憤怒的小鎮中年
在加拿大生活的經驗，中餐並不是很受歡迎，原因有幾個，最大的原因是在西人看來，中餐不夠健康，重油高鹽，還放味精，澱粉量大，熱量高，油膩。第二，中餐不好吃，大多數的中餐館的廚子都不能做出國內的味道，有家上海菜的餐廳，比較地道，每次也是坐滿客人，包括很多老外。第三，中餐館檔次不高，很多香港人開的店，裝修和菜品停留在九十年代的樣子，比起意大利法國餐廳，差了好幾個檔次。第四，老外喜歡的亞洲菜，其實是日料，少油少鹽，健康，而且加拿大的日料確實不錯。還有泰國菜也受歡迎。總之中餐很一般，說不上受歡迎。
紅紅的兔小象
2005年，我們單位來了兩位外國專家，對我們鎮江項目技術培訓兼驗收，一位是德國人，一位是南美智利人。兩人在我們這裡呆了不到半年，每天早上從南京來，晚上回南京住希爾頓，只有一頓中飯在我們單位吃。從第一天到最後一天，兩個老外只吃麥當勞，一次都沒換過，連肯德基都不吃。我們單位提出請他們吃中餐，人家不要。
第二年單位裝新辦公內網，請的是三名韓國工程師，很年輕很韓範很活潑，頓頓中餐沒問題。臨走時請我們團隊吃了一頓韓餐。酒席上，人家表達了對韓國飲食的自豪和喜歡，表示這段時間經常到這家韓餐店吃晚飯。
我們中國人總說自己長了箇中國胃，忘不了媽媽的味道。其實哪個國家不是如此？哪怕是公認的沒有美食的英國，他們也更喜歡自己的三明治、炸魚薯條。人和人口味不一樣，廣東人未必喜歡四川菜，山西人大概率不喜歡江蘇鎮江香醋……根本不用糾結老外是否喜歡中餐。你若花開，蝴蝶自來。
在亨
我認識很多歐美朋友 分享一下！
1⃣️ 兩級分化
愛的恨不得天天吃 不愛的死也不吃
有的人 一吃就喜歡上（歐洲人居多），有個前同事，超愛吃辣；每次去吃飯 吵著鬧著要吃各種川菜 ，而且對於辣度 連我這個中國人都自愧不如啊 ！這種是真愛
看到有個外國人 跑到四川 吃各種蒼蠅館子 吃個路邊十五塊打兩葷一素的盒飯 眉毛都飛起來 ；網友紛紛評論說 一年他都走不出四川啊！
不喜歡的 就打死不嘗試 每次外國友人來 我都會安排一下中餐 讓他們感受下當地特色 但是！會有外國人提前說 一定不要吃中餐 我只能主隨客便 去找正宗的西餐館；當我看著對方興高采烈地啃著漢堡 吃著牛排時 不覺想著：那您老人家飛十幾個小時來這裡為啥啊 在家吃西餐也行啊！
2⃣️ 什麼不要讓老外吃
老外為什麼不吃中餐 不是不好吃 原因有：
- 不會吃
有次我帶法國朋友去南通 當地朋友非常熱情 安排了最好的中餐 有胖的頂起蓋子的螃蟹（但是不大），有長江口淡鹹水交織區的魚（異常鮮 但也不大 手掌那麼長）；
結果法國人一筷子沒動 主任有點尷尬 後來我問了一下法國人，他說法國螃蟹是切好的 去腮 有工具可掏蟹肉；但面對完全要自己搞定這個螃蟹 他心裡沒底 ：是直接用手 還是用餐布包著？與其可能丟臉 還不如不吃
至於魚 太小了 萬一裡面有很多刺 吐起來很麻煩 卡住更失禮；索性不碰了
所以請外國人吃 最好避免吃起來麻煩的菜
- 文化差異
有外國朋友跟我形容說 在廣州 人家請客吃乳豬 整個一上來 她已經覺得很驚悚了...但為了禮儀 強笑坐著，然鵝 ，接下來對方點亮了乳豬眼裡的紅色的燈泡 邀請她去看豬嘴裡咬的生菜🥬，那一刻，她說是崩潰的，當然也沒有吃一塊乳豬……
還有一次 我在上海請一個美國人吃大董烤鴨 ，現場上了一隻烤鴨，美國人已經有點侷促，我沒注意到，然後廚師站在邊上準備現場表演片鴨子，當雪亮的刀光閃過時，美國人終於撐不住了 用餐布擋著眼睛說 不行 我看不下去了……我趕緊讓廚師拿下去 片好再上來，可憐的廚師 剛準備拿出手藝來 就灰溜溜地走了……
在成都 我也帶外國人去看看兔頭 結果無一例外地落荒而逃...
