如何種植出優質豐產大白菜？

2020-03-11 00:50:43 佚名

用戶4474649658

大白菜屬於常見、常種易管理的蔬菜作物，要想種好大白菜，只要做好以下幾點管理，基本就能保證大白菜後期的穩產優收。

一、注意大白菜種植的時間

大白菜的種子在10度以上即可發芽出苗，其中又以20-25度發芽速度最快，生長期最佳溫度在18-23度左右，當溫度低於10度以下發芽出苗慢，高於30度以上會發生生長受抑；同時，大白菜在冷熱交接的時候最有利於葉球的發育。

所以，種植時間一般在一般在7月以後進行，南方一般8低到9月初前後種植，北方一般在7月底到8月初前中種植（立秋前後）。

二、注意大白菜種植的土地

土層深厚疏鬆、土壤肥沃通透、保水保墒性好、排水條件良好、光照充足的沙性輕黏性地塊，最適合種植大白菜，沙性過大、黏性較重或者低窪積水的地塊不適合種植大白菜。

地塊選擇好後，應當施足基肥，可以按照每畝3500公斤腐熟有機肥+40公斤16-8-18的硫酸鉀複合肥+1公斤硼砂的用量，結合播種前25公分左右的土壤深翻耕施入地中。

二、注意大白菜種植的模式

為了防止田間溼度過大或者積水，減少病蟲害發生率，避免發生白菜爛根、軟腐病等問題，在種植大白菜是最要採取起壟開溝的種植方法。播種深度掌握在1-1.5公分左右，播種密度可以按照行株距25公分X35公分的方法進行穴播，播種前先澆水、後播種、再覆土。

三、注意大白菜種植的品種

種植大白菜應當選擇成熟期適宜、抗病抗逆性強、籽粒發育飽滿充實、純淨度較高、發芽勢較強、豐產性較好的品種，在播種前最好使用1％的福美雙或90％的乙磷鋁進行拌種15分鐘，或者用52度左右的溫水浸種30分鐘，這樣可以很好地預防種子帶菌或土壤中病菌害蟲對大白菜的危害，也能加快大白菜更快更好的發芽出苗。

四、注意大白菜種植的田間管理

1、間苗管理

大白菜出苗後5-7天，可以按照3公分左右的苗距進行第一次間苗，等幼苗長到8-10公分左右時進行第二次間苗，第三次間苗時間可以在第二間苗5-7天后進行，間苗重點可以按照去密補稀、去弱留壯的方法進行。

2、水肥管理

大白菜苗期時，如果土壤不幹旱一般不需要過多過勤的澆水追肥，如果土壤乾旱、苗勢弱、幼苗中午有萎焉現象，可以早晚用稀糞水淋澆緩解。

當大白菜進入蓮座期時，可以按照每畝2000公斤稀糞水的方法進行澆灌1次，當大白菜進入到包心期時，再用2000公斤稀糞水澆灌灌1次，同時追施10公斤左右的硫酸鉀複合肥，當大白菜進入到結球期時，應當適度控水控肥。同時，為了預防大白菜發生乾燒心生理性病害，同時為提高大白菜的產量和品質，可以在蓮座期到結球期時用0.3％的磷酸二氫鉀+1％的過磷酸鈣濾液噴施2-3次，每隔7-10天噴施1次。

在大白澆水管理上，應當注意蓮座期不可過多過勤的澆水，也不可過量使用氮肥，否則容易發生葉片旺長、包心不實的現象，而在大白菜包球期時，可以每隔10天左右澆小水1次，但採收前10天應當挺直接澆水。

3、病蟲害管理

在大白菜蓮座期到包心期時，容易受黑腐病、軟腐病的侵害，可以在病發早期時用3000倍的72％農用鏈黴素進行噴施防治，每隔10天左右噴施1次，連噴2-3次即可。

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農技小揹簍

我們合作社今年種植了一百七十畝霸州紹菜，主要走禮品菜和銷往香港，我歸納總結一下。

第一自己育種，我們的這種百菜是本地包尖品種，已經有一百多年種植歷史了，都是每年自己繁育品種，選今年種植地理的好菜保管好明年春季選地育種，選地和管理也很嚴格，育出種來要嚴格篩選，小粒和殘種都會篩選出去，然後進行嚴格保管。

