傲骨166966630
你好，我是小寶和慧慧，很高興回答這個問題，炒飯用什麼配菜好看，我們這邊有道揚州炒飯，做出來顏色很好看，下面是詳細做法：
1.準備剩飯備用，胡蘿蔔洗淨切粒備用，玉米粒洗淨控幹水分備用，青豆洗淨控幹水分備用，午餐肉切粒備用，小蔥切蔥花備用。
2.準備兩個雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，一點冷水攪散備用（加入冷水炒出的雞蛋更嫩）。
3.鍋中放油，放雞蛋液炒至凝固撈出備用。
4.鍋中繼續倒油，放入青豆、玉米粒、胡蘿蔔、午餐肉翻炒，炒至斷生下雞蛋翻炒，翻炒均勻加入米飯炒散，最後加入生抽、鹽、味精、蔥花翻炒均勻出鍋裝盤。
5.以上就是我個人製作揚州炒飯的方法，喜歡可以自己在家操作。
小寶和慧慧
很高興為你解答，由於我一直不怎麼會炒菜，老感覺炒多了菜，油煙嗆的厲害，可家裡就我這麼一個閒人，做飯的重任還是落在我肩上。我不喜歡做飯，並不是因為我有多懶，確實這滋味不太好吃，因此我最拿手的就是蛋炒飯了，這樣就省了炒菜的時間了。
關鍵，不用再受到兒子他們的吐槽嫌我炒的菜不好吃了，這麼多年就練了這麼一手，兒子還是很喜歡吃的，隔三差五的，兒子就要吃炒飯。也可能是真的受夠了我炒的其他菜了吧，當然有的時候孩子爸爸也會下廚，兒子總是吃的美美，對我也是一臉的嫌棄。
前兩天，去外婆家地裡挖了一些野菜，我也不知道叫什麼名字，上網查過之後，才知道它的學名叫苜蓿。
沒錯就是它，最近剛過完春節，我們也吃了這麼多油膩的東西，正好挖點野菜來刮刮油呢？這中小野菜長的遍地都是，外婆說他們通常用來炒菜，味道怪怪的，先焯下水就好了。我們常說的苜蓿肉，就是它做的，既好吃，又營養。
我炒菜不行，但是我能炒飯啊，於是我就開始琢磨著去做一個苜蓿蛋炒飯。由於當時的成品沒有拍照片就下肚了，就在網上隨便找了一張。下面我們就說說做法吧。
準備材料：米飯、苜蓿、豬肉、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、耗油、醬油、油鹽等
家常做法：
1、我在做的時候，先把大米泡好，蒸出大米飯來；
2、清洗苜蓿，之後焯熱水過涼，放在一旁備用；
3、把肉焯水，之後切成肉丁，接著把雞蛋炒出；
4、黃瓜、胡蘿蔔、火腿分別切丁，後放置備用；
5、將這些材料放在鍋中翻炒，黃瓜、胡蘿蔔、火腿、肉丁、焯水後的苜蓿等，放些耗油、醬油炒出顏色，最後將米飯放入鍋中翻炒，加些鹽和雞精出鍋就可以啦！
就這樣一道美味的苜蓿蛋炒飯就做好了，兒子和老公一連吃了好幾碗呢？其實這都歸功與苜蓿了，加上青菜的炒飯，使得整個畫面更好看，視覺衝擊感也很強，關鍵美味不可擋呢？
神奇的功效：苜蓿主要可以針對胃燥灼熱，不想吃飯，沒有食慾的都可以吃。還有我們經常所說的上火，小便發黃等症狀，都是有治療功效的。苜蓿菜裡面有豐富的粗蛋白以及各種維生素，在古時就有，生命力也很頑強，低糖低熱，高纖維，常吃減肥哦，還美容養顏哦，這麼棒棒的苜蓿菜你們難道不想試試看嗎？
GG美食
大家好我是大洪。由於我一直不怎麼會炒菜，老感覺炒多了菜，油煙嗆的厲害，可家裡就我這麼一個閒人，做飯的重任還是落在我肩上。我不喜歡做飯，並不是因為我有多懶，確實這滋味不太好吃，因此我最拿手的就是蛋炒飯了，這樣就省了炒菜的時間了。
關鍵，不用再受到家人們的吐槽嫌我炒的菜不好吃了，這麼多年就練了這麼一手，家人還是很喜歡吃的，隔三差五的，家人就要吃炒飯。也可能是真的受夠了我炒的其他菜了吧，當然有的時候孩子爸爸也會下廚，家人總是吃的美美，對我也是一臉的嫌棄。
前兩天，去外婆家地裡挖了一些野菜，我也不知道叫什麼名字，上網查過之後，才知道它的學名叫苜蓿。
沒錯就是它，最近剛過完春節，我們也吃了這麼多油膩的東西，正好挖點野菜來刮刮油呢？這中小野菜長的遍地都是，外婆說他們通常用來炒菜，味道怪怪的，先焯下水就好了。我們常說的苜蓿肉，就是它做的，既好吃，又營養。
