阿依莲185238305
苏北人十分热情好客，不管家庭经济条件如何，只要有客人来，总会热情接待，且吃饭必须有酒，“无酒不成席”说的就是这里。
酒桌上，摆两瓶宿迁当地产的名酒洋河，前三后两，推杯换盏，不管酒席好不好，先来三杯乐淘淘；无论什么样的客人，多么能喝，只要往酒席上一座，酒杯一端，基本上都会被放倒。以前宿迁归属淮安，后划归宿迁市，当地百姓就编出了很有意思的顺口溜：自从划归宿迁管，喝酒全用白瓷碗。
月上柳梢头人约黄昏后
我实事求是的说，我家乡东台，前些天我九十三岁的老母在乡下去世，合家操办，由于我母高龄，人都说是白喜，继然带喜字，我们尽量抬高规格，请的帮厨，基本海鲜为主，喝的是100元左右的白酒，原预估每桌平均4瓶白酒的，结果结束时平均也就一瓶多一点。通过这件事，在加上当地人说，现在劝酒之风以成过去，能喝的喝，不能喝也不劝，决不勉强，加之家家户户的条件都很不错，不是那喝不起酒的时代。因此我才明白苏北人能喝酒那是旧话，但也不排除有些人是能喝的可能，我就例外，别看我60岁的人，我喝个斤把酒还是没问题的，当然是偶尔。
用户6437122708354遇
小编有点言过其实，并不是所有苏北人都喜欢喝酒，但是有亲朋好友来，肯定饭卓上要有酒的，因为这是待客之道，在十年前，哪时两个孩子还在读书，家里有点困难，但是就是这样，我每天要喝一顿酒，也不多，三两左右，10元左右一斤，现在条件好了，不知什么原因，烟也不抽，酒也不喝了，以前几块钱一斤的酒都喝，现在100块一斤的都不想喝了，哎，不喝也罢，所以小编说苏北人能喝酒，哪是以前的事。
愤不平灬
首先我们来了解一下江苏13个地级市酒量排名。有人做过很有意思的调查，结果虽然不一定准确，但基本上八九不离十。我们先来看看结果（这里指的是白酒的量，从大到小依次排列）：
1、徐州：无上限；
2、宿迁：9两；
3、淮安：8两；
4、连云港：7两；
5、盐城：6.9两；
6、泰州：6.1两；
7、南通：6两；
8、南京：5两；
9、常州：2两；
10、镇江：1.6两；
11、扬州：1.5两；
12、无锡：1.2两；
13、苏州：1两。
从以上可以看出，排名前七名的都在苏北，徐州第一名，无上限（无法判断到底能喝多少）；紧随其后的是宿迁，第二名，9两；第三名是淮安，8两。
其次，苏北酒文化有深厚的文化底蕴。苏北人能喝酒不是偶然的，似乎与生俱来就能喝。真正了解的都知道，苏北是著名的酒乡，过去全国八大名酒，有三个都在苏北，如“三沟一河”（指双沟、高沟、汤沟和洋河），其中洋河镇是著名的酒都，已经有近千年的酿酒历史，100多年前就在巴拿马国际食品博览会上获得金奖，最为有名的“飞鸟闻香化凤，游鱼得味成龙”就是洋河酒的真实写照，可见洋河酒文化的魅力和苏北人喝酒的坚实基础。
第三，苏北人热情好客，无酒不成席。苏北是革命老区，也是江苏欠发达地区，这里经济基础薄弱，发展相对滞后，和苏南相比差距非常大。但苏北却为新中国的建立立下了汗马功劳。许多名人如陈毅、粟裕等高级革命将领都在苏北战斗过；古代的刘邦、韩信、项羽、梁红玉都是苏北人，文化底蕴相当浓厚。苏北人十分热情好客，不管家庭经济条件如何，只要有客人来，总会热情接待，且吃饭必须有酒，“无酒不成席”说的就是这里。酒桌上，前三后两，推杯换盏，不管酒席好不好，先来三杯乐淘淘；无论什么样的客人，多么能喝，只要往酒席上一座，酒杯一端，基本上都会被放倒。以前宿迁归属淮安，后划归宿迁市，当地百姓就编出了很有意思的顺口溜：自从划归宿迁管，喝酒全用白瓷碗。
以上事实证明，苏北人吃饭顿顿是不缺酒的，而且酒文化底蕴相当深厚。如果你到苏北做客，一定要先了解一下这里的酒文化，然后藏起你真实的酒量，能不喝的就不喝，能少喝的别多喝，否则醉倒的一定会是你。
戏品聊斋
苏北酒文化有深厚的文化底蕴。苏北人能喝酒不是偶然的，似乎与生俱来就能喝。苏北的宿迁是著名的酒乡，过去全国八大名酒，有三个都在苏北，如“三沟一河”（指双沟、高沟、汤沟和洋河），其中洋河镇是著名的酒都，已经有近千年的酿酒历史，“飞鸟闻香化凤，游鱼得味成龙”就是洋河酒的真实写照，可见洋河酒文化的魅力和苏北人喝酒的坚实基础。
同时苏北人热情好客，无酒不成席。苏北是革命老区，也是江苏欠发达地区，这里经济基础薄弱，发展相对滞后，和苏南相比稍有差距！但是苏北人十分热情好客，不管家庭经济条件如何，只要有客人来，总会热情接待，且吃饭必须有酒，“无酒不成席”说的就是这里。
阿依莲185238305
只要会喝酒的人 都能半斤 这不分苏南苏北 苏南能喝的也很多 要不然超市里的白酒都卖给谁了？
玄兵诀
喝酒是对客人的尊重！丰沛的兄弟能把客人往死里喝！自己先带头喝一个，每个人都给你端起来，美其名曰领酒！以一派十，好客苏北哦！
运河桨声MH
苏北人能喝酒，这话我觉得一点不假，给我印象深刻的是我表姐结婚时（我们是苏南），要在苏北办场酒席，我姨妈不放心，让我去的，结果去了之后才知道，苏北人什么叫能喝，男女都能喝白酒。当时喝的好像都是洋河的酒，那时我还上学，根本没喝过白酒，所以吃饭前，就教导我滴酒不碰，一但碰了酒，要和每个人喝至少三杯。而且我算是贵客，坐座位什么都有讲究。喝白酒的杯子是那种小杯子，一口一杯那种。除了小孩和我没喝酒，其他没有不喝的。
离开水不会游泳的鱼
姐姐远嫁灌南。1000多里远，父亲和我们几个姐妹4年没有去了 ，今年姐夫搬家要去贺搬家喜酒。姐夫提前半年和我们打招呼 ，不能去超过2天 ，要不然他招待不起 ，结果前几天开车一整天去了。当天晚饭桌上。姐夫说你们一起来这么多人。自己压力很大 。 哎。是不是苏北人的风俗习惯。就是这样小气。我也不懂
东山青尘子
活受罪，真的，我不喜欢喝酒，到那出差，当地人热情，酒杯还大，用高脚杯喝白酒，一瓶酒倒3杯，我最多喝一杯，可是不经劝，每次斗喝多，回酒店吐的不行，都怕了，他们说我豪爽，好处，实在，生意也讲义气，只是身体受不了啊