第二，穴盤基質育苗，立秋前三四天開始育苗，冷棚或遮陽網遮蓋，因為那時候還是雨季，很容易下大雨，棚內育苗可以防止大雨囤苗，育苗還可以解決上茬莊稼晚熟幾天的問題。

第三，高密度移栽，我們這個品種的菜單株重量不大，平均每顆三斤左右，起隴移栽，株距三十五至四十公分，行距四十至四十五公分。每畝三四千顆左右。畝產淨菜八九千斤。

第四，滴灌澆水，移栽前把滴灌安裝好，栽苗後馬上澆水，地膜覆蓋防草，滴灌施衝施肥。底肥每畝一噸有機肥或兩噸農家肥。後期噴施五次液麵肥營養液。

大白菜是喜水喜肥作物，要澆大水四五次，必須澆透。蚜蟲和菜青蟲一定要控制好，菌病提前預防，發現就很難治了。我們嚴格控制高殘留農藥的使用，銷網香港深圳檢測是很嚴格的。

廊坊艾普君悅合作社

天氣轉涼，立秋之後就是季節變化的時候，秋季也是收穫的季節，每到北方的這個立秋時期，就是冬季儲存大白菜的播種季節，所以大白菜如何高產的種植，有哪些方法和技巧以及注意事項呢？如何種植大白菜才能夠高產，品質更好？掌握這幾點你就能夠種植高產的大白菜。

首先一定要注意種植時間，大白菜的種植週期大概就是80天左右，在這80天內，大白菜的各個生長時期也是很重要的，尤其是在大白菜生長的中後期，也就是大白菜包心期應處於一個涼爽的天氣，在這個時間點上一定要卡到冷熱交替的時候，所以大白菜種植需要在8月上旬就開始播種，所以這個時候通常也就是立秋前後，更是北方種植大白菜的忙碌時期。

其次就是要在種植前後將土地做好疏鬆，要施加足夠的底肥，因為大白菜在整個生長過程的週期，需要的肥料比較多，充足的肥料才能夠讓大白菜更加的高產，將土地深翻一次，這樣大白菜後期就能夠生長旺盛，營養充足。

再次就是要起壟種植，祁隆的最大好處就是防雨防澇，防止大白菜的根部爛根，最後就是要進行科學的田間管理，每隔一段時間就要間一次苗，大白菜生長週期需要大量的水分，但是也不能夠過度的澆水頻繁，總體應該要保持適當的溼度。

注意事項也有很多：1.必須採用育苗移栽。育苗育栽是為了保持幼苗生長環境。2.要加強災害性天氣之後的處理，天氣轉涼之後，有的時候會下大暴雨，所以對大白菜幼苗的長勢也有害，更要加強災害天氣之後的處理。3.合理的施肥進行田間管理，施肥要增加磷、鉀肥和有機肥，控制氮肥的用量等等。

阿梁說農事

1、大白菜屬於半耐寒型蔬菜，喜溫和氣候，生長適宜日均溫為12-22度。高於25度時生長不良，高於30度時則停止生長，不能結球。10度以下生長緩慢，5度以下停止生長，短期-2到-5度尚能恢復生長，長期低溫就會遭受凍害，不能回覆生長。

白菜各個時期對溫度的要求：

發芽期：發芽適溫20-25度。
幼苗期：適溫22-25度。
蓬座期：適溫17-22度。
結球期：適溫12-22度。
休眠期：0-2度。
抽薹期：12-16度。

2、光照：

白菜是長日照蔬菜，通過春化的白菜植株，在12小時以上的日光和較溫暖的條件下，很容易抽薹、開花、結籽。以結球為目的的白菜栽培，控制光照時數有控制抽薹花的作用，日照時要以10-12小時為好。

3、水分：

白菜生長期間如果水分供應不足會使產量和品質大幅度下降。白菜不同生育期對土壤和水分的要求不同，幼苗期由於氣溫和地表溫度較高，要求土壤相對含水量大約在90%以上，蓮座期要求80%，結球期要求60-80%之間。只有滿足各期的水分要求才能獲得高產。

