Zhu哥
红糖发糕
材料:
红糖，发酵粉，面粉
做法: 1。红糖。
2。先用开水溶化。
3。等温温热时放入发酵粉。
4。加入面粉,泡打粉调稠状。
5。盘里先刷上油再把调好的面糊倒入。
6。放到温暖地方发酵。表面放上自己喜欢的干果。
7。近看发好酵的面糊,表面很多小气泡。
8。大火蒸40分钟出锅。
9。
装盘。上桌。
材料:
面粉100克，玉米淀粉50克，泡打粉5克，红糖少许，清水100克
做法: 1,准备材料
2,将红糖和清水溶化
3,将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好,
4,取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干
5,倒入面糊
6,微波炉高火不加盖1。
5分钟即可。
小诀窍:
1,不用红糖可以用白糖
2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的。
3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半
4,面糊的多少决定在微波炉中转的时间。
5,底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出。
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