佩戴口罩、测量体温、扫码登记，除了这些举措，早餐店还能如何应对疫情？3月11日清晨，河南商报记者看到，郑州市伏牛路上的一家胡辣汤店恢复营业，顾客可外带餐品，店家在门外设置了近2米高的隔离栏杆，以确保顾客有序排队。
这些隔离栏杆被设置成了“凹”字形，宛若一个“迷宫阵”。顾客要想购买早餐，就要按照栏杆引导，从入口进入，依次经过汤类窗口、主食窗口，而后单向离开。
除了栏杆，店家还在地面施划了一米线，确保顾客能够保持一定间距。在疫情期间，还引导顾客使用支付宝、微信等线上付款方式。
目前，店家并不提供堂食，只提供外带或外卖。
隔离栏杆+地面一米线的组合，使得窗口前的售卖秩序井然，杜绝了插队、聚集等现象出现。在店外，顾客也都自觉排队，保持着1.5米-2米的间隔距离。
河南商报记者在现场注意到，店家还在栏杆上悬挂了多个收款二维码，方便顾客在排队时提前扫码，提高付款效率，减少顾客们的排队等待时间。
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