加強品質控制 提高檢驗頻率
□ 本報實習記者 賈淘文
2月10日起，全國各大企業陸續開始復工。在特殊階段裡下，飲用水的安全問題不僅是人民群眾個人關心的問題，更得到了全國多地管理部門的重視。為做好復工後的飲水保障，各地發佈了一系列保障飲用水安全的管理、監督、檢查的措施，將飲用水的安全定義為復工復產的重要保障。
隨著各大企業復工規模的擴大，更應杜絕一切不安全的因素存在。因此，不少企業將防疫的關注點落在了飲水安全上，主動為復工人員提供包裝水，包裝水便於攜帶，可即開即飲，避免了公共場所飲水口長時間暴露空氣中現象發生。
協會發布倡議書
近日，中國飲料工業協會協會發布了《關於包裝飲用水企業復工期間疫情防控措施》，建議以青島嶗山礦泉水有限公司的防控工作為標杆，在行業內全面推廣，指導行業內包裝飲用水企業做好復工前後疫情防控工作，確保防控到位、萬無一失。
與此同時，北京包裝飲用水行業協會發出了關於《北京包裝飲用水行業協會關於動員會員單位參與新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的倡議書》，倡議書中特別強調"建議各會員單位暫時下架桶裝水銷售，用一次性包裝水進行替代，加強產品品質控制，提高產品檢驗頻率，避免因週轉桶反覆使用而交叉感染"。
企業制定周密計劃
記者瞭解到，目前各大飲品企業都在積極響應政府號召，在保障公司員工健康安全的情況下，全國各區域工廠已陸續恢復生產。在加快恢復產能的同時，保證產品質量，暢通物流運輸，保持價格穩定，豐富市場供給。企業將在各地政府統籌協調下，組織員工陸續返崗，逐步擴大產能，將持續不斷地為一線地區和消費市場提供充足的後勤物資支援。
在全力保障飲水物資供應的同時，各大企業復工復產工作也在有序展開。眾多飲品企業在政府的幫助和專業防疫人員的指導下，實施嚴格的"人員准入管理"辦法，具體措施包括：對園區、進廠車輛全部消毒；完善每日員工健康狀況監測；降低復工人員的生活區域與工作區域的人口密度；生產一線的工作人員穿配全套防護裝備進行生產工作等。
品牌商做好供給保障
既然水等基本物資如此重要，如何確保快速配送物資又成為擺在許多企業面前的一道難題。為特殊時期的市場秩序和物資供應穩定做好後勤工作，不少食品飲料企業已硬核備戰。
上海疾控中心作為相關信息發佈的窗口，每天召開的新聞發佈會上都要為在場的專家、媒體、工作人員準備好物料以及包裝水。如何快速解決飲水需求，保障用水安全成為當務之急。為了保障社會多方面的飲用水需求，康師傅飲品上海分銷公司的部分工作人員在春節還沒結束就提前返崗，在配合企業運輸物資的物流公司還沒上班的情況下，採取通過"貨拉拉"物流配貨平臺調取車輛的形式，在兩天的時間內，及時將支援物資送到六家醫院的醫務人員手中。
目前，眾多飲用水企業已經開始復工復產。多彩貴州水授權單位為9個市州、貴安新區及各縣（市）湖北籍來黔人員及滯留旅客定點接待酒店提供飲用水保障。華潤怡寶新津、珠海、南寧、江門、寧鄉及六安等工廠陸續復工並投入生產，並均已提前做好復工備案及工廠防疫工作。截止目前共生產了22萬餘標箱瓶裝水、11萬餘標箱桶裝水，保證當地市場的供應需求。
閱讀更多 消費日報網 的文章