我炒菜不行，但是我能炒飯啊，於是我就開始琢磨著去做一個苜蓿蛋炒飯。由於當時的成品沒有拍照片就下肚了，就在網上隨便找了一張。下面我們就說說做法吧。
準備材料：米飯、苜蓿、豬肉、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、耗油、醬油、油鹽等
家常做法：
1、我在做的時候，先把大米泡好，蒸出大米飯來；
2、清洗苜蓿，之後焯熱水過涼，放在一旁備用；
3、把肉焯水，之後切成肉丁，接著把雞蛋炒出；
4、黃瓜、胡蘿蔔、火腿分別切丁，後放置備用；
5、將這些材料放在鍋中翻炒，黃瓜、胡蘿蔔、火腿、肉丁、焯水後的苜蓿等，放些耗油、醬油炒出顏色，最後將米飯放入鍋中翻炒，加些鹽和雞精出鍋就可以啦！
就這樣一道美味的苜蓿蛋炒飯就做好了，兒子和老公一連吃了好幾碗呢？其實這都歸功與苜蓿了，加上青菜的炒飯，使得整個畫面更好看，視覺衝擊感也很強，關鍵美味不可擋呢？
神奇的功效：苜蓿主要可以針對胃燥灼熱，不想吃飯，沒有食慾的都可以吃。還有我們經常所說的上火，小便發黃等症狀，都是有治療功效的。苜蓿菜裡面有豐富的粗蛋白以及各種維生素，在古時就有，生命力也很頑強，低糖低熱，高纖維，常吃減肥哦，還美容養顏哦，這麼棒棒的苜蓿菜你們難道不想試試看嗎
大洪九世
很高興來回答你的問題，最近剛做了幾回炒飯，特別好吃。
炒飯做出來好吃又好看就選擇黃瓜和胡蘿蔔還有香腸，把黃瓜和香腸都切丁，胡蘿蔔切碎末不要太碎，這樣吃起來更容易咀嚼。
食材準備好以後打兩個雞蛋攪勻，然後炒出來，炒碎。
鍋中燒油不要過熱，倒入香腸翻炒，然後直接倒入米飯翻炒幾下加幾勺番茄醬，快要熟的時候倒入黃瓜和胡蘿蔔末，這樣色澤特別好，然後倒入雞蛋，翻炒幾下以後便可以出鍋，這樣做出來特別好吃，也非常好看。
我是夢夢喜歡我的話歡迎關注，下面分享一下我做的炒飯。
夢夢的美食夢
這個問題很生活化，好好這次疫情在家做了幾次炒飯。用真實經歷告訴你我的看法。
一般家常便飯就是蛋炒飯，非常簡單，老少皆宜，基本都愛吃，特別是小孩，可以幹掉兩碗飯。
高層次的炒飯就講究賣相。這裡舉例回答一下。
揚州炒飯算是炒飯裡比較出名的，味道好，搭配的好看，營養多元化。炒飯時放點青豆、火腿、玉米粒，紅黃綠搭配在一起，確實挺好看，而是也滿足營養多元化。
廣式炒飯，火腿、青菜、雞蛋搭配在一起，也是紅黃綠組合，味道也很贊。
高端一點食材升級，逼格高一點，加入還想，比如蝦仁，那絕對是愛馬仕炒飯。
這樣看啦，炒飯要想好看，就得顏色鮮豔，紅黃綠是首選，層次分明，抓眼球。建議配上青菜、青豆、黃瓜、胡蘿蔔、火腿粒、玉米粒等顏色鮮豔的配菜。這樣的炒飯顏色好看，營養豐富，還非常好看。
大鍋二鍋
一、很小的時候我就開始學習燒菜了，因為爸爸媽媽經常外出工作，沒時間做飯菜給我們姐弟兩個吃，我弟弟比較喜歡吃蛋炒飯，所以我8歲的時候就開始學習做蛋炒飯給弟弟吃。弟弟也超級喜歡我做的蛋炒飯。
二、我認為炒飯用得到的配料有很多，不過我今天就介紹一道蛋炒飯給大家，好吃又超級好看！它的配料可以有蔥花、芝麻、花朵！
三、蛋炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法，這種做法從河西走廊傳入內地，最終為廣大漢人所接受。
四、食材清單：
雞蛋 2個、米飯1碗、鹽適量、食用油適量、配料。
五、製作流程：（共10步）
1、雞蛋打散。
2、切蔥花。
3、熱鍋放油。
4、油七成熱放入雞蛋，用筷子劃散。
5、倒入米飯。
6、用鏟子壓散。
7、加鹽。
8、翻炒。
9、撒上配料。
10、一道美味的雞蛋炒飯就做好了。
六、以上就是我介紹的蛋炒飯，再加上它的配料（配料可以有菠蘿、豌豆莢、西紅柿、花、火腿腸、蔥花等等），簡直超級好看！喜歡做蛋炒飯的朋友記得關注我喲！我可以帶你領略各種各樣的蛋炒飯！
