如何种植出优质丰产大白菜？

2020-03-11 00:50:43 佚名

用户4474649658

大白菜属于常见、常种易管理的蔬菜作物，要想种好大白菜，只要做好以下几点管理，基本就能保证大白菜后期的稳产优收。

一、注意大白菜种植的时间

大白菜的种子在10度以上即可发芽出苗，其中又以20-25度发芽速度最快，生长期最佳温度在18-23度左右，当温度低于10度以下发芽出苗慢，高于30度以上会发生生长受抑；同时，大白菜在冷热交接的时候最有利于叶球的发育。

所以，种植时间一般在一般在7月以后进行，南方一般8低到9月初前后种植，北方一般在7月底到8月初前中种植（立秋前后）。

二、注意大白菜种植的土地

土层深厚疏松、土壤肥沃通透、保水保墒性好、排水条件良好、光照充足的沙性轻黏性地块，最适合种植大白菜，沙性过大、黏性较重或者低洼积水的地块不适合种植大白菜。

地块选择好后，应当施足基肥，可以按照每亩3500公斤腐熟有机肥+40公斤16-8-18的硫酸钾复合肥+1公斤硼砂的用量，结合播种前25公分左右的土壤深翻耕施入地中。

二、注意大白菜种植的模式

为了防止田间湿度过大或者积水，减少病虫害发生率，避免发生白菜烂根、软腐病等问题，在种植大白菜是最要采取起垄开沟的种植方法。播种深度掌握在1-1.5公分左右，播种密度可以按照行株距25公分X35公分的方法进行穴播，播种前先浇水、后播种、再覆土。

三、注意大白菜种植的品种

种植大白菜应当选择成熟期适宜、抗病抗逆性强、籽粒发育饱满充实、纯净度较高、发芽势较强、丰产性较好的品种，在播种前最好使用1％的福美双或90％的乙磷铝进行拌种15分钟，或者用52度左右的温水浸种30分钟，这样可以很好地预防种子带菌或土壤中病菌害虫对大白菜的危害，也能加快大白菜更快更好的发芽出苗。

四、注意大白菜种植的田间管理

1、间苗管理

大白菜出苗后5-7天，可以按照3公分左右的苗距进行第一次间苗，等幼苗长到8-10公分左右时进行第二次间苗，第三次间苗时间可以在第二间苗5-7天后进行，间苗重点可以按照去密补稀、去弱留壮的方法进行。

2、水肥管理

大白菜苗期时，如果土壤不干旱一般不需要过多过勤的浇水追肥，如果土壤干旱、苗势弱、幼苗中午有萎焉现象，可以早晚用稀粪水淋浇缓解。

当大白菜进入莲座期时，可以按照每亩2000公斤稀粪水的方法进行浇灌1次，当大白菜进入到包心期时，再用2000公斤稀粪水浇灌灌1次，同时追施10公斤左右的硫酸钾复合肥，当大白菜进入到结球期时，应当适度控水控肥。同时，为了预防大白菜发生干烧心生理性病害，同时为提高大白菜的产量和品质，可以在莲座期到结球期时用0.3％的磷酸二氢钾+1％的过磷酸钙滤液喷施2-3次，每隔7-10天喷施1次。

在大白浇水管理上，应当注意莲座期不可过多过勤的浇水，也不可过量使用氮肥，否则容易发生叶片旺长、包心不实的现象，而在大白菜包球期时，可以每隔10天左右浇小水1次，但采收前10天应当挺直接浇水。

3、病虫害管理

在大白菜莲座期到包心期时，容易受黑腐病、软腐病的侵害，可以在病发早期时用3000倍的72％农用链霉素进行喷施防治，每隔10天左右喷施1次，连喷2-3次即可。

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农技小背篓

我们合作社今年种植了一百七十亩霸州绍菜，主要走礼品菜和销往香港，我归纳总结一下。

第一自己育种，我们的这种百菜是本地包尖品种，已经有一百多年种植历史了，都是每年自己繁育品种，选今年种植地理的好菜保管好明年春季选地育种，选地和管理也很严格，育出种来要严格筛选，小粒和残种都会筛选出去，然后进行严格保管。

