“糙”养小故事


俗语有云,人参一斤,比不上糙米一升。糙米又称褐色之米,即是稻谷去壳为糙米,再经研磨去皮后为大米。糙米仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米。


“糙”养小故事


糙米麦麸俗称“面茶”,营养十分丰富,是一般民众用来养生的方便茶饮。冲泡方式也很简单,只要用水泡开即可饮用。用糙米麸的原料除了糙米外,还有黄豆、小麦等,甚至有些店家的糙米麸中还有薏苡仁、黑豆等成分,所以针对自己的需要及口味挑选喜欢的糙米麸。


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