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据《经济杂志》报道，美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。
进行该项研究的机构包括国际粮食政策研究机构、美国宾夕法尼亚大学和明德学院等。
研究人员让孩子们早餐吃玉米粥，并且混合了脱脂奶粉和糖，其他一些孩子则喝传统的英国燕麦粥。从学校的考试成绩中收集信息。结果显示，那些儿童期喝玉米粥的孩子们，在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。
玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
中南大学湘雅医院营养科教授李惠明指出，玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。
对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了。
研究还证实，出生后的头三年是“机会之窗”，这个时候对孩子施行营养计划，对其智力开发产生的效果更大。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，学习成绩受多种因素的影响，吃不吃早餐，早餐的营养是否充足会影响到孩子的记忆力和学习成绩。目前在儿童青少年早餐中存大的更大问题是单调，一份丰富的早餐应该包括四类食物，谷物食物如馒头、面条、面包，肉类食物，奶和奶制品，还有蔬菜水果。
对于长期拿面包牛奶当早餐的孩子来说，适当地用玉米粥替换牛奶是可以的，但是家长们需要用心考虑的是，除了玉米粥和牛奶，还要给孩子更多丰富的早餐选择。
另外三岁之后是宝宝比较重要的时期，是孩子身体的快速成长期，同时也是宝宝开始培养识字的最佳阶段。当然学习这种东西不能强迫宝宝，容易让他对学习产生反感抵触，导致以后教育事倍功半。最好的方法就是培养兴趣。一是尊重孩子兴趣想法，多陪伴他，通过玩的方式让他喜欢上学习。搜索【猫小帅学汉字】应用有惊喜哦，比如：我家闺女喜欢抢手机，我就根据她的喜欢，效果非常赞。里面很多冒险故事，教宝宝识字，还有游戏巩固。
小林子啦啦啦
惠
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玉米中含有抗癌作用的谷胱甘肽，还含有大量的纤维素，其中蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁等等很多营养元素的含量以极其丰富，是一种营养非常全面的食物。为了能让宝宝摄入更多的营养，妈妈一定也想让宝宝尝试一下玉米。那么宝宝八个月能喝玉米粥吗？
宝宝八个月可以喝玉米粥，经常喝玉米粥，可以防止宝宝便秘，还可以让宝宝吸收多种营养，非常利于宝宝的健康。给宝宝喝玉米粥，妈妈可以这样做：
小白菜玉米粥
原材料：小白菜、玉米面，按1:1的比例配制，对于宝宝来说各50克足够。
制作方法：
1、把小白菜摘好之后清洗干净，在使用沸水把小白菜烫熟，捞出小白菜后，将小白菜剁成末。
2、把玉米面放在锅里，加入适量温水调拌成浆，再把小白菜末加入玉米面浆里拌匀。
3、打开炉灶，在锅里加入适量沸水，然后再把，以上食材倒入锅内，使用大火煮开即可食用。
八个月的宝宝吃玉米，最好是将玉米加工成面，在给宝宝制作辅食，因为玉米粒、玉米碴难以消化，对于这一月龄的宝宝来说，只有这样做宝宝才能消化的更快，不至于给胃部带来负担。
再跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了【猫小帅学汉字】应用可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接。