第二，穴盘基质育苗，立秋前三四天开始育苗，冷棚或遮阳网遮盖，因为那时候还是雨季，很容易下大雨，棚内育苗可以防止大雨囤苗，育苗还可以解决上茬庄稼晚熟几天的问题。

第三，高密度移栽，我们这个品种的菜单株重量不大，平均每颗三斤左右，起陇移栽，株距三十五至四十公分，行距四十至四十五公分。每亩三四千颗左右。亩产净菜八九千斤。

第四，滴灌浇水，移栽前把滴灌安装好，栽苗后马上浇水，地膜覆盖防草，滴灌施冲施肥。底肥每亩一吨有机肥或两吨农家肥。后期喷施五次液面肥营养液。

大白菜是喜水喜肥作物，要浇大水四五次，必须浇透。蚜虫和菜青虫一定要控制好，菌病提前预防，发现就很难治了。我们严格控制高残留农药的使用，销网香港深圳检测是很严格的。

廊坊艾普君悦合作社

天气转凉，立秋之后就是季节变化的时候，秋季也是收获的季节，每到北方的这个立秋时期，就是冬季储存大白菜的播种季节，所以大白菜如何高产的种植，有哪些方法和技巧以及注意事项呢？如何种植大白菜才能够高产，品质更好？掌握这几点你就能够种植高产的大白菜。

首先一定要注意种植时间，大白菜的种植周期大概就是80天左右，在这80天内，大白菜的各个生长时期也是很重要的，尤其是在大白菜生长的中后期，也就是大白菜包心期应处于一个凉爽的天气，在这个时间点上一定要卡到冷热交替的时候，所以大白菜种植需要在8月上旬就开始播种，所以这个时候通常也就是立秋前后，更是北方种植大白菜的忙碌时期。

其次就是要在种植前后将土地做好疏松，要施加足够的底肥，因为大白菜在整个生长过程的周期，需要的肥料比较多，充足的肥料才能够让大白菜更加的高产，将土地深翻一次，这样大白菜后期就能够生长旺盛，营养充足。

再次就是要起垄种植，祁隆的最大好处就是防雨防涝，防止大白菜的根部烂根，最后就是要进行科学的田间管理，每隔一段时间就要间一次苗，大白菜生长周期需要大量的水分，但是也不能够过度的浇水频繁，总体应该要保持适当的湿度。

注意事项也有很多：1.必须采用育苗移栽。育苗育栽是为了保持幼苗生长环境。2.要加强灾害性天气之后的处理，天气转凉之后，有的时候会下大暴雨，所以对大白菜幼苗的长势也有害，更要加强灾害天气之后的处理。3.合理的施肥进行田间管理，施肥要增加磷、钾肥和有机肥，控制氮肥的用量等等。

阿梁说农事

1、大白菜属于半耐寒型蔬菜，喜温和气候，生长适宜日均温为12-22度。高于25度时生长不良，高于30度时则停止生长，不能结球。10度以下生长缓慢，5度以下停止生长，短期-2到-5度尚能恢复生长，长期低温就会遭受冻害，不能回复生长。

白菜各个时期对温度的要求：

发芽期：发芽适温20-25度。
幼苗期：适温22-25度。
蓬座期：适温17-22度。
结球期：适温12-22度。
休眠期：0-2度。
抽薹期：12-16度。

2、光照：

白菜是长日照蔬菜，通过春化的白菜植株，在12小时以上的日光和较温暖的条件下，很容易抽薹、开花、结籽。以结球为目的的白菜栽培，控制光照时数有控制抽薹花的作用，日照时要以10-12小时为好。

3、水分：

白菜生长期间如果水分供应不足会使产量和品质大幅度下降。白菜不同生育期对土壤和水分的要求不同，幼苗期由于气温和地表温度较高，要求土壤相对含水量大约在90%以上，莲座期要求80%，结球期要求60-80%之间。只有满足各期的水分要求才能获得高产。

