现在人们的生活节奏越来越快，各行各业的节奏不断加速，不论大小城市很多的上班族人群，大多没有时间吃饭，并且日常用餐方式也是“点外卖”，因而外卖配送行业在近几年来得到了不错的发展，市场规模不断提升，有越来越多的聪明人都看到了外卖行业的前景，都想加入这个行业来致富。
怎么搞定本地外卖市场？大家可以从几点入手
一、网络外卖平台规范化随着网络外卖的蓬勃发展，食品卫生安全问题也是人们越来越关注的话题，质监部门也是花了大量工夫进行监督，不少商家因不达标将网络店铺下架。所以网络外卖规范化趋势给外卖平台提出了更高的管理要求，同时让消费者的食品安全和服务更有保障。
二、物流配送最后三公里区别于普通的快递包裹，食物的时效性凸显的更为严格。几大运营商争抢几大即时物流平台，例如点我达、新达达、蜂鸟配送等等，均以提高配送质量来提高用户体验。
三、网络外卖核心战场我认为白领人群依旧是外卖用户的主军，这批用户的需求最为强劲、需求频率高、消费能力强，且可向下午茶等领域扩展，其更加注重产品质量和服务质量。所以建议大家可以从用户的需求痛点下手，在外卖行业寻求合适的创业项目。
同时，随着人们订餐习惯的改变，外卖O2O在餐饮市场的渗透率在不断提高，现在的外卖不仅仅是为用户提供送餐服务，同时包括用户生活中的各方面需求，例如跑腿、物品配送、生鲜菜蔬、信息发布、上门服务等等，因此，一个有竞争力的外卖平台势必是多元化，多品类的。
如何做好本地外卖平台？
创业者需要把握消费者的痛点和需求，选择符合行业发展趋势的外卖系统和解决方案。
做外卖平台要走差异化战略，充分发挥出本地的优势，相对来说要更了解本地用户的需求在哪里，日常的消费行为、习惯、消费频次等等，先通过对本地市场的充分调查研究，然后再根据本地外卖市场的现状，考虑自建外卖平台项目的可行性。是否能成为当下市场中外卖的“新渠道”，要进行重点思考。
就整个外卖发展趋势上来看，自建外卖平台的成本与风险较低，也不需要什么入门费，资金周转更快。利用一些外卖软件或者系统几千~几万块就能搭建，完全自主独立运营，拥有平台控制权，可自主分配收益分成，实现利益更大化，外卖平台商家可掌控系统多端控制权，自主性、灵活性更高。
在外卖平台实际运营中，运营者还可以不断进行业务拓展，为B端用户提供多元化的生活服务。另外，平台还可以通过线下合作的方式，通过美食节，或是拉赞助等多种方式，给平台增加盈利。在做本地外卖平台时，需要有坚持不懈的毅力，坚定自己的创业信念，才能向成功进一步迈进。
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