我在河北唐山開個羊雜湯店,我想知道怎麼樣生意能“火”?

紋含


我在路南區住,常去喝羊湯,附近幾家都去過,友誼裡小學旁邊有一家,開了十來年了,去吃的人不多,還有福樂園東門南面有一家,人很少,原來南門西邊有一家,時間不長就關了,還有正泰樓底商有一家,人也不多,不過來了也有十來年了,永樂園北門對面有一家,來了三年了,也不火,還有金色和園對面市場有一家,人也不多,開了一年多了。

我體會,唐山的羊湯館都不是很火,不如東礦的人喝羊湯的人多。我感覺兩個原因,因為房租挺貴,所以價位都定的挺高,同時,給的量還少,口味都差不多。

量少,價錢高,人就少,人太少,幾乎掙不了多少錢,,去了房租,所剩無幾了,這樣就減量,人就更少,惡性循環,萌堅持的就不錯了。

建議你搞餐飲,開快餐店,去辦公樓,公寓,市場附近,靠走量,價格不要太貴,十幾塊錢就吃一頓飯。我看北京有不少這類快餐店,不過,北京人多,唐山人集中的地方不多。


被北漂的退休老人


我覺得首先,你要花時間,去唐山各地的羊湯店品嚐一下,看看人家除了味道好以外,其他有什麼優點。採訪採訪那裡的食客,他們最有發言權。其次,開自己的店,定位要精準。羊湯這東西,你開的跟羅浮宮一樣,沒人去。親民,量大,味道好才是根本。最後,就是營銷,想要快速火起來,還是要靠營銷。什麼唐山探店啦,抖音啦,都刷一刷。當然,這種只是開始,火起來以後,還是要以食品質量,口味好壞為根本。只要位置好,應該沒啥問題了。(風水學這個東西還是挺準的,我覺得有必要要看一看)


健身沒有肌肉的胖子


咋倆合開一家吧!


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用那個煮肉 用那個燉湯 客人喝一次香 喝兩次香 三次打他都嘚來


Qiaggg


唐山東外環開平立交橋南行路東叫XX兵羊湯,每天都排隊,晚了沒地兒!


壞脾氣8268


新華道~學院路,北,路東盛清源羊湯館味道非常地道,都是純正食材,食客多多


愛樂無優


多放羊雜少要錢唄。


不等飄雪頭已白


初一,十五前一百名免費。


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二點,第一去東麼北大橋嚐嚐人家的洋湯。

二,量大點,先讓顧客吃著合試,以後你後走的更遠。


唐山記憶


唐山人喜歡吃香辣的,不怕膩


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