例如像毛雞蛋（一半雞一半蛋）之類中國人都部分接受不了的 勸大家不要嘗試啦
3⃣️ 什麼大多數外國人是接受的
還用問嗎？各種dumping!
對於包子 餃子 湯包 小籠 鍋貼 煎餃 生煎 粽子 ，外國人都叫dumping
他們對於這類食物的接受程度和喜愛程度真高，一是方便不出錯 二是對他們來說真的很美味；所以如果有外國人第一次來 我都會先帶他們去鼎泰豐 試下水 ；再看後面怎麼安排.
先分享到這裡 喜歡關注哦！
高端美妝專家
我有一個朋友，就是在國外中餐館打工的，有次和他聊天時，我也問過這個問題，按照他的說法，在國外的那些中餐館，己經不是純碎的中餐館了，而是經過改良的中餐館了，也就是符合國外口味的中餐館了
而且就是改良過的中餐館，那些國外人也不是常去吃的，只是把這些中餐，當成一種特色菜在吃，有時候十天半月才會來吃上一次，有時候可能幾個月多不來，所以那些國外人，其實並不是那麼喜歡吃中餐的
其實想想也是的，畢竟我們一個在東方，一個在西方，不管是飲食方面，還是文化方面，多是不同，而我們國內的中餐，比較注重的就是味道口感了，也就是做的菜品，在吃起來的時候，要有滋有味的，但在食材的營養上，卻是不怎麼在乎的
但西方那邊，在菜品上講究的是營養，不管什麼菜品，多是按照最有營養的方法在烹飪的，對於味道上面卻不怎麼在乎的，所以西方那邊的菜品，要是給我們吃的話，我們同樣也是吃不習慣的，只要吃不習慣了，就談不起喜歡了，這點就和西方人不喜歡中餐一個道理
但不得不說，國外的那些烹飪方法，還是有些可取之處的，畢竟他們每次在烹飪的時候，多會保留食材的大部分營養的，看看國外那些人，個個長得多是人高馬大的，想想也不是沒有原因的，估計就有吃的比較有營養原因
其實我們國內的粵菜，在烹飪的方式上，己經和國外的那些菜品很接近了，所以現在有些人，就把粵菜當成最有營養，檔次最高的菜品在宣傳了，而且有好多國外人，在我們國內其它地方，吃中餐不習慣的話，但只要到了廣東那邊，就能吃的習慣了，這也是廣東那邊，國外人多的原因
七哥美食記
我也來分享一下當年上學時的事吧。
2004年高中畢業後到烏克蘭讀大學，首先要讀一年的預科。
預科系裡有來自53個國家的人，大部分為中國人和阿拉伯人以及少量印度人、南美人、西歐人。由於學校的餐廳很小，再加上本地餐食的花樣太少，所以預科系的學生們基本上都自己做飯。快到飯點的時間，宿舍裡每層一個的公共廚房尤其熱鬧，彙集了世界各地的餐食。
由於宿舍樓是前蘇聯時期建的，較為古老，廚房的灶也是無名火用電的，就像攤雞蛋煎餅那樣的鐵盤子，通電後通體發紅發熱的那種。火力非常慢。而我國人做飯炒菜又有火候一說。咋整呢？湊合用唄。
機緣巧合，和兩位印度人成了非常好的朋友。熟識後，每週聚餐三五回，還有國內以及本土國家的同學，一家出幾個菜，吃吃喝喝。在國內上高中的時候，父母都在外地工作，留我一人在老家，因此經常約同學下館子。久之，本就會做飯的我因為吃得多了，也琢磨出了一些家常名菜的技巧。其中，最拿手的莫過於宮保雞丁。烏克蘭的花生米和雞肉便宜啊，豬肉五十多一斤，著實吃不起。每次做宮保雞丁，都要做滿滿一大盤，然即便這樣，在端上桌的瞬間，也會被早已等候多時的外國同學們分搶一空。七八個人，往往每人只分得一兩勺而已。他們不過癮也沒辦法。宮保雞丁是快火炒的，不是燉的。
粗略計算一下，在烏克蘭讀書兩年（後因家庭原因中斷留學回國），至少做了兩百多次宮保雞丁。
熟識的外國朋友越來越多。有一次，我做了滿滿一盆紅燒排骨（排骨很便宜，我和室友搭夥做飯，經常買排骨吃，他倆最喜歡用排骨湯拌飯），剛端上桌準備吃飯，倆阿拉伯人跟了來，說在廚房裡看我做飯很多次了，真是太香了，他們想嘗試一下豬肉的味道。我再三確定他們是否真的要嘗一嘗。大概每天做禱告的他們也忍受不了排骨的美味，我便應允了。呃，他們吃得那叫一個……歡實和滿嘴流油啊——也難怪，他們的主食大多是用非常酸純的酸奶拌的白米飯。那個味道，我是吃不來的——完事了，還要讓我保密。咳咳。無關主題，不再分枝。
