一直以來，物種氾濫都是世界各國人們所關注的一個話題，外來物種的入侵經常給當地造成各種嚴重的生態危機，打破生態系統平衡，讓人不得不防。
而對於中國人來講，只要這個物種是能吃的、好吃的，完全就不必煩惱，反正不管是清蒸、油炸、紅燒、燜煮或涼拌，都能夠找出最適合它的烹飪方法。
所以，很少有什麼物種能夠在中國“活”下來，至少野生的是不行了，人工養殖倒是可以考慮。具體請參照小龍蝦~
中國人有多愛吃小龍蝦？
中國人到底有多愛吃小龍蝦呢？據瞭解，中國人一年所吃掉的小龍蝦佔了全世界的80%。
在2017年的時候，我國小龍蝦全社會經濟總產值約2685億元，比2016年增長83.15%。
從這組數據中，完全可以看出中國人對於吃小龍蝦這件事情上是十分熱衷，比較肉質鮮美的小龍蝦搭配上中國人獨特的烹飪手藝，小龍蝦簡直不要太美味了。
而所謂的小龍蝦，學名克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦或淡水小龍蝦，老家在墨西哥北部到美國的佛羅里達區域。由於其高度適應性，它們在世界各地迅速生根發芽。由於國人對小龍蝦的巨大需求量，如今已經成為我國最常見的淡水外來入侵物種。
繼小龍蝦之後，中國遭遇“巨蝦”入侵，體長最大可達1米
這種“巨蝦”名叫羅氏沼蝦，在越南湄公河流域中氾濫多時，至今越南人民尚未治理完畢。不過，雖然羅氏沼蝦在越南氾濫，但是它並非是越南的本地物種，同樣也是一種入侵物種。
羅氏沼蝦的原產地在厄瓜多爾沿岸，主要生活在淡水水域中，由於其個頭特別大，又常常被人們稱為是“淡水蝦王”、“巨蝦”。
據瞭解，這種羅氏沼蝦一般體長都在40釐米左右，體重約為200克，最大的個體可長達1米，體重600克。相比起羅氏沼蝦的體型，小龍蝦在它面前就是個“小蝦米”而已。
由於羅氏沼蝦的繁殖能力和適應力都特別強，近年來在我國珠江水系和甌江等江河中大量繁殖，經常有人在這些江河中釣到許多巨蝦。
當然了，說起入侵物種，感覺最重要的還是要說它能不能吃了。其實，這種“巨蝦”跟小龍蝦一樣同樣也是可以食用的，只是對於它生活的水域要比較挑剔，生活水質好的巨蝦食用起來是完全沒問題的。
而且相比起小龍蝦，這種蝦的肉質更好，肉質鮮嫩甘甜，常被用來做刺身。可惜的是，它的價格也是不便宜，是普通小龍蝦的好幾倍。
所以，蠢蠢欲動的吃貨們可以冷靜下來了。
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