用料
低筋麵粉200克黃油120克糖60克奶粉30克全蛋2個雞蛋液（刷面）適量
好吃的蛋奶酥的做法
1.黃油軟化後打發至發白
2.加入細砂糖和奶粉繼續打發均勻
3.加入一個常溫雞蛋打發均勻，再加入一個常溫雞蛋打發均勻
4.篩入低筋麵粉，翻拌均勻無干粉即可
5.包裹好，冰箱冷凍1小時
6.用保鮮膜包裹好冰箱冷凍1小時
7.擀成1釐米厚，用模具壓出形狀
8.烤箱預熱170度，第一刷雞蛋液，晾一會兒，再次刷雞蛋液
9.烤箱170度烤25分鐘，看上色滿意蓋上錫紙
轉發自下廚房
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