4、土壤：

以肥沃、鬆土、保水、保肥透氣的沙壤、壤土或者輕粘土為適宜，最適宜的土壤是肥沃而物理性良好的粉砂壤土、壤土或者輕粘壤土。尤以“三沙七土”的土壤為宜，這種土壤耕作便利，保肥保水良好，幼苗和蓮座葉生長好，結球緊實產量高，品質優良。

5、礦物質營養：

白菜對氮肥需求比較大，氮肥充足，能促進葉片增長，葉球堅實。同時注意磷鉀肥供應充足。白菜生長前期需氮肥過多，後期則需磷鉀肥相對多，生產上要根據這一規律進行合理的施肥。白菜生長期較長，生長量大，需要大量肥效長且能提高土壤保肥能力的有機肥，因此大量施用廝肥作為計費十分重要。

大白菜前茬作物宜栽培施肥多的蔬菜，如黃瓜、西瓜、甜瓜等：茄果類、春馬鈴薯等次之：施肥少而耗資多的南瓜等最不適宜。以打算、洋蔥等從蔥蒜類的為前茬作物有減輕白菜病害的作用。白菜不易連作，也不宜與其他十字科蔬菜如小白菜、菜心、紫菜薹等，甘藍類的花椰菜、芥藍、青花菜等，芥菜類的葉芥菜、頭菜、大頭菜等，蘿蔔類，水生蔬菜類連作。這樣是預防病蟲的重要措施之一。

果農阿猛

大白菜的種植方法，各位種植戶肯定都有一些基礎的瞭解，但是為什麼產量還是達不到自己的預期呢？問題就是沒有注意關鍵問題，大白菜的耐寒性好，所以冬季種植的過程中不太會出現凍害，但是種植果茶鞥中的病蟲害防治，你做好措施了嗎？

第一個來說大白菜病毒病

這種病的症狀是在育苗期發病，新葉先沿葉脈褪綠，成株發病，大白菜葉片會變硬變脆，嚴重時不能包心。

防治：

A．選用豐產抗病良種，關於怎麼選種，文章的下面會做出介紹。

B．藥物防治非常重要，可以在整地前及苗期噴灑殺蟲劑，消滅傳毒昆蟲。

C．播種時期要選好，苗期一定不能缺水，生長良好的植株，其抗病能力也會更高。

第二個就是大白菜軟腐病

症狀是一般出現在大白菜包心後，首先葉柄基部呈暗灰色。後期嚴重時大半葉幫開始腐爛，發出臭味，最後整個植株受到影響，導致折倒而死。

方式方法的第一個也是選擇抗病品種，還有要注意避免連作。

現在來說選擇購買白菜種子的注意事項：

首先一定要選擇一家信譽好的單位購買，否則後期做再多的努力，也不一定能種出令人滿意的大白菜。

然後就是購買過去曾試種過的正規品牌種子，最好是科研院所生產的。同時包裝上商標有。我一般選擇的是綠星70，綠星80，綠豐一號，綠豐二號這幾個品種，效果還不錯，大家也可以嘗試一下。