4、土壤：

以肥沃、松土、保水、保肥透气的沙壤、壤土或者轻粘土为适宜，最适宜的土壤是肥沃而物理性良好的粉砂壤土、壤土或者轻粘壤土。尤以“三沙七土”的土壤为宜，这种土壤耕作便利，保肥保水良好，幼苗和莲座叶生长好，结球紧实产量高，品质优良。

5、矿物质营养：

白菜对氮肥需求比较大，氮肥充足，能促进叶片增长，叶球坚实。同时注意磷钾肥供应充足。白菜生长前期需氮肥过多，后期则需磷钾肥相对多，生产上要根据这一规律进行合理的施肥。白菜生长期较长，生长量大，需要大量肥效长且能提高土壤保肥能力的有机肥，因此大量施用厮肥作为计费十分重要。

大白菜前茬作物宜栽培施肥多的蔬菜，如黄瓜、西瓜、甜瓜等：茄果类、春马铃薯等次之：施肥少而耗资多的南瓜等最不适宜。以打算、洋葱等从葱蒜类的为前茬作物有减轻白菜病害的作用。白菜不易连作，也不宜与其他十字科蔬菜如小白菜、菜心、紫菜苔等，甘蓝类的花椰菜、芥蓝、青花菜等，芥菜类的叶芥菜、头菜、大头菜等，萝卜类，水生蔬菜类连作。这样是预防病虫的重要措施之一。

果农阿猛

大白菜的种植方法，各位种植户肯定都有一些基础的了解，但是为什么产量还是达不到自己的预期呢？问题就是没有注意关键问题，大白菜的耐寒性好，所以冬季种植的过程中不太会出现冻害，但是种植果茶鞥中的病虫害防治，你做好措施了吗？

第一个来说大白菜病毒病

这种病的症状是在育苗期发病，新叶先沿叶脉褪绿，成株发病，大白菜叶片会变硬变脆，严重时不能包心。

防治：

A．选用丰产抗病良种，关于怎么选种，文章的下面会做出介绍。

B．药物防治非常重要，可以在整地前及苗期喷洒杀虫剂，消灭传毒昆虫。

C．播种时期要选好，苗期一定不能缺水，生长良好的植株，其抗病能力也会更高。

第二个就是大白菜软腐病

症状是一般出现在大白菜包心后，首先叶柄基部呈暗灰色。后期严重时大半叶帮开始腐烂，发出臭味，最后整个植株受到影响，导致折倒而死。

方式方法的第一个也是选择抗病品种，还有要注意避免连作。

现在来说选择购买白菜种子的注意事项：

首先一定要选择一家信誉好的单位购买，否则后期做再多的努力，也不一定能种出令人满意的大白菜。

然后就是购买过去曾试种过的正规品牌种子，最好是科研院所生产的。同时包装上商标有。我一般选择的是绿星70，绿星80，绿丰一号，绿丰二号这几个品种，效果还不错，大家也可以尝试一下。

