别居山人
关于这个问题，个人认为疫情现在还没有结束，多半人还是不愿意出门工作，尤其是饭店，关于吃的方面，会更加谨慎小心，但是话又说回来，不工作哪来的效益，不工作哪来的钱，不工作如何去创造财富，我认为应该开放，在疫情不严重的区域应该开放，在不会影响到疫情继续传染的情况下去工作，适当的放开餐饮业，这样人们能更好的工作赚钱。
由于疫情期间多半人员宅在家里没有长时间走动，对于人们的身心健康有影响，是时候放开餐饮业了，还有其他一些行业，由于今年疫情会影响到大面积经济状况，尤其国家GDP，到目前为止，制造业没有怎么生产，如何去创造财富，所以适当的开放服务业也是可行的。
希望疫情早日过去，老百姓早日工作赚钱。
财富投资之栋
记得曾经有一个家庭感染病例，费尽周折找不到原因，最后才发现是在一家饭店用餐时邻桌出现过确诊病例一家人。更不用说市场买菜时没戴口罩擦肩而过15秒就被感染的惊人病例了。
就在今天，我居住的城市本来已经连续两周没有新增病例了，突然又出现了一例本地确诊病例。在哪里传染的？接触了哪些人？同一感染渠道是否还有其他感染者，成为一连串的疑问。
本来都要认为摘下口罩的日子已经很近，一例病例起码又要延长一个月以上了。相信很多想出门品尝美食的人也会停下脚步，在家吃也挺好的。
口罩不摘，餐饮业的春天就不会到来，这是毋庸置疑的。
经历了看谁都像感染者的阶段，经历过串门被嫌弃的时期，到今天多数人依然是能不出门就不出门，上班也是尽量做好防护。
在家不用戴口罩，因为家里最安全。出门在外，多数人口罩都会戴的严严实实，喝水摘下来一下，吃饭则要摘下的时间更久。显然，从风险角度看，出门在外吃饭时没有防护的时间最长，风险最大。
都宅在家的这段时间，相信每个人都知道了什么是真正的刚性需求，居住、吃饭、网络，其它消费降到了最低。
饭店的饭菜确实好吃，重油，调料多，火力猛，长时间不吃确实想念，但是不吃也没有关系。
现在曙光已经在望，正是最要紧的时候，为了一时的口腹之欲，去人员复杂的饭店吃饭显然不是好的选择。
各地情况不一，起码要在新增确诊和疑似病例归零一个月后餐饮行业才能逐步恢复吧，再想回到去年那样恐怕要半年之后了，还得看跨境输入病例的控制情况。
财智成功
这场大病确实把餐饮业的七魂六魄都给打散了。连西贝这样的巨头都快顶不住。若干小品牌更是直接走上了裁员、关门的快车道！但是，全国各地也有不少拥有独家手艺的小店在疫情期间出现消费者戴着口罩大排长龙的场景。消费者可以为了吃上一口而赌上自己的健康！这样的门店是不可能被一场大病给击垮的。倒是这几年，不少餐饮品牌一味追求规模，崇尚所谓的产品标准化，不专注于菜品创新，不专注于口味提升，不专注于服务提高，把钱都砸在装修，推广和高价店面。赚到了钱，又全部砸进去，门店开了关，关了又开，甚至有大笔举债盲目扩张的。这样的餐饮企业外强中干，资金链时刻都绷得紧紧的，稍微遇上大风大浪就翻船。这场大病就像一个照妖镜，让餐饮业这些年滋养的牛鬼蛇神一个个现出原形，也让餐饮业的从业者可以反思反思，规模化是不是真的无往不利！所以，我觉得餐饮业的春天还是冬天并不取决于老百姓带不带口罩，甚至这场大病本身也并不是餐饮企业倒闭的本质原因，它只不过加快了餐饮业优胜劣汰的进程。
股市有盼头
老百姓的口罩不摘，餐饮业的春天就很难到来。
