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茶学专业，听起来似乎是一个文艺浪漫气息十足的专业，顿时感觉一股清香扑鼻而来。
很多人第一次听到这个专业的时候就会有疑问：我喝了几十年的茶还从来没听过泡茶还要去大学！这就是它“冷”的原因。
这个始建于1952年的特色学科，曾经集合了庄晚芳、张堂恒、刘祖生等老一辈茶学教育家，现在聚合了梁月荣、屠幼英、王岳飞等年轻一辈茶学教授的茶学系。有太多太多的故事可以讲述！
专业解析
什么是茶学？
茶学专业不只是在“学泡茶”。茶学分为茶科学和茶文化学两大部分，也就是说可能你上午还戴着大草帽在茶园听老教授讲课，下午就优雅地听着音乐、品着茶、聊着天。学习的课程也涉及茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、土壤学、茶审评、茶营销和茶企经营管理等多学科。
该专业的培养目标是重点培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
专业与就业
行业现状
专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。近几年来， 茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以，本专业毕业生的就业前景不错。
主要就业领域
茶学专业毕业生可以到农业、工业、商贸等领域从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作，比如茶艺师、客户经理、销售、培训讲师等等。
首先单纯从茶学专业的梯度来看，未来可以从事的行业有：第一产业的茶树栽培、茶园管理、茶树育种育苗等等；第二产业的茶叶机械、加工制茶（炒茶）、茶叶品控（审评）、产品研发等等；第三产业的茶旅游、茶艺教学培训，茶文化传播服务、茶事活动策划、策划、礼仪、广告、文案等等。
报考注意事项
茶学虽然是一个窄口径的专业，就业面相对较窄，但由于招生量少，全国也只有少数学校开设，“窄”对“窄”，因而就业率不低。考生可以结合自己的兴趣选择报考。
院校推荐
茶学强校
1.湖南农业大学
湖南农业大学是国家“2011”协同创新中心牵头建设单位，是农业部与湖南省政府共建大学、教育部本科教学工作水平评估“优秀”高校、全国文明单位。学校坐落在中国历史文化名城长沙，占地面积3400亩，环境幽雅。1951年3月与湖南大学农业学院合并组建湖南农学院，毛泽东主席亲笔题写校名。1994年3月更名为湖南农业大学。
2.安徽农业大学
安徽农业大学坐落于安徽省省会合肥，是一所办学历史悠久、学科门类齐全、社会影响广泛的省属重点高校。2013年入选安徽省首批“有特色高水平”大学建设高校。2014年成为安徽省人民政府和国家林业局共建高校。2015年获批全国园艺学科和安徽省属高校第一个国家重点实验室。校园占地面积3528亩，建筑面积78万平方米，教学科研仪器设备总价值4.3亿元，图书馆藏书305万册。
3.云南农业大学
云南农业大学位于春城昆明，北依龙泉山、东傍盘龙江，毗邻著名风景名胜昆明黑龙潭公园，是云南省省属重点大学。2008年教育部本科教学评估为优秀，2009年、2013年、2014年省委省政府依托学校教育管理资源分别创办了云南农村干部学院、云南省高原特色农业产业研究院、云南省食品安全管理学院。2013年12月，经科技部、教育部审核批准建设云南农业大学新农村发展研究院。
4.武夷学院大学
武夷学院是教育部于2007年3月19日批准设立的公办全日制普通本科院校；前身是创办于1958年8月12日的南平师范高等专科学校；1962年1月，福州师范专科学校并入更名南平师范学院（本科）；文革期间停办，1978年经国务院批准复办。
5.四川农业大学
四川农业大学是一所以生物科技为特色，农业科技为优势，多学科协调发展的国家“211工程”重点建设大学，也是教育部本科教学工作水平评估优秀高校。学校现有雅安、成都和都江堰3个校区，占地总面积约4500亩，馆藏文献资源625万册(件)。
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兰庭说高考志愿填报系统部分茶学专业录取信息
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