随着国内经济的持续增长，人们的生活水平也在不断地提高，且消费能力也出现了提升，由于人们收入的不断增长，对食品行业的需求也越来越高，而国内就有不少富豪是靠着“吃”实现了财富的积累的，许世辉就是其中一位。那么， 许世辉是如果靠着“吃”而被捧上首富宝座的呢？
说起许世辉，可能很多朋友并不是很熟悉，但许世辉就是达利的创始人，在2019年福布斯排行榜中，许世辉的身价达到了662亿元，排在了国内富豪榜的第24位，还一跃成为了福建省的首富，经过多年的发展，现如今的达利园食品市值已经超过了790亿港元，市值是非常高的。
根据达利集团公布的年报显示，2018年全年，达利园营收达到了208亿元，相比之前同期增长了5.4%，同时，还实现了37.2亿元的净利润，涨幅不是很明显。但在2019年上半年，达利食品的营收就达到了100亿元，纯收入达到了20亿元以上。从达利食品的营收状况来看，企业发展还是比较可观的。
许世辉出生于福建省，22岁的时候，就进入食品行业了，并于1989年创办了第一家食品厂，由于资金有限，许世辉只能租一个很小的厂房进行生产，设备简陋，只能生产一些简单的食品，推出了第一款饼干“达利”之后，由于口感不错，价格低廉，迅速在市场上站稳了脚跟，经过几年的发展，达利才成为全国知名食品品牌之一，许世辉将公司更名为福建达利食品有限公司。
为了进一步扩大市场份额，达利食品在省外还建立了一个生产基地，并慢慢增加了产品的多样化，从最初的面包、饼干，还推出了随身携带的小包装零食。并很快推出了新品“蛋黄派”，由于市场上没有这样的产品，所以很快就获得了消费者的青睐，而达利园也成为了中国派类食品大王。
为了企业能够实现持续的发展，之后，达利食品又推出了三大种类的食品品牌，包括膨化食品、饼干、派类食品。食品种类、口味也是比较全的。在食品行业站稳脚跟之后，许世辉又带领达利进军了饮料行业。截止到目前，达利园在全国的公司达到了19家，并建设了29个食品、饮料生产基地，企业拥有的员工数量达到了4万人，并一跃成为了国内食品龙头企业。
在食品行业积累了大量的财富之后，许世辉开始投身于慈善事业的发展，达利园字2019年再次为当地60岁以上且没有退休金的老人送去了一份心意，共计发放了1000万元，当地近9000名老人享受到了许世辉的关爱，不难发现，许世辉在积极的回报社会，社会责任感也是比较强的。对于许世辉而言，也正是靠着“吃”而实现了百亿元的财富，那么，大家对许世辉又有什么看法呢？
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