我认为老百姓的口罩不摘，也就意味着疫情还没彻底解除。虽说在党中央的正确领导下，全国多地连续多日无新增病例，湖北十四家方舱医院己于昨日休舱，疫情己基本控制，但湖北武汉仍有少数新增病和确诊病例没彻底治愈出院，近期由于境外多国疫情严重爆发，国内又出现了多例境外输入病例，至使国内的疫情风险又上升。但总体来说，全国的疫情还是陆续在向好的方向发展，不过国家为了巩固前期的全国人民曾付出了不懈努力和生命代价战疫出来良好局面，仍需加强防控，出门戴口罩是必须的。
前段时间政府根据疫情不断推出政策推进各地复产复工，就拿餐饮业来说，为了推进餐饮业早日复工和增加收益，根据疫情从最初的复工开业需办理多种程序通过后才能开门，而现在只需填写防疫承诺书后具备防疫条就可复工开业。而且从起初不允许堂食，现在可以堂食。
我是做餐饮的，是昨日复工开门的。开门第一天，接待了几拔客人，但超过了5人以上就不敢接待，因为上边有规定，堂食
人数不得超过平时的百分乏50，就是说你一桌8个座只允许坐4人，4个座只准坐2人，一般情况下都是5人以上，所以说接待了也不按排，让人家分开坐肯定不愿意，所以说餐饮业复工开门并没收益，餐饮业的春天还是要熬到全国彻底解除疫情，老百姓都摘掉口罩才能到来。
邯郸文曲星
老百姓口罩不摘，餐饮业的春天就很难来到，就我而言，我觉得并不是绝对，怎么说呢？首先，民以食为天，暂时的疫情，对餐饮肯定会有影响，但并不是一定要老百姓全部摘到才能有春天，这就要看各位餐饮老板，在疫情期间，有没有想过用另一种方式进行改变，比如，线上线下结合，小面可以打生包，火锅也可以打包，当然，肯定没有朋友一起在实体店吃出的那种氛围，但是，在家吃也有一种温暖的感觉！
只要是企业恢复正常上班，餐饮业也会慢慢恢复的，哪怕以后疫情好啦，也不排除，有的人会依然戴着口罩，也许是一种习惯，也许是一种自我保护，所以这不能一慨而论，总之，餐饮业会越来越好的，但是，也会越来越正规，竞争力会越来越激烈！
凤Love璐
各地餐饮行业陆续复工开业，但行业并未能及时复苏。疫情当下，老百姓感觉健康安全是第一位的，疫情未完全解除，且不断有输入型肺炎确诊病例，老百姓还有顾虑和更深层次的恐惧。
国内疫情逐步稳定，政府也在积极推动各行各业复工复产，餐饮行业因其人群易聚集性，允许餐饮企业复工开业，但对堂食的环境要求以及人群数量还是有一定的要求。另外消费者对疫情传播途径的恐惧和担忧，对行业的复苏有很大的影响。
餐饮企业要生存，要止损就要突破“疫情重围”，无论是堂食还是开展线上外卖，“两条腿走路”都要迈出新路子。疫情给市民消费习惯带来的重大转变，正在倒逼餐饮行业做出革命性变革，防疫后期的要求，餐饮商家来说，更像一场“论文答辩”，每篇论文都是各显神通的“原创”。
民以食为天，近年来中国餐饮业市场规模持续壮大，2018年突破4万亿元，达到4.27万亿元，占国民经济产值的4.7%。疫情发生以来，餐饮行业受到影响冲击较大，预计将有一段时间面临全行业亏损。
钟南山院士展望，国内疫情有希望在4月底稳定，这对全国人民和各行各业都是一个好消息，餐饮行业在经历了严冬之后，相信春天终会到来，而且应该不远了。
宏看财经
本人认为以外卖为主的餐饮从业者应该受本次疫情影响不大，毕竟不能堂食后大家还是叫外卖增加了！而且外卖一直没有停，价格还是可观的。
以堂食为主的酒店，餐厅损失就惨重了，这里就不必多说了。估计堂食会从三月中旬开始，但是短期内生意还是不会太好！但是五一应该会有个不错的收益！到时国内的疫情肯定结束了，大家憋了这么久终于可以活动活动了！！
