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冬天適合補營養，很多人會選擇吃牛羊肉這些肉類，但其實，吃點蝦也不錯。市面上的許多蝦都很好吃，無論是青蝦、明蝦、對蝦都深受消費者的喜愛，可是關於蝦的“流言蜚語”太多了，今天就來粉碎這些謠言。
關於蝦，喜歡吃蝦的朋友一定要知道的5件事
1.蝦線一定要去掉嗎？
蝦線其實是蝦的腸道，可能有消化物和糞便，也可能有細菌，所以請去除蝦絲。
關於蝦，喜歡吃蝦的朋友一定要知道的5件事
2.蝦也有蝦黃嗎？
普通蝦到成熟期時，頭部有蝦黃色的東西，但不多。 蝦頭的內臟比蝦黃色的多，所以蝦頭中蝦黃色的少。
關於蝦，喜歡吃蝦的朋友一定要知道的5件事
3.蝦頭中黑色的是什麼東西
產生黑色的原因，其實是因為各種的因素使得蝦身體裡面的酪氨酸酶產生的黑色素，也有一種情況是蝦剛吃進的食物導致了部分內臟破裂，讓蝦頭顏色發黑。
關於蝦，喜歡吃蝦的朋友一定要知道的5件事
4.蝦有寄生蟲嗎
人工飼養的蝦裡可能會有少量的寄生蟲，但是隻要做熟後再吃，就不會有事了。所以我們吃蝦的時候一定要煮熟這樣吃的才放心。
關於蝦，喜歡吃蝦的朋友一定要知道的5件事
5.蝦頭重金屬超標嗎？
確實，小龍蝦頭的重金屬含量最高，但是現在的蝦都是人工養殖，所以重金屬含量一般來說都在低水平內。
關於蝦，喜歡吃蝦的朋友一定要知道的5件事
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