醉美雪岩

大白菜是中国特有的一种蔬菜，栽培历史悠久，经过长期选择和培育，创造了丰富的栽培类型，全国各地广泛栽陪。

一.大白菜的基本性状

1.根系发达，吸收和再生能力强，可直播，也可育苗移栽。2.大白菜的茎极短缩，植株成莲座状矮生。3.叶子有不同的叶型。

二.大白菜对环境条件的要求

1.温度：喜温和冷凉的气候，不同的生长期有差异。种子发芽可在较高的温度下进行(26~30度)，发芽迅速但幼苗生长衰弱，30度以上幼芽受损害，其最适宜的发芽温度为20~25度。幼苗期以22~25度最适宜，如果气候炎热，则幼苗生长不良。莲座期要求日平均温度17~20度，温度偏低时莲座叶生长缓慢，影响以后叶球的生长。温度偏高，莲座叶生长过盛，延迟包心。结球期对温度的要求较为严格，以日平均温度12~22度适宜。大白菜能耐轻霜，不耐严霜。在10度以下生长缓慢，5度以下生长停止。-2度时叶球受冻，但可恢复，在-2~-5度的低温下受冻则不可复原，对大白菜束叶，可以起到防寒作用。2.光照：大白菜在幼苗期和莲座期，强的光照能加强光合作用，增加营养物质。结球期，对光照的要求依然较高，因此，大白菜在全生育期间，晴天多阳光好，常常能达到高产。秋播不宜过早，由于日照强度过大引起高温，会影响大白菜的正常生长。3.水分：不同生长期对水分的需求是不同的。幼苗期需水量大，土壤湿润度在65~80%。莲座期是叶片生长最快的时期，必须保持含水量19~21%，不足时需要灌水。4土壤养分：大白菜对氮肥要求高，据测定生产1000公斤大白菜，吸收氮2.2公斤、磷0.94公斤、钾2.5公斤，还需要钙、硼元素肥，缺钙为造成叶缘腐烂或叶球中心枯黄的“干烧心”现象。缺硼时在生长盛期引起叶柄内侧组织木栓化，颜色由褐色变为黑褐色，叶片萎缩甚至枯死，结球不良。

三.栽培技术

1.选择适栽品种。

2.整地施基肥：使土壤平整疏松。基肥一般每亩用量：腐熟的猪牛羊粪便肥1000公斤，草木灰100公斤或硫酸钾15公斤，过磷酸钙20公斤，硼砂0.5公斤。3.种植：采用畦载，一般作成连沟1.2~1.3米宽，畦面宽0.9~1米，在畦面上种植两行。株距：早熟种株距30cm，亩载3000株。

四.病虫害防治

对大白菜危害性大的病害有：软腐病、霜霉病、病毒病。软腐病在发病初期用农用链霉素3000倍液喷雾，隔10天一次，防治2~3次；霜霉病，真菌性病害，从苗期到结球期均易发病，用甲托800~1000倍液喷洒，隔7~10天一次，连续防治2~3次；病毒病：病毒性病害，以蚜虫带毒传播。做好蚜虫防治，发病初期喷洒新型生物农药抗毒丰300倍液或病毒1号油乳剂500倍液，隔IO天防治一次，连续2~3次。虫害防治用速效低毒农药：甲氰菊脂、苏云杆菌等，残留期3~7天。

说白菜价一毛多斤，那是不可能的。我们这里春节前后，大白菜卖到了两块多一斤。

一份耕耘一份收获!希望种蔬菜的朋友们：喜获丰收!

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大白菜是我国的特产蔬菜，具有产量高、耐贮性强、品质优良的特点，是人们非常喜欢吃的传统蔬菜，以秋季栽培为主，如果品种得当，条件适宜，春季或夏季也可以栽培。简单总结一下如何种植优质丰产大白菜：

1 、栽培品种类型

大白菜按照生长期的长短，可分为早熟、中熟和晚熟品种三类。早熟品种生长期 50 ~ 60 d，具有早熟、耐热、耐湿、抗病、适应性广、品质好的特点；中熟品种生长期在 60 ~ 80 d 的品种；中晚熟品种生长期在 85 d 以上，可以作为冬储大白菜的品种，如北京新 3 号、太原二青和天津青麻叶等。

2 、生育期

根据大白菜的生长特点，将大白菜的生育期划分为 5 个时期。

2.1 发芽期。大白菜从播种到基生叶展开，需要 6 ~ 7 d 时间，要注意及时浇水，保齐苗。

2.2 幼苗期。从大白菜发芽期结束到第一叶环形成为大白菜的幼苗期，为 7 ~8 d，又叫团棵期。要注意加强田间管理，防止病害的流行，争取做到苗齐、苗全、苗壮。

2.3 莲座期。从团棵开始到长成中生叶的第二、第三环的叶片，这个时候的植株叶片重叠形似莲座状态，叫做莲座期，需要 20 ~ 22 d。莲座期结束的标志是长出的新叶开始向内卷曲，出现包心的趋势。这个时期要进行控水，中耕蹲苗，适当控制地上部莲座叶的生长，止叶片生长过旺而影响莲座后期球叶的分化和形成。