福彩小田测3D
什么时候摘口罩目前还没有时间表，国内疫情稳住了，国外又大爆发，一波未平一波又起啊，这个狡猾的病毒真是令人难以琢磨，潜伏期从14天变成28天，会不会变成42天我们不知所踪，抗疫之路还有很长的路要走。 在这样的背景下，餐饮业是受打击最大的行业，这次疫情可能会改变中国传统的饮食习惯、结构和模式，传统的共餐转变为分餐，堂食减少外卖增多，进一步催化外卖行业的发展，餐饮行业要与时俱进了，通过自身的改变去适应新的经营环境。
老牛哥牛
老百娃口罩不摘，餐饮业的春天就很难来，这个逻辑是很对的。
口罩不摘，说明疫情没完全过去，老百姓的自我防范心理和行为就不会发生转变。
疫情初始，当大家还没有意识到戴口罩的重要性，没有完全形成戴口罩的习惯时，舆论上、宣传上、家庭里，又何尝不是苦口婆心让大家戴口罩。
戴口罩如此，其它也莫不如此，如尽量减少外出而宅在家里，亲友之间不聚集，不外出就餐等等。
经过近两个月的自我约束，可能我们其中的一部分人发现，没事不在外边溜弯跳广场舞好象也没有什么大的影响，亲友之间不聚集也不影响亲情和友情，不呼朋唤友推杯换盏大快朵颐生活也并没有不快乐……
当一个趋势和一种习惯形成后，要改变，可能也要花一定的时间和精力。
街上很多店是开了，但除了原来一直有的菜市场和超市，其它的生意并不太行，特别是餐馆。
餐饮业的春天不在春天已成定局，至于在夏天，还是在初秋……，还要看全球疫情在什么时候完全结束。
疫情完全结束后，总要给大家适应一下，过渡一下，让大家重新适应、热爱没事下馆子的美好生活吧！
最近中午要么煮面，要么吃方便面，热热冷饭，煎点鸡蛋，煮个蔬菜汤，好象也蛮健康的。
难怪面条加工厂、快消食品生产企业要加班加点呢。
多知一二
很认同你的说法，今年餐饮业可以说惨不忍睹，错过了春节黄金旺季不说，还要配合政府关门歇业的政策，同时民众的信心一时间难以恢复，我分析今年上半年应该整个餐饮业生意都不会有大的好转。
疫情需要得到彻底好转：
现在国内疫情基本上都得到了有效的控制，包括疫情最严重的的湖北控制力度也是非常不错的，我们也能看到除武汉外湖北省内其他县市也好几天无新增病例。说明我们的控制力度和救治措施都是非常有效的。餐饮业因为基本上都是处于封闭的室内，而且有大量人员聚集，吃饭的时候还都得摘下口罩，这样很容易有感染的风险。所以即使有些地方疫情已经得到了非常好的控制，但是当地依然还是禁止像餐饮这类行业正常开门营业，是非常有必要的。疫情不得到彻底控制，餐饮业很难恢复到过往的生意状态。
老百姓信心恢复：
被隔离的三四十天里面，每天不停的接受各种疫情讯息，各种宣传号召，不出门，不聚餐。人们认识到去人群密集的地方和不戴口罩有很大的感染可能，所以即使现在逐步复工复产，去餐馆和那么多人在同一个空间内吃饭，心中多少有些芥蒂。而且现在国际上疫情也处于爆发趋势，境外输入病例增多，也进一步增加了老百姓的心理恐惧。专家预测国际上疫情最终控制可能要到6月份，所以老百姓可能还需要很长的一段时间不能也不敢去餐馆用餐。
今年对餐饮人来说无疑是雪上加霜的一年，餐饮本来都是净利润不高的行业，而且人工和房租这些固定开支每个月还要往外掏，几个月不能开张做生意想着都难受。希望政府在疫情得到有效的控制后不断的出台政策帮帮全国餐饮企业。
