润哥74351850
高尿酸的人选择食物是要参考该食物嘌呤含量，含量越低，越好。
注意2点：
- 避免食用动物内脏，如肝脏、肾脏、大肠等及贝类、龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤等。
- 限制食用高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等及鱼类食品。
在这里明确提出肉类、鱼类嘌呤含量是高的，要限制食用。
我是香草小医生，欢迎关注我，头条里有关于高尿酸的详细解说，有各类食物的嘌呤含量，可以参考。谢谢。
香草小医生
高尿酸血症如何选择禽畜水产类：
大部分禽畜鱼类的嘌呤含量处于中等至高等嘌呤含量之间，高尿酸血症患者是需要限制摄入量的，但是并不是完全不吃，偶尔解解馋控制好量还是可以吃的。一般建议肉类控制在每日75g以内，鱼类100g以内，选择嘌呤含量相对较低的品种。具体如图👇
图中是比较常见的禽畜鱼类的嘌呤含量，可以看出不同品类嘌呤的含量还是差异较大的，在避开痛风的急性发作期，低于150mg的可以适量食用，而高于这个值的就不建议吃了。
同时食用前建议焯水处理下，这样又可以去除一部分嘌呤，但不建议做成肉汤或鱼汤等，以少盐少油的烹饪方式为宜，每天可以分两顿食用更好。
除此之外，我国的《高尿酸血症与痛风膳食指南》中也明确指出了以下原则：
高尿酸血症的朋友可以参考图中的建议，纠正不良的饮食习惯，帮助我们更好的控制血尿酸的水平。
近年来高尿酸血症的发病率逐年增加，而且越来越趋于年轻化，饮食中控制嘌呤摄入量是高尿酸血症的辅助治疗原则之一，此外还需要纠正不良的饮食及生活习惯，如饮酒、嗜甜等，同时伴有肥胖的高尿酸血症患者缓慢减重，有利于改善体内代谢紊乱的情况，有助于更好的控制尿酸的水平，降低触发痛风发作的风险以及其他危害。
当尿酸达到一定水平时，也需要遵循医嘱合理用药，以达到更好的治疗效果。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
良好的饮食习惯对于高尿酸血症病情控制必不可少，我们要听从专业医生指导，进行规范化的治疗，以稳定控制病情，减少并发症发生，提高生活质量。
高尿酸血症患者需严格限制高嘌呤食物的摄入，其中应尽量不吃内脏（肝脏、肾脏等）、带壳海鲜（牡蛎、贝壳、龙虾等）和肉汤（特别是熬煮时间过久的浓肉汤）。
对于鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、羊肉等肉食，建议应少吃而不是完全不吃，如果处于痛风急性期，则应尽量不吃。我们在吃之前，可以焯水一下再烹饪，由于嘌呤易溶于水，可以减少嘌呤含量。
大家在日常生活中可以多吃新鲜蔬菜、多饮水，也可饮用低脂或脱脂乳类及其制品，每日可吃一个鸡蛋。同时，要尽量不饮酒，特别应避免饮啤酒和黄酒，也要尽量不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料。感谢阅读，本文由@全科扫地僧原创写作，欢迎点赞、评论、转载，关注作者，获取更多健康知识。不足之处，敬请指正。图片来源于网络，仅供参考。
全科扫地僧
高尿酸是现在很常见的一种代谢性疾病，俗称“第四高”主要是由于体内嘌呤含量过高并且代谢异常导致形成。高尿酸患者除了常规用药治疗以外，饮食方面的注意和忌口也是十分重要的，像动物内脏、海鲜、烧烤、火锅、菠菜、紫菜、香菇、扁豆等食物都是要忌口的，还有就是要远离烟酒尤其是啤酒。肉食也要少吃，平常可以吃点鸡肉、淡水鱼肉、精瘦肉是可以的，但不宜多事，其他的肉类都不建议高尿酸患者食用，生活总也要保持良好的生活习惯，不熬夜、不劳累、不憋尿、多喝水、适量的进行运动锻炼身体，有利于病情的恢复。