2.4 结球期。从开始包心到整个叶球长成是大白菜的结球期，中、晚熟品种需要 45 d 左右，早熟品种需要 30 d 左右。这个时期生长的好坏，对大白菜的产量和品质都有非常重要的影响，所以，这个时期应加强水肥管理。

2.5 收获期。一般立冬到小雪收获白菜，要根据天气和市场情况及时收获。

3 播种方法

大白菜的播种方法一般有 2 种。

3.1 起垄直播。地整好后按 60 cm 行距起高垄，垄高 15 ~ 20 cm，播种时用锄将垄顶轻轻推平，按每穴间隔 40 ~ 50 cm 播种，这种方法既节省种子又有利于全苗、壮苗，能减少霜霉病的发生。也可划浅沟撒播，一般每亩用种量 150 g

3.2 育苗移栽。此法可缓解因腾茬晚不能适时播种的矛盾。育苗畦要选择地势高、肥沃、排水良好的地块。育苗播种期可以比直播期提早 3 ~ 5 d，苗期 20 ~ 25 d。一般每亩用种量 50 g 左右。

农夫小靳

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

1､地块选择。选择疏松､肥沃､有排灌条件的土壤或轻黏土地，避免和十字花科蔬菜连作(最好实行2~3年轮作，以防病虫害传播)。

2､品种选择。选用抗病､优质､丰产､商品性好的早､中､晚熟品种。

3､施足基肥，整地。每667平方米施充分腐熟的圈肥或鸡粪3000kg，过磷酸钙或复合肥30kg。来不及施底肥时，可施种肥:条播每667平方米施尿素3~6kg，穴播2~5kg，注意化肥不能直接和种子接触。一般采用高畦栽培，垄高10~15cm，垄宽40cm，垄畦之间60cm。起垄后，每667平方米喷施除草剂氟乐灵140mL，然后和土壤混合均匀，以防光解失效。

4､适期播种。大白菜要求播期非常严格，应根据气象条件和品种选择适宜的播期。河北省中部地区冬贮大白菜一般在8月上中旬(立秋前后)播种，11月上中旬收获;夏季大白菜一般在7月下旬播种，9月下旬上市;华南地区一般秋季播种，叶球成熟后随时采收。播种方式有直播和育苗移栽，直播可采用穴播或条播。播后覆盖细土0.5~1cm，楼平压实。

5､田间管理

(1)间苗定苗。播后15天左右及时间苗，5cm内留1~2株，播后20天后(7~8叶时)定苗。如有缺苗，在出真叶前后补栽上。

(2)合理密植。一般100天左右的品种，每667平方米植1600~2100株;80~90天的品种每667平方米植2200~2400株:60~70天的品种每667平方米植3000~4000株。一般生长期长的地区适当稀些，直播的比移栽的稀些，肥力好的稀些。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

叫我阿雄吧

种植优质丰产大白菜，这里农民可有妙方。

1、菜园刨起阳光晒，再刨一遍晒均匀。灭菌源理在其中。

2、豆饼、花生饼劣质黄豆、花生米。粉碎锅熬土杂肥。一起混合封闭发酵，这就是自家种植白菜之原料。

3、园中搂平深起沟，撒入沟内土混合。按照要求起菜垄，品种优质及时播。恐怕苗时出不齐，多数劳累育苗盒。

4，白菜出后害虫出，苍蝇药喷雾对付小飞娥，粘扳纸也常用上，扣心龟专用手工捉。若使白菜无了芯。帮忙就是育苗盒。地下虫专用香麸引，捉拿灭它无烦着，白菜旺长菜青虫少，多数人工捉拿它。霜降前后应绑菜，菜芯放入苹果又怎着。绑起白菜垄沟普施腐熟自己肥，屡次浇水无干旱。白菜丰收正等着。

5、小雪来临挖深窖，白菜整齐放进顶盖膜。然后顶上深盖土。掘士挖菜回到家，白菜外叶连菜青虫，抛入舍内喂鸡鸭。里边根夲无蚜虫，白菜芯内的绿苹果。肥白大的白菜芯，连同苹果放出的苹果味。是否，白菜丰产有优质。请观拙文评说。