為何有些超市的豬肉比農貿市場便宜?

王洋Daisy


關於這個問題首先看一下他們的進貨渠道:超市豬肉產品一般情況下是肉聯企業和宰殺廠供應,但也不排除會有小型宰殺點供貨的事情。而農貿市場是定點宰殺採購.

超市的豬肉要比農貿市場的便宜,農貿市場十幾元一斤的,如果超市趕上個促銷,可能十元以內就能買到,實在是實惠。在常見的這些豬肉類型中,價格差距最大的就要數到豬肉糜、前後腿肉的價格,價格差距還是比較大的。可以相差十元到二十元左右,那麼到底是為什麼呢?

農貿市場每天都堅持到屠宰場進貨現屠宰的豬肉,之所以農貿市場內的豬肉價格要高一些,主要還是因為農貿市場內的豬肉大多數都是當天新鮮的。而超市賣的是多渠道進的貨,少了中間環節,而且都是跟大品牌合作,肯定要比菜市場的進價便宜。超市的檢測過瘦肉精的,農貿市場的沒有檢測過。再者,在超市買的肉如果有問題可以憑購物小票找超市退換貨,在農貿市場買的沒憑證,你走了再有問題人家就不認你了!

肉聯企業規模大,肉食品分割細化價格有一定的優勢,特別是五花肉和後腿肉在超市內擺放標價的時間會有貓膩,有些不能多說。還有就是超市肉製品櫃檯外包,承包的人基本上在市場或者外面還有銷售渠道,在超市內主要是為了處理尾貨和品質次一點的。

有個情況要說明一下,超市內肉食品會有專業的燈光組合,目的就是為了讓消費者看著新鮮好看!還有就是超市為了拉人氣搞活動,這個一般在週末搞的多。肉類屬於快銷品,超市會降價甚至會低於市場價銷售。

在說一下市場裡銷售肉食品的商戶,一要有租金,二攤位費,三垃圾清運,市場管理等費用,和超市比起來成本要高一些。由於多種因素造成的原因,所以農貿市場的豬肉比超市上要貴一點。


三農開拓者


像我們生活在農村鄉鎮。向樓主提出的這個問題,嗯,確實深有體會。超市的肉要比農貿市場的肉要便宜。每一個人有每一個人的看法,有每一個人的觀點,有每個人的想法,每個人的購物觀點。我個人來說就比較偏向於在農貿市場去,買肉。因為在我們鄉鎮農貿市場的肉要比超市的肉要新鮮。


超市的進貨途徑主要是屠宰廠。屠宰場的進貨源主要是大型豬場。大型豬場的豬,它主要是成批量的,主要是喂飼料。

而在我們鄉鎮農村農貿市場上的肉,主要是在農民家裡面去收購的。在農民家飼養的豬,它不是全部以飼料為主。飼養的食物,它是主要以玉米粉子和青飼料為主。

超市的肉,她的貨源主要是豬場的,大型豬場的,它是成批量的,自然價格肯定要便宜一點。而相對於農貿市場上的肉。小攤販他的量少。自然成本也就高一點,所以也就賣的貴一點。超市的肉有的時候便宜一點,有幾方面原因,有其中一方面的原因,就是它有的時候搞促銷,搞活動。他豬肉不賺錢,超市裡面的貨物賺錢,吸引顧客,吸引人流量。


如沐春花


超市的豬肉比貿市的豬肉便宜嗎?我覺得不怎麼好。應該說是中等的,雖然超市的豬肉有保障。但是還要嚴格檢驗的不像貿市的豬肉不用檢驗,雖然沒有保障,但是那肉也很新鮮的。下列有時兩點說它的原因。

超市的豬肉:超市的豬肉雖然非常好。也有很大的保障。按理來說,我們應該要多買一點超市的豬肉。超市的豬肉有一點就是不好。因為要放冰箱裡面冷凍,導致了豬肉那種口感點都不好。吃起來感覺都是水的。所以超市的豬肉也沒有那麼。還有。你放冰箱難道不要水電費嗎?有些豬肉都要打包的那些費用都要很高的。所以超市的豬肉一點也不便宜。

貿市的豬肉:貿市的豬肉它的保障是沒有的,只不過它的豬肉能賣一天。那個豬肉殺後直接拿到市場賣的。雖然那個豬肉便宜是便宜,但是沒有保障。還有那些賣豬肉的,你必須要跟他們討價還價。這個這一點就是不好。又沒有保障,又要討價還價。所以價格也一點不好。

超市的豬肉和貿市的豬肉,這兩種豬肉感覺都不怎麼好。價格都是差不多的。所以大家買哪一種都可以,都是大家自願的。




農村布依阿哥


超市豬肉比農貿市場便宜嗎?不見得!絕大多數情況下,超市的商品比農貿市場要貴,包括豬肉,原因有三。其一,超市冬暖夏涼,暖氣費、空調費誰出?羊毛當然要出在羊身上,加到商品的價格裡,由消費者買單。其二,超市購物環境乾淨、整潔,還有購物免費停車場,主要吸引年輕人和一些中高端人士,而這些人,較之經常跑農貿市場討價還價的大爺大媽,對價格並不十分敏感。其三,由於一般是大企業運營,信譽好、數量和質量有保障,而且貨物堆放整齊、保鮮措施到位,給消費者以貨真價實、童叟無欺的購物感受。這些都為商品價格較高進行了鋪墊。

