奶茶，是一份被按捺了許久的消費需求。
疫情過後，“奶茶成癮者”急需狂飲“續命”。
錯失春節紅利，各大茶飲商同樣也得“續命”。
兩種需求在此時形成了一種默契，於是當疫情稍有緩解，便立馬傳出有茶飲品牌即將上市的消息。
誰能拔得頭籌？
據彭博社報道，知名品牌“奈雪の茶”計劃最早於今年赴美IPO，擬融資金額最高可達4億美元（摺合人民幣28.05億元）。
一石激起千層浪，人們猛然發現，歷經多年沉浮，茶飲品牌來來往往，如今終於座次初顯。
喜茶、奈雪の茶、樂樂茶成為新中式茶飲的三巨頭；一點點、Coco、鹿角巷位列第二梯隊，擁有基數龐大的腰部市場；蜜雪冰城主打親民低價路線，銷量高，品牌響；主流之外，還有茶顏悅色、伏見桃山等區域性的無冕之王。
到今天，茶飲賽道的跑馬圈尚未結束，又恰逢三年鏖戰之後的行業升級之年。然而新冠病毒的出現，卻直接將賽程拉入到“閉眼模式”——門店關門的關門，歇業的歇業，如何備戰下一階段，已然成了頭部競爭的關鍵。
融資上市，恰恰又是行業關注的焦點。
茶飲市場覺醒
有關“奈雪の茶”的上市傳聞，已經不是第一次了。
早在2019年8月，就有消息稱奈雪の茶近期正與投行接觸，有意於2020年赴美上市。有媒體為此專程致電詢問，得到的回覆卻是：“暫無上市計劃，目前要苦練內功。”
事情到此告一段落，但不可否認，“奈雪の茶”確有搶先上市的本錢。
2017年2月至今，奈雪の茶已完成天使輪、A輪以及A+輪3輪融資，投資方主要為偏重消費領域的投資機構天圖資本。奈雪の茶最新一輪融資的發生時間是在2018年3月，當時品牌估值已達60億元。
據最新統計，奈雪の茶在全國50多個城市擁有349家門店。
作為新式茶飲的獨角獸，它背靠著總規模突破4000億元的中國茶飲市場。而在探索的過程中，整個中國的茶飲市場也在慢慢覺醒。
根據美團點評數據，截止到2018年第三季度末，全國現製茶飲門店數量達到了41萬家，一年之內增長了74%，擴張速度肉眼可見。
另有數據顯示，二三線城市的茶飲店增長率遠遠超過一線城市，其中二線城市增長120%，三線及以下城市增長最高，達138%。
藉助互聯網引爆話題，“網紅經濟”大大加速了奶茶經濟的發展。除此之外，奶茶坐上了第三次消費升級的順風車，在大街小巷如雨後春筍般瘋長。
站在行業風口，新式茶飲自然吸引了眾多資本加持。
近幾年來，包括奈雪の茶在內，排名前十的新式茶飲玩家拿下了共近30億元的融資額。天眼查數據顯示，從2015年12月到2019年2月，新式茶飲品牌涉及的億元級別融資事件達到8起。
奈雪角力喜茶
行業之後強手如雲，喜茶的名字卻不得不提。
2012年5月，喜茶起步於廣東省江門市的一家小店，整整花了3年多時間才走向深圳。在廣東站住腳後，它們並未直奔北京、上海，而是一頭扎進了廣西。直到2017年2月，喜茶進軍上海，此後才有了“上海市民排隊7小時買奶茶”的故事。
喜茶刷爆上海灘，同樣離不開資本的鋪墊。
2016年創立不久，喜茶便獲得了IDG資本和今日投資的A輪融資，估值高達10億元。2018年，喜茶又獲得龍珠資本領頭的4億元B輪投資。2019年5月，有消息稱喜茶或已完成新一輪融資，投資方包括騰訊和紅杉資本，品牌估值達90億元，超越奈雪の茶。此後，有關喜茶上市的消息也不時傳出。
正所謂一山不容二虎，尤其是在用戶高度重合的領域裡，兩家自然不可避免地發生碰撞，一直相互看不順眼。
抄襲、互懟……自2018年以來，雙方的糾紛便一直持續不斷。
商家吵得熱鬧，觀眾也看得過癮。鬧劇過後，其實並沒有輸家，雙方的品牌早就綁在了一起，提到一個，自然就想到另一個，與當年格力的董小姐四處“約架”，倒是有異曲同工之妙。
不過話說回來，隨著矛盾增加，一些問題也逐漸暴露出來——新式茶飲技術含量低，產品工藝容易複製，必將帶來整個行業的同質化。
光環下的陰影
現如今，強如喜茶、奈雪，都陷入到了一種困境。
大規模的擴張，無處不在的競爭對手，高昂的成本……這些都是茶飲行業需要直面挑戰。不僅如此，對於飲品類公司，其實還有更多的痛點——團隊管理、黏住用戶、標準化。
2018年，奈雪の茶新開了179家門店，員工人數達到8000多人，今年年底或將達到12000人。跨國經營、員工上萬，如何讓這龐大的體系動作一致？在這個過程中，會不會有哪個地方掉鏈子，被對手趕超，甚至是對品牌造成影響，這都是需要認真思考的問題。更何況，行業標準化背後還有更加複雜的生態：供應鏈、品牌、產品、組織架構等。
強大的對手不斷襲來，奶茶店和新式飲品店在全國各地遍地開花，過江龍是否能鬥得過本土豪強，一切還都是個迷。
綜合自：中訪網財經、億邦動力、資本深探
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