曾国藩在晚清时期着手组建了湘军，这也让他在国内也有了极大的权势，由于自己的地位越来越高，投奔他的人也越来越多，比如他的一些老乡就希望能在他的手下做事，因此就过来投奔他。
其中有一位老乡，在投奔曾国藩之后，曾国藩对他也是非常不错，还带着他吃了一顿饭，没想到在吃完饭之后，曾国藩就没有留下他，而是给了他点钱让他离开了。
这到底是为什么呢？
曾国藩的手下有不少都是他家乡的人，包括他的湘军，都是以他家乡当地的子弟为主。
每天都会有很多人来投奔他，他还能带着老乡去吃了顿饭，说明他心里对这位老乡一开始还是有好感的，那他为何又改变主意了呢？事后发现他是真高明！
其实这是由于此人在吃饭的时候有一个小动作，可能他自己没有注意到，但曾国藩却注意到了，因此曾国藩通过这个动作，判断出了这个人是不能用的，这就选择拒绝他加入。曾国藩当时是这么说的：“某家赤贫，且初作客，去秕而食，宁其素耶，吾恐其见异思迁，故遣之。”
这句话意思就很明显了，当时的食物还没有这么好，军队里面的伙食就更差了，曾国藩自己是非常节俭的，他在军中里面必然要吃一些粗鄙的饭菜，他请客的时候，也是用军中当时的伙食来招待这位老乡的。
此时这些饭菜里面还有很多的秕谷没有被去除，这些饭食的口感不是非常好，但还是可以下咽的。曾国藩他们是已经适应了这样的饭菜，可那个人还不太适应，因此他吃饭的时候，就不断把饭菜里面的这些秕谷清除掉，这个动作被曾国藩看在眼里，也就让他选择了拒绝此人加入。
曾国藩认为，这个人家里非常贫困，可自己刚刚过来做客，就对饭菜如此挑剔，这样的人往往就没办法坚持朴素的生活，因此容易心志改变，曾国藩不用他，也是很正常的事情。
那么曾国藩的想法是否有道理呢？
我认为还是非常有道理的，首先，这个人家里条件并不好，可他吃饭却比较挑剔，此人不见得是什么正经的良家子弟，因此他的心态就容易有一些问题。
自小吃苦，自己却不能忍受朴素的生活，这样的人不符合他的用人准则，其实他这么做也不能说是太正确，因为他自己的弟弟曾国荃，就不是一个朴素生活的人，后来他的徒弟李鸿章，也不是一个坚持朴素生活的人，这些人都违背了他的原则，可曾国藩还是没有太过在意，这件事就说明曾国藩是非常圆滑的人，不会认死理。
投奔他的这位老乡，能力肯定没有曾国荃等人要强，自然就会被他挑剔，这些人要在他手下做事，有可能会成为军中的高官，这样的话，就必须要保证自己的品行，除非你的能力真那么强，值得重点去培养，那样曾国藩才有可能容忍他的这些问题。
在用人的时候，曾国藩确实是会有严格的审查标准，他为了能组建强大的湘军，需要有足够出色的人才能帮助自己的军队发展。这些人未来都有可能在朝中担任要职，因此就必须要好好审查才行，否则的话，就有可能培养出一些拙劣的官员。
他对此人的评价还是比较到位的，曾国藩虽然没有用他，却也用自己的方式让这位老乡没有空手而回，此人虽然没办法在他手下做事，却还是获得了不少的好处，曾国藩也算是对得起他了。不过在这件事上，我认为曾国藩处理得还是有些草率，人并非是一开始都是完美的，可能会有不少的缺点，他自己也是一样的，早年的曾国藩，也存在着众多的毛病，他自己在后面一边反省一边改正，这才能渐渐成功，像李鸿章这些人在他手下的时候，也暴露了不少的毛病，可曾国藩都给了他足够的机会去改正，这才培养出了李鸿章等人。
不过要想培养人才，还是需要考虑到对方的才能天赋，像李鸿章这些人早年就已经展现出不错的才华，因此曾国藩心里就认为这些人是可以用的，而投奔他的这位老乡，应该是属于才能一般的人，曾国藩有着识人之术，自然就能看出对方的问题，他心里应该是觉得对方的才能没有太大的培养价值，这就让他选择了让对方离开。
品性存在着问题，自己的能力也没有那么出色，不具备什么培养的价值，因此这样的人，也就没必要被曾国藩留下了，投奔他的人实在太多了，里面可能有不少人比他更加出色，曾国藩既不会让老乡面子上太难看，也不会随便就妥协。
要是什么样的人他都用的话，那么他的手下就会有太多人，这些人的能力品行都不太好判断，这也容易让自己出现一些误判。曾国藩的湘军要面临险恶的环境，与之前的八旗军不太一样，因此从内部就必须要保证军队的素质，不能都是一些乌合之众，这样的军队才能爆发出极强的战斗力。
他选择手下变得更加严格，也是很正常的，曾国藩虽然选人的条件是比较严格的，但他还是非常照顾自己手下人的，只要真被他接纳的话，还是能在他的手下得到重用的，很多人都能在朝中成名，获取大量的好处。
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