7號不滅好美味
本期導讀：炒飯用什麼配菜好看？
大家好我是千味山美食！很高興回答這個問題，炒飯算是一道老少皆宜，而且製作簡單的美食，想要搭配什麼食材好看，說一下我的建議吧！
首先搭配炒飯時好看：主要是講顏色鮮豔，做出來炒飯有食慾！
紅色的蘿蔔，香腸，臘肉，彩椒，尖椒等蔬菜；
綠色的青豆，黃瓜，豆角，香蔥，以及各種梗類蔬菜等；
黃色的玉米粒，彩椒，柿子椒，土豆等蔬菜；
黑色的香菇，木耳，蘑菇等蔬菜！
肉類就更多了，豬肉，牛肉，鹹肉，鹹魚顏色也是多樣化，比如海鮮類等等！
做炒飯自己搭配配菜除了好看外，也要好吃，就需要根據自己的喜好來選擇了！
我的建議：炒飯搭配胡蘿蔔，香腸，雞蛋，香蔥或者韭菜，顏色比較鮮明，紅色，黃色，綠色，白色，而且好吃又好看！
下面分享一下我最近做的一道家常版炒飯，做法簡單，希望能給你靈感！
準備食材：韭菜適量，香腸1根，大蔥一段，雞蛋2個，米飯200克
製作方法：
㈠：把韭菜清洗乾淨切成粒，香腸切成小粒，大蔥切成蔥花，米飯建議放入微波爐加熱2分鐘，這樣做出來米飯不容易粘鍋！
㈡：鍋內加入油燒熱，放入打碎的雞蛋，小火炒熟後用鏟子打碎，放入蔥花炒香，
然後放入胡蘿蔔粒和香腸，小火繼續翻炒，一直炒至蘿蔔變形，香腸熟了才行，
㈢：接著放入米飯，繼續小火翻炒均勻，這個時候注意米飯容易粘鍋，炒的時候要鏟到底才行，
等米飯炒熱，放入鹽味調味，翻炒均勻後，再加入韭菜，繼續翻炒均勻即可出鍋！
製作小貼士：
⑴：我們在炒飯時米飯一般都是剩的米飯，這個時候建議加熱後再做炒飯，原因是米飯涼容易糊鍋！
⑵：炒雞蛋時可以留一半雞蛋液，最後在澆上這樣米飯粒蛋香味更好！
⑶：炒胡蘿蔔粒時不要炒太熟，胡蘿蔔會出水，然後做出來炒飯就會發粘！
⑷：不喜歡韭菜可以放香蔥，我感覺韭菜做出來炒飯味道更香，可以試試！
結語：我是千味山美食，帶你玩轉美食，用玩的心態做美食，美食就要好好享用！不定時會直播做饅頭，每天分享美食教程和製作小竅門！
千味山美食
炒飯那最經典也是最好吃的，當然屬蛋炒飯了，蛋炒飯也是有訣竅的，飯要粒粒分開，還要沾著蛋。鐵鍋還要翻的快，不然就肯定不會成功的。掌握了炒的訣竅，那就是配菜，這個講究的是配色和葷素搭配，兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，就是黃白分明，火腿腸和少於蔥花，做點綴，白色的蛋，黃色的米，紅色的腸，青色的蔥，既視感就很有胃口。大家可以嘗試這麼做。我的作品有詳細的做法。關注我教你不一樣的味道。
遙遠的味道
你好！很高興回答你的問題！
炒飯用胡蘿蔔🥕、豌豆、雞蛋、蝦仁、蔥搭配顏色比較好看！
個人認為炒飯可以根據家裡現有的食材來搭配，其實做飯是一件很靈活的事。我們可以用應季的蔬菜來搭配進去，這樣子既營養又健康！
今天早上我就根據家裡現有的食材做了菠菜蛋炒飯。我來說下我的做法：
一：把洗淨的菠菜切碎小塊
二：把雞蛋打散攪勻倒在米飯裡拌勻（每粒都沾上炒出來金黃金黃好看又好吃😋）
三：起鍋燒油把拌好雞蛋的米飯放入鍋裡大火翻炒，翻炒片刻➕鹽，米飯炒到自己喜歡的程度放菠菜翻炒➕少許雞精炒勻美味的黃金菠菜蛋炒飯完成！
冬天白菜季節的時候我們也可以做白菜雞蛋炒飯特別好吃不油膩！這是我媽媽的發明出來的，家裡侄兒侄女不愛吃菜媽媽想的特色炒飯，每次炒一大鍋大家都超常發揮吃光光。不愛吃菜的侄兒侄女每次回家都點名要吃奶奶的獨門炒飯，家有挑食的娃娃試試哦！
後期我會更新一期炒飯的視頻，有想知道具體操作的關注哦！
圖片是小蔥蛋炒飯[害羞]
毛球麻麻呦
你好：我是吃不胖的霞姐、炒飯做法，準備好米飯備用，準備好兩個雞蛋，切點青菜，火腿丁胡蘿蔔丁，蝦仁丁，起鍋燒油，油熱倒入蛋液攪散，放入米飯，放一點醬油、一點鹽翻炒，放點蔥花，炒勻出鍋了。這樣做炒飯簡單顏色也好看。希望我的回答對你有所幫助
