碭山燒餅又叫扣爐燒餅是碭山久負盛名的一種風味食品,該燒餅工藝獨特,內芯層多、芝麻滿面、外焦裡軟、面黃酥脆、香味醇厚。其做法一般是兩人操作,麵粉發酵和麵,最後撒上白芝麻。 分享到: 閱讀更多 猛獁周口 的文章 關鍵字: 芝麻 碭山 扣爐