那麼,為什麼有人印象超市的豬肉比農貿市場便宜呢?因為超市需要經常引流,打特價做活動,順便處理滯銷與即將過期的商品。譬如豬肉,無論超市,還是農貿市場,都是在屠宰場或者批發市場進貨,進價幾無差別。農貿市場因保鮮措施不好,賣熱鮮肉,天熱的時候,必須當天清貨,以特價賣給食堂,普通消費者一般得不到。而超市一是賣冷鮮肉,豬肉在冷藏櫃裡保質可達3天;二是分割得精細,高價部位多,已經賺取了利潤;三是一般商家與超市方是合作經營,即超市方按商家的銷售額提點,對出超市的商品嚴格管理,所以鮮有食堂等大客戶在超市採購。這樣,臨近過期的豬肉,或者滯銷部位,便用來打特價引流,也是商家處理尾貨的一種手段。


北大屠夫陸步軒


主要原因

中國人以吃豬肉為主,超市以低價吸引跟多顧客去買肉,你買了肉看到了其他物品後又會去買其它的東西,它就可以賺跟多的錢,沒有人去超市只買一種物品,就不在消費了的。而市場商販只靠賣肉賺錢它就要貴些。

其次還有進貨量的問題,一般菜市場中都是個人售賣的,所以他們的進貨量都很少,而超市的人流量比較大,而且不是個人售賣,所以進貨量很多,這個道理大家都懂,平時買東西的時候也是這樣,買的越多價格就越便宜,所以超市的進貨量大,進價也要比菜市場的低一些。還有就是庫存的問題,一般菜市場都是進一天的量,一天就賣這些,所以價格不會改變,但是超市的進貨量大,庫存也就多,但是豬肉不新鮮就賣不出去了,所以超市一般有剩下的庫存,就會減價賣,這樣賣的很快,就不會導致剩下的賣不出去。


鄉村行動組


對於你說提問:為何超市豬肉比農貿市場便宜,我說說我自己的觀點!

首先目前很多大型超市都是結合了人們生活中所需要的大部分商品,吃、穿、用都有,而且產品的種類繁多,價格也有高有低,很多大型超市都會有自己的營銷手段,不管是辦會員、送購物券、大促銷等,在重大節日都會上很多的產品打折,為什麼呢?就是因為超市要引流,用這些不同的方式吸引消費者少來消費,這樣才能讓它從中收益!

所以說超市的豬肉要比外面的便宜也是一種營銷手段,因為豬肉不是它主要的收入來源,但是豬肉是消費者一日三餐不可缺少的食物,用豬肉的價格來吸引消費者購買豬肉,然而很多消費者過來不可能就只買一點豬肉回家,他們肯定也會選購一些蔬菜水果等!所以說這種手段就是把握好消費者的心裡,來吸引消費者消費!

然而農貿市場裡面,你可以看到很多都是專一銷售,賣菜的就是賣菜,賣肉的就是賣肉的,而且基本上都是個體經營,在很多程度上說,他們只是看重一天我賣完這些產品能賺多少錢,而不會像超市那樣想今天我這產品虧了多少錢,我要用什麼方法賺回更多的錢,吸引來更多的消費者消費!

總結一下,超市不是考豬肉來盈利,而是用豬肉價格優勢來吸引消費者,創造很多的消費機會,從而從其他產品上獲取利益;然而農貿市場上是主要還是私人銷售,產品單一,不靠有量,而是看毛利來經營!所以說兩者的經營模式、性質、理念等完全不同!而且超市靠豬肉走量,然而農貿市場卻不會走量!這也會凸顯出價格的差距!

感謝,以上是個人意見,歡迎大家給予不一樣的評論。


一個賣啤酒的男人


確實有一部分大超市的豬肉價格要比農貿市場便宜。

超市豬肉採購便宜

大型超市一次性採購的豬肉量一般都較大,所以他們拿貨比較便宜,同樣豬肉的出售價格也要比一些農貿市場便宜。

超市形象更好

另外,就算大型超市的豬肉價格沒有農貿市場便宜,與他們同樣的價格出售豬肉,很多顧客還是會選擇進超市購豬肉豬肉。畢竟大型超市給人的印象就是乾淨、誠信,這點是農貿市場的豬肉販所不具備的。

賠錢賺吆喝

每過一段時間,很多超市都會搞活動,會推出一兩款非常便宜的貨物。比如豬肉、雞蛋之類的家庭常見食品,他們這麼作是想用低價商品來帶動整個超市的人流量。雖然說豬肉他們不賺錢,甚至於賠錢,但是他們可以在其它方面來賺回來。總之一句話,人流量就是錢。


農村王小霞


不可能。我看了幾家超市都比農貿市場貴。


用戶388398431573


超市賣的是直接從屠宰場進的貨,少了中間環節,另外超市在屠宰場進的也不是最貴最好的,是屠宰場中間價位的,所以便宜.因為超市買的肉拿回家做好也沒有市場賣的好肉香!總之可以理解為三點。1.市場賣的是本地豬,肉好.骨靚,吃起來蠻香,貴一點:值

2.超市賣的是外地豬,或直接從屠宰場進貨,少了中間環節,所以便宜.

3.超市賣的不是鮮肉


木子鄉村


菜市場每天都堅持到屠宰場進貨現屠宰的豬肉,之所以農貿市場內的豬肉價格要高一些,主要還是因為農貿市場內的豬肉大多數都是當天新鮮的。而我們超市賣的是直接從屠宰場進的貨,少了中間環節,而且都是跟大品牌合作,肯定要比菜市場的進價便宜。超市的檢測過瘦肉精的,農貿市場的沒有檢測過。再者,在超市買的肉如果有問題可以憑購物小票找超市退換貨,在農貿市場買的沒憑證,你走了再有問題人家就不認你了!


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