米的淵源還要從它的名字說起，五常大米取名於五常縣。無常縣不僅是東北典型的農業大縣，而且還是國家非常重要的商品糧食基地之一。
五常水稻的種植面積佔哈爾濱市的四分之一，被譽為“水稻王國”的稱號。
五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清亮，做出來的米飯特別香甜而且不粘碗。因為五常大米的產區位於天然的地理位置、風調雨順等自然條件的影響，大米中的直鏈澱粉含量適中。最重要的一點就是在水稻成熟期大米產區晝夜溫差大，大米中含有可快速溶解的雙鏈糖，對人類的健康非常有幫助。
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