烏克蘭同學吃得非常簡單，許多人幾片切開的列巴，抹上番茄醬和沙拉，外加一杯咖啡或紅茶亦或一升涼牛奶，一餐就解決了。只有宿舍聚餐時，他們才去做一大盆沙拉。煮熟的白米飯、雞蛋清、玉米、火腿丁、蘋果丁、黃瓜丁等用沙拉醬和在一起，就是他們的美味大餐。相較於我們的“沙拉”（涼菜），以及各類家常菜，他們的菜系的確有些寒磣了。不過，如若到當地人家裡做客，女主人會準備自釀的各類果酒及飲料，現烤的披薩、沙拉、牛排、肉串等豐盛的食物來招待客人。
我所相識的外國人，幾乎都願意吃我做的中國菜。每次聚餐，我做的菜都是主角中的主角。小薄餅蘸洋蔥咖喱雞也很有味道，但屬於次受歡迎的一類，不好看（稀黃稀黃的）但味道不錯。我很喜歡吃。
最後，送給大家一個彩蛋吧。零五年暑假，我一本地的舍友來宿舍看我，帶著她三歲的妹妹和離婚的母親。室友回國，我一個人，冰箱裡也沒啥吃的，湊合著做了個西紅柿炒雞蛋，忐忑不安地端了過去。事後，女舍友非要把她媽介紹給我，原因只有一個：她媽媽相中了我做的西紅柿炒雞蛋！
攝獵筆記
我的親身經歷，凡是老外到了中國的，沒有不愛吃的，不一定每個菜都愛吃，這個和我們一樣，但一定會喜歡中國菜，待的越長，來的次數越多越喜歡。但在國外的老外情況不同，近幾年北美正宗的中餐比較多了，以前老外都被帶偏了，他們認為的中餐其實嚴格講偏差很大。而且外國的中餐很誇張，要不美國的熊貓快餐那麼多分店，那是大部分老外認為的中餐，說實話真的難吃，那個臺灣佬也說絕不能在中國開分店，會倒閉的
加拿大鷹山下的閒人
老外喜歡中餐，但不是飲食中餐化，由於工作接待三位澳洲工作人員，上海松江按裝膠捲洗印機，三個月麥當勞，肯德基，漢堡王，約翰匹薩，我的嗅覺，胃腸翻江倒海，而他們習以為常，老闆偶爾中餐招待，也歡喜，經翻譯交流，老外基本不吃帶骨頭食物，一根可以，諸如中餐小排骨，雞鴨鵝骨，河魚類，雞爪類是拒絕的，嚐鮮另論，包括現居住中國大多西洋人，說錯了沒有
實在二
我原來在一家國際武術學校做招生跟接待工作，從而接觸的老外比較多，我接觸的世界各地的老外就沒有不喜歡中餐的，其中最喜歡的還是餃子。
在武校呆了三年只見過一個不吃中餐的學員，不光不吃中餐，她吃的東西也算不上西餐，就是各種的蔬菜用熱水焯一下，不放任何的調味品。
她是愛爾蘭人，好想信了什麼教吧，反正挺另類，為了保持營養每天都大把大把吃各種藥片，按理說她吃素，體味應該很輕，但她身上那股香水加狐臭味真的讓人受不了。
王小滿870
文化差異這是有的，即使是國外的中餐廳，很多也是經過改良成符合當地人的口味。
且不說老外喜不喜歡吃中餐。就拿南北差異來講，我是四川人，前幾年我在上海公司聚餐，滿桌的海鮮，我一個都沒碰，就吃了一點泡腳鳳爪。
我特別喜歡吃折耳根，外面餐廳沒有，眼饞了去市場買來在住的地方吃，同事們都驚呆了，覺得這個味太重了怎麼吃得下去。
同樣我對他們吃生蠔沾芥末醋的吃法也無法理解，在我看來就是難以下口。
所以，我覺得飲食差異肯定有，喜歡的可能也只是極少數。
若楓大大s
口味問題，別說外國人了，就是中國菜中國人自己，一個地方到另外一個地方可能都v吃不慣，吃的慣的味道大多數是辣，就是有刺激性的，這個全世界差不多，就是說外國人如果喜歡吃中國菜，辣味的居多，我自己跑到江南一帶，那裡的飯菜都吃不慣的，也是吃放辣椒的飯菜。
要真正適應一個地方的飲食那得好多年的，就是啤酒剛喝的時候我們這裡很多人都受不了，都說味道不好，哈哈。
