世界梨都——碭山

碭山，隸屬於安徽省宿州市，古稱下邑，位於安徽省最北端，地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處，東南連本省蕭縣，由南到西部分別與河南省永城市、夏邑縣、虞城縣毗鄰；西北部與山東省單縣相連，東北部與江蘇省豐縣接壤。總面積1193平方千米。

碭山歷史悠久、資源富集，自秦置下邑縣，至今已有2200餘年建城史。碭山素有“世界梨都”美譽，被稱為“中國酥梨之鄉”。2010年4月被吉尼斯紀錄認定為世界最大的連片果園產區。是“中國武術之鄉”、“中國嗩吶之鄉”，是後梁開國皇帝朱溫故里。2018年12月13日，入選中國特色農產品優勢區名單

碭山的特色美食

1.碭山酥梨，安徽省碭山縣特產，中國國家地理標誌產品。

碭山酥梨栽培歷史悠久，是中國傳統三大名梨之首，以其汁多味甜且具有潤肺止作用而馳名中外。碭山酥梨已有千年歷史，古時候作為貢梨上奉給朝廷。碭山酥梨不僅酥脆爽口，入口即化，營養價值與養生價值也極高，被形象的稱為：“果中甘露子，藥中聖醍醐”。

2.潵湯味道香醇，為早點中的重要角色，其製作方法作為商業機密很少被人們瞭解，縣城內有名的潵鍋多為回民經營。一般潵湯中主料為羊肉絲，小麥仁，輔料有蔥，姜，胡椒麵，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。

3.碭山黃桃，安徽省宿州市碭山縣特產，全國農產品地理標誌。

碭山黃桃產區屬暖溫帶半溼潤季風氣候。全年太陽總輻射量為5.422×105焦耳/釐米，年平均日照時數2480.6小時；年平均氣溫為14.1℃，適宜種植桃樹。碭山黃桃栽培已有40餘年歷史。碭山黃桃，果實近圓形，單果重100克-200克。成熟時陽面金黃，酸甜可口；果肉不溶質、金黃色、無紅色素，適合加工罐頭，製成的罐頭不渾湯，酸甜適中。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“碭山黃桃”實施農產品地理標誌登記保護。

碭山歷史悠久，秦設三十六郡，碭居其一。這裡是五代梁王朱溫故里，又是近代畫壇宗師齊白石祖籍；這裡有明代大將薛顯墓，有留下唐代詩仙李白足跡的宴嬉臺，有遠近聞名的清真寺，有碧波盪漾的黃河故道。

1.碭山梨樹王景區，碭山素有“梨都”之稱，以盛產酥梨年產量15億斤左右，碭山梨銷往歐、美、東南亞及全國各大中城市，名揚海內外。近百萬畝連片果園年產各類水果30億斤，堪稱世界之最。

在碭山近百萬畝果園中，古樹奇觀碭山有逾百年老樹六萬餘株。在園藝場侯樓分場一處百畝老梨園，梨樹多有百歲高齡，滿園古樹，肌膚蒼黑，鐵幹嶙峋，烏鱗斑駁，枝椏虯勁，橫空逸出。開花季節，則滿樹冰肌玉骨，花白如銀，纏裹掩映，灑漫天寒香。梨園中間，被譽為“梨樹王”的一株老梨樹，華誕已一百八十餘歲，佔地0.3畝，年產酥梨4000餘斤。因其樹形大、樹齡老、果實碩大、黃亮美觀、皮薄多汁、酥脆爽口、香濃味甜而馳名中外，聞名於世。

2.碭山黃河故道省級自然保護區於2012年2月經安徽省人民政府批准成立。保護區位於安徽省碭山縣西北部,保護區主體為黃河故道廢河槽以及延伸到兩岸寬度約2 km的沼澤地、河灘地及湖泊等（東端從嶽莊壩閘開始向上遊沿黃河故道至西端三省交界處），總面積2180 hm2。其中核心區面積586 hm2，季節性核心區面積868 hm2，實驗區面積726 hm2。該區自然環境優良，水禽資源豐富，是保護生物多樣性、維護地區生態平衡、補充城區地下水、促進社會經濟可持續發展極為重要的溼地生態系統。

3.在碭山縣玄廟鎮小寨村西南角有一片近乎千畝的水面。水面的南邊是“拔水而起”、高達一、二十米的大土堤，站在堤頂，往下一看，水裡黑漆漆的，這裡便是有名的黑龍潭了，當地人又叫它是小寨河。

潭南岸新修的防洪大堤上，每年春天，樹木蒼翠，野花爛漫，百鳥啼鳴，生機盎然；站在堤頂，放眼北望，煙波浩淼，波光閃閃，小船輕悠，歌聲盪漾，景色令人心馳神往。

潭邊新添了許多水利設施，一條條渠道宛若游龍以潭為中心伸向遠方，從潭裡伸出的抽水管猶如一根根威嚴的炮筒。旱了，可以引潭水澆灌莊稼；澇了，可以將水排入潭中，旱澇保收，如今“黑龍”真的顯了靈性了。

4.乾隆御植園位於唐寨鎮光明村，有1664年乾隆皇帝下江南時路過此地親手栽下的梨樹，距今已有300多年。這裡有樹身分五枝，像老佛爺之手的玉佛手樹，有相依為命的夫妻樹，有像情人熱戀中的情侶樹，有威嚴剛勁的大將軍、二將軍樹和像兄弟倆團結齊心的兄弟樹。真是千姿百態，無奇不有。到了每棵大樹前，可以施展豐富的想象力，品味大自然造就的奇特姿態。像這樣百歲以上的老梨樹這裡有幾百棵，所以稱此處為老梨樹群。

5.碭山縣鰲頭觀海景區，碭山縣園藝場之東，良梨項範圍內殘存有故黃河河壩，壩頭向前凸現，如鰲頭探望，西邊，是無邊的果園，梨花盛開季節，駐足故道大堤遠眺，但見漫漫黃河故道上萬頃梨園，銀妝素裹。一行行，一排排，高低錯落，春風指來，如波翻浪湧。白的浪花，從腳下鋪開，向天邊湧動，雲嬉雪舞，橫無際涯。有詩讚曰：“昔日黃塵今日花，雪舞雲漫無際涯，立馬鰲頭送目遐，數盡環宇第一家。”

6.突山風景區位於安徽省碭山縣境內。該風景區由青島明園開發公司投資建設，佔地面積100多畝。景區樓臺亭榭曲徑迴廊繁花似錦，風景秀麗，景色怡人，各種樹藝造型修剪的惟妙惟肖，構成了一幅清新優美的田園畫卷。同時，古式花轎、花車、騎馬、騎駱駝遊園、花船蕩水等遊玩項目富有濃郁的鄉村氣息。

突山國家AA級風景區於2008年4月28日揭牌，是碭山首家被評定為國家AA級旅遊區的景區。