木耳对每个家庭来讲都不陌生，但是玉木耳相信很多人都没有听过。玉木耳作为一种食用菌新品种，因对产地和环境要求极高，一般生长在丘陵湿润地带。玉木耳的营养价值很高，跟黑木耳和银耳相比较，
含有更高的膳食纤维和更低的脂肪含量，是替代黑木耳的又一珍贵的菌类。
汉中勉县元墩镇是一个资源丰富，生物资源独特，气候温暖湿润的小镇，因该镇村民每年春天都会种一季的经济作物油菜花，所以这里更是被游客评为油菜花最佳观赏地区之一。近年来为了更好的保护资源，做好农业产业结构调整，元墩镇开始了生态种植的摸索，玉木耳就是其中的一种。因为环境得天独厚，所以这里的玉木耳肉质浑厚饱满，色泽晶莹洁白，朵朵秀色可餐，口感清脆富有弹性，是上乘的玉木耳的最佳产地之一。
从营养学的角度来看，玉木耳跟黑木耳差别不大，所含的营养成分相差无几。但是在药用价值上，玉木耳就略胜一筹，玉木耳补血，可以减少血液凝结。其背面的绒毛要比黑木耳长，吃的过程中，可以吸附呼吸道和食道中叠段的灰尘，并且将其带出体外，从而起到清洁肠胃的功能，所以真正的玉木耳对人体的肺部、气管保护效果非常突出。
受疫情的影响，今年的元墩镇村民个个都惨然不乐，因为丰收的6500斤玉木耳还未找到销路。看着村民的愁容，作为元墩镇杨庄村股份经济合作社负责人找到我们团队，希望点点帮农能够利用农业大数据帮助全村卖掉这些惹人怜爱的玉木耳，为了能够帮助这里的人们辛苦费付出，小点在这里号召大家，有需要的朋友们不要犹豫，告诉小点，小点肯定不会辜负您的期待，让这里的玉木耳成为您舌尖上的那一抹惊艳。
既然玉木耳这样好，那我买回来不能天天吃炒玉木耳吧！这里小点都给大家想好了，让大家可以一天三顿吃玉木耳不重样。凉拌玉木耳，红枣花生玉木耳甜汤，双椒木耳烩玉子豆腐，酱烧玉木耳豆腐，山药清炒玉木耳，玉木耳炒肉等等，都是非常不错的，适合全家人一起享用。需要做法的朋友，可以评论留言，我会发给大家哦。也欢迎大家多多支持这个优美小镇的玉木耳。
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