在高陵，几十年来上演着了一场面粉与石头的爱情故事，他们的结晶石子馍却是一种人们喜爱的美食。
高陵石子馍
高陵区自古就是小麦主产区，黄天厚土，渠井双灌，小麦面粉劲道，麦香味浓厚。
泾河石，经过高温爆炒，油光发亮，是打馍的最佳用具
高陵也产石头，泾河在高陵境内长达13公里，滚滚青石被泾河水穿山越岭带到高陵，冲刷成了小石子，散落在河滩的沙粒中，到处都是，大小不一。泾河石头子经过千锤百炼出深山，质地好，耐高温。
高陵善创新，硬是让美丽的泾河石会与劲道的小麦粉拉上了关系，在平底锅里产生了恋情，做成了一张张又香又脆的饼子，生产出了味觉臻品——石子馍。
石子馍怎么做？高陵人想象力十分丰富，那也是有讲究的。
石头必须用油炸，这些从泾河里千挑万选出来的石子，大小均是1.5厘米，颜色黝黑，形状滚圆，表面光滑。先将挑好的石头子放在热水煮半个小时后，后用凉水冷却，淘汰掉质地不好的易爆裂的石头子，再将煮好的石头子倒在热锅里用油炸，经过高温油炸的石头，油光发亮。
和面必须揉透，面粉加入适量清水，加入精盐、食用碱、鲜花椒叶、五香粉、菜油和成面团，反复揉匀揉透，摘成
揉好的馍开始下锅，摆在石子上
过一会，作以翻动
出锅时要轻拿，把薄饼放入锅里的热石头子上，再在馍上覆盖一些石头子，底火不宜太旺，等一两分钟，一个热
还有小疙瘩馍
这样做成的石子馍不仅油酥咸香，而且经久耐放，更重要的是好看，馍表面凹凸不平，吃的时候，牙齿凹凸有
据说，高陵人做石子馍的智慧来源于古代，相传在“神农时，惊讶食谷，释米加烧石上而食之”。到了周代，“燔黍，以黍米加于烧石之上，燔之使熟也。”清代袁牧在《隋园食单》里，称石子馍为“天然饼”并对它的制作方法做了详细的总结记述。但是无论如何，八百里秦川，关中人饮食大致相近，大荔人会做，高陵人当然也会做了。
如今，高陵的大街小巷都有石子馍加工坊，每家用料不同，口味大同小异，石子馍的口味越来越醇厚幽香，受到周边人们的喜爱。
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