醉美雪巖

大白菜是中國特有的一種蔬菜，栽培歷史悠久，經過長期選擇和培育，創造了豐富的栽培類型，全國各地廣泛栽陪。

一.大白菜的基本性狀

1.根系發達，吸收和再生能力強，可直播，也可育苗移栽。2.大白菜的莖極短縮，植株成蓮座狀矮生。3.葉子有不同的葉型。

二.大白菜對環境條件的要求

1.溫度：喜溫和冷涼的氣候，不同的生長期有差異。種子發芽可在較高的溫度下進行(26~30度)，發芽迅速但幼苗生長衰弱，30度以上幼芽受損害，其最適宜的發芽溫度為20~25度。幼苗期以22~25度最適宜，如果氣候炎熱，則幼苗生長不良。蓮座期要求日平均溫度17~20度，溫度偏低時蓮座葉生長緩慢，影響以後葉球的生長。溫度偏高，蓮座葉生長過盛，延遲包心。結球期對溫度的要求較為嚴格，以日平均溫度12~22度適宜。大白菜能耐輕霜，不耐嚴霜。在10度以下生長緩慢，5度以下生長停止。-2度時葉球受凍，但可恢復，在-2~-5度的低溫下受凍則不可復原，對大白菜束葉，可以起到防寒作用。2.光照：大白菜在幼苗期和蓮座期，強的光照能加強光合作用，增加營養物質。結球期，對光照的要求依然較高，因此，大白菜在全生育期間，晴天多陽光好，常常能達到高產。秋播不宜過早，由於日照強度過大引起高溫，會影響大白菜的正常生長。3.水分：不同生長期對水分的需求是不同的。幼苗期需水量大，土壤溼潤度在65~80%。蓮座期是葉片生長最快的時期，必須保持含水量19~21%，不足時需要灌水。4土壤養分：大白菜對氮肥要求高，據測定生產1000公斤大白菜，吸收氮2.2公斤、磷0.94公斤、鉀2.5公斤，還需要鈣、硼元素肥，缺鈣為造成葉緣腐爛或葉球中心枯黃的“乾燒心”現象。缺硼時在生長盛期引起葉柄內側組織木栓化，顏色由褐色變為黑褐色，葉片萎縮甚至枯死，結球不良。

三.栽培技術

1.選擇適栽品種。

2.整地施基肥：使土壤平整疏鬆。基肥一般每畝用量：腐熟的豬牛羊糞便肥1000公斤，草木灰100公斤或硫酸鉀15公斤，過磷酸鈣20公斤，硼砂0.5公斤。3.種植：採用畦載，一般作成連溝1.2~1.3米寬，畦面寬0.9~1米，在畦面上種植兩行。株距：早熟種株距30cm，畝載3000株。

四.病蟲害防治

對大白菜危害性大的病害有：軟腐病、霜黴病、病毒病。軟腐病在發病初期用農用鏈黴素3000倍液噴霧，隔10天一次，防治2~3次；霜黴病，真菌性病害，從苗期到結球期均易發病，用甲託800~1000倍液噴灑，隔7~10天一次，連續防治2~3次；病毒病：病毒性病害，以蚜蟲帶毒傳播。做好蚜蟲防治，發病初期噴灑新型生物農藥抗毒豐300倍液或病毒1號油乳劑500倍液，隔IO天防治一次，連續2~3次。蟲害防治用速效低毒農藥：甲氰菊脂、蘇雲桿菌等，殘留期3~7天。

說白菜價一毛多斤，那是不可能的。我們這裡春節前後，大白菜賣到了兩塊多一斤。

一份耕耘一份收穫!希望種蔬菜的朋友們：喜獲豐收!

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大白菜是我國的特產蔬菜，具有產量高、耐貯性強、品質優良的特點，是人們非常喜歡吃的傳統蔬菜，以秋季栽培為主，如果品種得當，條件適宜，春季或夏季也可以栽培。簡單總結一下如何種植優質豐產大白菜：

1 、栽培品種類型

大白菜按照生長期的長短，可分為早熟、中熟和晚熟品種三類。早熟品種生長期 50 ~ 60 d，具有早熟、耐熱、耐溼、抗病、適應性廣、品質好的特點；中熟品種生長期在 60 ~ 80 d 的品種；中晚熟品種生長期在 85 d 以上，可以作為冬儲大白菜的品種，如北京新 3 號、太原二青和天津青麻葉等。

2 、生育期

根據大白菜的生長特點，將大白菜的生育期劃分為 5 個時期。

2.1 發芽期。大白菜從播種到基生葉展開，需要 6 ~ 7 d 時間，要注意及時澆水，保齊苗。

2.2 幼苗期。從大白菜發芽期結束到第一葉環形成為大白菜的幼苗期，為 7 ~8 d，又叫團棵期。要注意加強田間管理，防止病害的流行，爭取做到苗齊、苗全、苗壯。

2.3 蓮座期。從團棵開始到長成中生葉的第二、第三環的葉片，這個時候的植株葉片重疊形似蓮座狀態，叫做蓮座期，需要 20 ~ 22 d。蓮座期結束的標誌是長出的新葉開始向內捲曲，出現包心的趨勢。這個時期要進行控水，中耕蹲苗，適當控制地上部蓮座葉的生長，止葉片生長過旺而影響蓮座後期球葉的分化和形成。

2.4 結球期。從開始包心到整個葉球長成是大白菜的結球期，中、晚熟品種需要 45 d 左右，早熟品種需要 30 d 左右。這個時期生長的好壞，對大白菜的產量和品質都有非常重要的影響，所以，這個時期應加強水肥管理。

2.5 收穫期。一般立冬到小雪收穫白菜，要根據天氣和市場情況及時收穫。

3 播種方法

大白菜的播種方法一般有 2 種。

3.1 起壟直播。地整好後按 60 cm 行距起高壟，壟高 15 ~ 20 cm，播種時用鋤將壟頂輕輕推平，按每穴間隔 40 ~ 50 cm 播種，這種方法既節省種子又有利於全苗、壯苗，能減少霜黴病的發生。也可劃淺溝撒播，一般每畝用種量 150 g

3.2 育苗移栽。此法可緩解因騰茬晚不能適時播種的矛盾。育苗畦要選擇地勢高、肥沃、排水良好的地塊。育苗播種期可以比直播期提早 3 ~ 5 d，苗期 20 ~ 25 d。一般每畝用種量 50 g 左右。

農夫小靳

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

1､地塊選擇。選擇疏鬆､肥沃､有排灌條件的土壤或輕黏土地，避免和十字花科蔬菜連作(最好實行2~3年輪作，以防病蟲害傳播)。

2､品種選擇。選用抗病､優質､豐產､商品性好的早､中､晚熟品種。

3､施足基肥，整地。每667平方米施充分腐熟的圈肥或雞糞3000kg，過磷酸鈣或複合肥30kg。來不及施底肥時，可施種肥:條播每667平方米施尿素3~6kg，穴播2~5kg，注意化肥不能直接和種子接觸。一般採用高畦栽培，壟高10~15cm，壟寬40cm，壟畦之間60cm。起壟後，每667平方米噴施除草劑氟樂靈140mL，然後和土壤混合均勻，以防光解失效。

4､適期播種。大白菜要求播期非常嚴格，應根據氣象條件和品種選擇適宜的播期。河北省中部地區冬貯大白菜一般在8月上中旬(立秋前後)播種，11月上中旬收穫;夏季大白菜一般在7月下旬播種，9月下旬上市;華南地區一般秋季播種，葉球成熟後隨時採收。播種方式有直播和育苗移栽，直播可採用穴播或條播。播後覆蓋細土0.5~1cm，樓平壓實。

5､田間管理

(1)間苗定苗。播後15天左右及時間苗，5cm內留1~2株，播後20天后(7~8葉時)定苗。如有缺苗，在出真葉前後補栽上。

(2)合理密植。一般100天左右的品種，每667平方米植1600~2100株;80~90天的品種每667平方米植2200~2400株:60~70天的品種每667平方米植3000~4000株。一般生長期長的地區適當稀些，直播的比移栽的稀些，肥力好的稀些。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

叫我阿雄吧

種植優質豐產大白菜，這裡農民可有妙方。

1、菜園刨起陽光曬，再刨一遍曬均勻。滅菌源理在其中。

2、豆餅、花生餅劣質黃豆、花生米。粉碎鍋熬土雜肥。一起混合封閉發酵，這就是自家種植白菜之原料。

3、園中摟平深起溝，撒入溝內土混合。按照要求起菜壟，品種優質及時播。恐怕苗時出不齊，多數勞累育苗盒。

4，白菜出後害蟲出，蒼蠅藥噴霧對付小飛娥，粘扳紙也常用上，扣心龜專用手工捉。若使白菜無了芯。幫忙就是育苗盒。地下蟲專用香麩引，捉拿滅它無煩著，白菜旺長菜青蟲少，多數人工捉拿它。霜降前後應綁菜，菜芯放入蘋果又怎著。綁起白菜壟溝普施腐熟自己肥，屢次澆水無干旱。白菜豐收正等著。

5、小雪來臨挖深窖，白菜整齊放進頂蓋膜。然後頂上深蓋土。掘士挖菜回到家，白菜外葉連菜青蟲，拋入舍內餵雞鴨。裡邊根夲無蚜蟲，白菜芯內的綠蘋果。肥白大的白菜芯，連同蘋果放出的蘋果味。是否，白菜豐產有優質。請觀拙文評說。