新闻调查记者
我们村离保定挺近的，有三户养驴的，其中有一个是我表姐，表姐开始养驴，去年开始养猪，养驴成本高利润低，而且还会病死，死一只驴就是万元左右，其他两家也没怎么挣钱。现在养殖业必须规模化，量大取胜，但是养驴规模化了销路又是个问题，驴肉不是每家每户都会买的，只是驴肉火烧店需要，销量限制养殖。看新闻说外国驴比中国养殖价格低，能进口就不会用价格高的。
我心飞翔281218261
大家好，我是王子丽！
很高兴能回答楼主这个问题
您问说保定驴肉好吃，但为什么没有大范围养殖，
我把我的看法跟楼主分享一下，
我归结为一下几点:
一、驴肉的市场需求
农村有句老话说，天上龙肉地下驴肉。从中可以看出驴肉的美味和受欢迎程度。同时最近几年由于生活质量提高，人们更加注重健康，由驴皮制成的阿胶成了比较抢手的中药。所以市场上的驴肉可以说是供不应求，这也是驴肉价格居高不下的一个原因。
二、饲养成本
驴的生长周期较长，一般要经过一年的生长，才可以出栏，这一年的时间大概要消耗1000~1200斤的饲料，按现在的价格是每斤饲料单价为1.5元，每头驴一年消耗的饲料为1500元到1800元钱，如果不是人工放养而选择圈养的话，草料的消耗应该在200~300元左右，所以每头驴光饲养成本就在2000元左右。
三、圈舍成本
修建一个相对标准的，可以容纳20头驴的圈舍，大约要花费2万元。修建得再大一些，可能远远不止这个数目。需要你在养驴之前就要拿出这笔钱。这对于好多农民来说是比较难的，好多农民没有这个本钱，同时也担心回本的问题。
四、配种问题
如果你选择自繁自演的方式，那必须请专业人士对驴进行人工配种，以每头200元计算，这也是一笔不小的开支，如果购买小驴可能花费更多。
五、疫苗及消毒成本
大规模养殖地必须定期消毒，并给驴接种疫苗。其中的单价应该在200元左右买头，如果超出了200元，可能你的管理方式就出现了问题，证明在驴群中可能蔓延着相互传播的病毒，这需要的投入将更大。
六、人工成本
如果大规模养殖一个人肯定是完不成的，必须请有经验、有责任心的工人帮助喂养。每个工人按每月3000元计算，平均每头驴就要分摊30元。
七、机器成本
养牛必须有一些必要的机器，用农用车来装运庄稼秸秆，铡草机铡碎。同时要修建储草仓库， 这些投入至少需要3万元左右。
成本总计
除去养驴初期投入的钱以外。平均每头驴的饲养成本大约在3600元左右。且对于得病、意外死亡等情况都不在本文的分析范围之内。
养驴的利润
以现在的驴毛重15元每斤计算，一头驴到出栏的时候应该在6000元左右。也许你会说养头驴的利润2000元左右也不错。但我分析的都是在养好的情况。
最后总结
而且驴饲养起来比较难，需要夜里去添加夜草。马无夜草不肥，对于来说也一样。实际来看养驴赚的是辛苦钱，对于准备入行的朋友要谨慎了。
好啦，以上是我的回答，希望楼主能满意！！！
王子丽Lily
我来回答。
天上龙肉，地下驴肉。驴肉肉丝细，营养高，大家公认，因此也形成了当地无驴的现状。在农村有一句谚语:驴年马月当日牛。这句话是说，牛马驴的增肥情况，如果水草供得上，牛可一天见水灵，增肥快，驴增肥慢，一年才长肥壮。因此驴肉供应市场始终是紧缺状态，河北沧州这一带生驴肉在40~60元/斤，熟驴肉在6o~110元/斤。
养驴成本太高，河北沧州市和保定市是用驴肉较多的市，但离北京天津太近，京津冀协调发展，环保当先，大旗一挥养殖落地，围地建厂就是大问题，饲料都秸杆还田了，人工成本高，配种技术，以上这些原因制约了驴的养殖、扩群、到产业，因此只能从河北的张北县去调驴，供应社会需要，张北县是全国驴流通基地，内蒙山西东北的驴到集到张北再发往全国。
好在现在交通发达，供需也跟得上，再加驴肉太贵，消费也少，所以驴肉大饼、驴肉火烧价高，大家也默认了
驴肉好吃，养驴成本太高不如投资其它来钱快，所以在保定沧州这一带没有扩大规模的养殖厂。
俊龙美食珍馐
大家好：我是王大厨01我介绍一下保定驴肉好吃为何没有大范围养驴，首先分析是驴生长周期长，人力物力成本高再说保定发展很快对环境要求高。保定地处西北与蒙古国距离不算远，因此很多是通过蒙古国进口到国内活驴，再批发至全国各地。进口活驴成本比国内养殖成本低很多，所以保定没必要大范围养殖毛驴。
王大厨01
你好，很高兴回答你的这个问题。
其实，归根结底还是因为下面这几个原因。
一、从驴的角度来说，相对来说驴的成长周期，怀孕周期比较长，养起来成本更高。
相对于猪来说，猪一胎能产仔5-12只左右，而且养猪的人，在猪10个月左右大的时候，就会找个好价钱，把猪卖出去，猪的成长周期很短，出售很快；
而驴子从怀孕，到小驴生产，到小驴达到卖的水平，可能需要至少2.5年-3年时间；时间多了很久，养驴的成本就变得更大。
而且，就拿农村生产做农活来说，宁愿用牛，也不会用驴子；况且如今大多数都是工业化，机械化，驴子的用途就变得更少。
二、从驴子的市场、养育的技术来看，农村散户更不适合养。
虽然说驴子在北方需求很大，但在南方，好像并没有多少人喜欢驴子吧？
市场已经固定，人群也就那些，所以需求量就决定了供应量；而对于农村散户来说，辛辛苦苦养了那么多年，却卖不上价格，还不够这么多年养驴子的成本。
况且，很多养驴的，都是批量、工业化、技术型养殖，这些条件、成本，农村散户更负担不起。
三、从农民的生活环境以及思想的转变来看，已经不适合养驴子。
以前老一辈的农村人，希望养一些牲畜，用来卖，也用来自己家里吃；但是现在生活条件好很多，也有很多农村老一辈的人，都外出打工，或者是跟着儿女到了城市里生活。
这样的话，养驴的机会和环境，就变得越来越少；而且，从思想转变来看，老一辈的人，更能够接受了享福，而不是辛辛苦苦去养一头驴，最终却卖不上价格，回不了本。希望我的我的回答能帮到你。
东北厨男辉哥
大家好，我是大洪。很高兴回答这个问题。驴肉很贵很美味，这个是不可否认的。但是农村里面为什么这么少人养 呢？其实是有一定的原因的，毕竟在农村里面，特别是南方这边基本上没有人养驴。我觉得人们没有大范围养驴的主要原因有四个方面：
1、养殖成本比较高
其实我们都知道养驴至少都要10个月，所以它的周期比较长，这个成本也比较高。可能很多人都不知道养驴的成本他应该怎么去计算。那么我们见到过有的人，计算过这个养驴的成本。几乎养驴一斤都要花费5~7块钱。
那比如说养驴达到600斤，那么我们按照7块钱来计算一头驴它的养殖成本就达到了从200斤养殖到600斤成本就花费2800~3000多。那再加上在购买刚回来的驴苗。又要一笔成本可能驴苗的成本维持在20块钱一斤，那么200斤就可能要4000多块。
那么这样加起来，它的成本总共都要花费7000多。那么一般卖出去它的价格可能维持在8000到1万左右一头驴。那么这可能如果价格下跌的时候，可能会一头驴赚最多1000多块到2000多块。有的人会感觉这样的利润这么高，怎么会没有人养着呢？原因就是投资太大。
2、养殖的周期比较长
养驴的养殖周期大概需要10个月左右，所以这是一个周期比较长的养殖产品。对于养殖产品这么长，并且价格利润又没有多大盼头的时候，可能就会使得很多人都不敢轻易的投进去的这行业当中去养殖。
因为养殖这一个产品最禁忌的就是周期过长的产品周期过长，就意味着我们无法把控这个价格变动的能力。对于市场的价格，把控能力过差的时候，就会使得我们对于这个风险把控的能力失去平衡。
3、养驴技术的情况。
其实我个人觉得，如果对于养驴而言，其实也是需要一定的技术的。因为如果在比较好的年份，以100头驴的总共成本养殖一年。可能赚到的利润只有二三十万。那么这一年需要投入的成本投入多少呢？如果以100套来计算。
可能会需要90多万到100多万的建设成本。这个饲料的成本也加在里面，可能第1个季度就要投入这么多的成本，所以针对于这个情况而言，想要获得一定的收益真的是非常困难的。
4、除非自己有定点的销售点。
有的人看上这个驴，它本身的价格也比较高。在市场上卖这个价格确实很高，但是你要知道，如果不是自己售卖的，卖给别人屠宰的，价格会很低。十几块钱一斤，高的时候可能会到达20的时候可能十五六块钱一斤。
所以这种情况之下，除非是自己有这个销售的点，这样呢可能会收益比较好，比如说自己有这个餐厅餐饮服务的直接联系，这样的售卖出去的价格可能会更高一些。其实总的来说，每一个行业不是说没有人去养殖，而是很难在里面打拼出一片属于自己的天地。
大洪九世
很高兴回答作者的问题，下面我发表一下自己的观点
首先保定的驴肉火烧确实是味道很美，还有好多的驴肉馆，全驴宴。驴肉肉质细腻，比牛肉好吃，天上龙肉，地上驴肉，所以驴肉味道毋庸置疑，有一次去保定出差，客户带我们去吃保定特色，驴肉火烧，期间和老板聊了一会，老板也道出了为什么养驴的少？
一、从养驴的角度来驴的成长周期长，养起来成本更高。
相对于猪来说，猪一胎能产仔5-12只左右，在猪10个月左右大的时候，就可以出栏，马上产生效益，投资周期短，风险也小。
而驴从怀孕，到小驴达到卖的水平，可能需要至少2.5年-3年时间；时间多了很久，养驴的成本就变得更大。
二、从驴子的市场、养育的技术来看，驴肉的市场不去猪肉的大，
虽然说驴子在市场需求很大，但是毕竟还是少数地方可以吃的到，远远不如猪肉的市场广泛。市场已经固定，人群也就那些，所以需求量就决定了供应量；而对于农村散户来说，辛辛苦苦养了那么多年，却卖不上价格，还不够这么多年养驴子的成本。
三 风险比较大。
养一头驴的成本是很高的，根本就不像养一头猪那么简单，驴的吃食不是很特别，但养成一头驴所花费的时间太长了，这就大大增加了养殖的成本，而且市场对牛羊猪的需求是很大的，也不用愁卖不出去，养驴的成本太高，销路也很少，农民是不想去冒这个险的，卖出去了又怕不赚钱，万一卖不出去又不知道该怎么办了。万一再病死，彻底陪完了，所以养驴的越来越少。
牛小厨美食
驴肉的需求量不是很大，而且养驴需要场地，没有那么多地方
老杜和您一起看大戏
驴的妊娠期比猪牛羊都长，从配种到怀孕大概要一年半，中间要吃很多饲料草料，如果大量养殖，成本比猪牛羊要高不少。没有经济实力的话会很慎重
标牌小明
因为保定这个地域不适合大面积的养殖业发展。尤其是驴牛马。尤其是土地特别紧张，没有像内蒙草原上那样的开阔，面积大，还有就是牧草的来源也不是那么丰富。再有环境卫生也不允许。
