豬肉、大蔥和蘿蔔可以做出什麼東西?

呆萌的文盲


這不就是蘿蔔陷餃子的完美搭配嗎,閒話也不多說了,給你發個蘿蔔陷餃子配方

蘿蔔陷蒸餃

豬肉餡半斤,鹽三克,味素三克,雞粉三克,十三香少許,醬油適量,水二兩,豬大油一兩,香油少許,蔥花一兩,姜沫十克,蘿蔔碎三兩至五兩

製作過程:

把豬肉餡放入盆中加入鹽,味,雞粉,十三香,醬油攪勻然後加入水攪勻,加入豬油,香油,蔥花,姜沫攪勻然後加入蘿蔔碎攪勻備用即可

蘿蔔製作過程:

(1)把蘿蔔去皮,切片然後放到開水中焯一下,拿出來晾涼,切碎,攥幹備用即可(紅蘿蔔最好用此辦法)

(2)把蘿蔔去皮然後切絲,用鹽沙一下,在用水把鹽沖掉,攥幹備用(這是白蘿蔔做法)




廚房裡的麵點師


把蘿蔔切片用水煮六成熟,然後用刀剁碎並擠出水分。把肉和蔥花放在一起剁碎,再把之前剁碎的蘿蔔摻和在一起剁,讓這三種食料充分融合後,加入鹽、花椒麵、熬好的食用油、醬油等佐料拌勻後便成了美味可口的餡料。做水餃、包子等均可使用。


偉略縱深


包餃子,做包子,炒一道大蔥肉片,做豬扒,做鹽煎肉,做滷肉,做丸子,烤肉。。。。


分享到:


相關文章: