隨著生活水平的不斷提升，人們的生活也是越來越好，造成了現在的一種普遍現象，那就是在吃飯的時候，大部分人都是選擇吃菜，導致剩下來的米飯很多，那麼對於剩下來的米飯，有些人可能會選擇倒掉，然而也有不少人會選擇做炒飯吃。
那麼對於炒飯，相信大家不管是在外面，還是在家都有吃過，然而相信大家都會發現，自己在家炒出來的米飯往往沒有外面炒的好吃，甚至還會出現粘鍋的情況，導致炒了一次米飯，清洗就要花費很大一部分時間，而且炒出來的味道還不好吃，那麼到底該如何炒出好吃的米飯呢！下面小編就給大家分享下。
【炒米飯的最佳做法】
首先咱們要準備好米飯，而米飯最好是用隔夜的，因為這樣米飯的水分比較少，也可以減少米飯粘鍋的情況，再把隔夜的米飯用保鮮袋裝起來，放到冰箱的冷凍層，大概冷凍30分鐘，再把米飯取出用勺子將其弄散備用。
接著把雞蛋打入碗中，加點食鹽，用筷子將其攪拌均勻，如果喜歡蔬菜的話，可以根據自己的喜好準備，再往鍋中倒入適量的食用油，燒熱後下入米飯翻炒至顆粒狀，再把蔬菜放到鍋中，等到鍋中傳出香味，再把雞蛋液放到鍋中，加入適量的食鹽，雞精，蠔油進行翻炒即可出鍋。
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