九零凡冰
从去年冬天到今年春天，由于全国新冠病毒疫情的关系，家里真没少吃大蒜，大蒜是我们山东人的标配蔬菜之一。大家都知道山东人吃辣椒吃不过四川人，但确实最喜欢大蒜，大蒜是我们山东寿光农民的主产蔬菜，武汉疫情爆发以来，我们山东寿光的农民组织车队物流，第一时间向武汉运送了几十吨大蒜。大蒜独特的蒜味素可以增强身体免疫功能和抵抗力，也是抗病毒的一种蔬菜吧。
大蒜收获种植什么蔬菜最合适呢，根据我们当地土壤环境和温度差来计算，我认为我们这里大蒜收获以后种植豆角是最合适的。
烟台地区农村大蒜和各种豆角是农村人最喜欢种植的蔬菜品种，豆角时候都喜欢用大蒜做配料配料，豆角炒大蒜也是很好的一道农村美食。豆角又分为芸豆，菜豆，四季豆，药物扁豆，紫芸豆等等。芸豆科的蔬菜品种，在我们胶东半岛可以分为两季播种，一年可以种两季，是经济效益可观的农作物。一直能结果到11月中旬都有的吃。
根据我们当地农村气候条件，大蒜一般都是农历9月下旬或者10月上旬开始播种的，然后到来年的5月中下旬，大蒜就开始收获，第蒜苔，压蒜秸秆再过十几天收蒜头儿，收货以后就可以平整土地，合理施肥，种植各种豆类。
大蒜地接着种植豆类对土壤改良有很好的帮助，因为大蒜是一种浅根系的蔬菜品种，原种植大蒜时的底肥大多数为腐熟的农家肥，大蒜作为浅根系的蔬菜品种不能很好的吸收土壤深层的有机肥料。收获大蒜以后的土壤中的肥力没有达到很好的利用，而豆角是一种根系比较发达，可以深入土层，40厘米左右的蔬菜品种，它可以很好的利用土壤里剩下的农家肥料。能很好综合土壤肥力有效利用。
种植大蒜地接着种豆角，在时间上也非常符合豆角的生长规律和时间点，这充分的利用了土壤肥力，而且在有限的土地上多种植几茬农作物，农民能够合理利用土地获得增产增收的高效益。
所以大蒜种植收获以后种豆类蔬菜是最合适的。
艳阳之美
我是北方地区，一年四季有温差，我们大蒜收获期是每年的五月中旬，大蒜收获后地不能闲着，要种植短期成熟的蔬菜。
短期成熟蔬菜，有大葱，栽辣椒，种秋玉米，黄瓜，萝卜等很多蔬菜，但是农村指着种地有收成，还得买钱的蔬菜，我们这边是种植大葱，辣椒，其他蔬菜都是种一点自己吃，不是有的地方种的蔬菜卖钱的。
大葱苗都是提前撒种育苗，就是等着大蒜收获后，地里施肥耙地，上拢，栽小葱苗，用水罐盖一遍，葱的收获期是八月底九月初，也是三个半月，大葱都是别人到地里看这葱值多少，全部按多少钱，不论斤，按亩地算，给种植户，人工收都是收购商带人出葱。
一年两季收获农作物，碰到好时候买个好价格，碰到不好行情，连本带利都陪钱。
各行各业都不好干，种植户越来越少，年轻人都出去打工去了。
大欣小欣
峰姐日常生活
我们这里属于河南省开封市杞县大蒜种植产区，对于在大蒜收获以后种植什么样的蔬菜比较好？我就根据俺们这里在大蒜收获以后的蔬菜种植的是什么蔬菜吧！
豆角
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主要考虑的因素是尽量的利用大蒜根系浅不能够把大蒜田深处土壤中的营养物质给吸收掉。大蒜属于浅根系农作物但是又因为产量高且比较耐肥，所以我们蒜农在种植大蒜的时候会选择使用更多的硫酸钾复合肥每亩地基本上都在200斤左右。
大蒜收获的时间比较早，真好可以在这个时候把豆角抢种上。毕竟“春争日夏争时”！能够早一点种植就能够保证其早一定上市卖一个高价格。
豆角属于豆科植物，本身就有固氮的作用，所以种植豆角不但能够让咱们菜农朋友们节省氮肥的使用量，同时也能够把土壤深层中的中微量元素给吸收了。这样不但节省了种植投资成本，也能起到把土壤中的多余的肥料充分吸收利用，因为豆角的根系比较发达。
黄瓜和辣椒
由于这几年我们这里有了一个番茄交易市场，所以在夏季蔬菜收获的时候会有很多比较多的收购商来收购不同品种的蔬菜，比如说黄瓜和辣椒。
蒜茬庄稼长的一般都比较好，但是最好能够选择根系比较发达扎的比较深的蔬菜类比较好。
豫东小农
导语
“种蒜不出九，出九长独头”，这是农村老话说的，大体情况各地都是以秋季种植大蒜，然后来年春夏再收获大蒜。收获后要看具体是什么月份了，然后还要结合当地的种植习惯来合理地安排下茬农作物，具体到蔬菜种植，各地适宜种植的也有不少。我们老家农村这几年种大蒜的很少了，虽然经历过“蒜你狠”，但因为自己家有种大蒜，倒也没有受到波及，不会为买大蒜吃发愁过。
老家大蒜的收获
我们老家农村属于南阳一个小县城唐河，自古以来就有种植大蒜的习惯，有很多地方农村的农民还专业以种菜为生，其中就包括大蒜、大葱等日常必须品。我们老家种植大蒜，基本上也是九、十、十一月份的时候开始种植大蒜，由于没有现成的在大田种植大蒜的经验，不知道大田种植是什么时候，农村老家多菜园，在农闲时分就会剥蒜瓣种蒜，大蒜在菜园子越冬后返青生长，来年四五月份开始收获蒜头，但种在自家菜园自然是不急躁的，等到大蒜的茎叶干枯是再收获也不迟。
大蒜后茬种啥蔬菜
大蒜收获蒜头也就在五月份，五月后距离过冬还早，温度很高，气温还是适合种植很多种蔬菜的。俗话说“深栽葱，浅栽蒜，大蒜种植不麻烦”，种完就收，收完继续下茬农作物。能种植的简直太多了，比如冬瓜、菜豆、辣椒、黄瓜、茄子、四季豆、小白菜、豇豆等，但五月份天气太热，有的蔬菜还不能种早，比如芫荽，吃不及就不好吃了，所以要选择比较耐热的蔬菜品种。
我是比较推荐种植夏秋茬冬瓜种植的，因为我很喜欢吃，相信大家很多人也喜欢，冬瓜无论是炒菜还是煲汤，都是口感非常宜人爽口的，冬瓜炒瘦肉，我能当菜又当汤吃，另外常吃冬瓜还有食补的作用。很多人奇怪，既然夏秋季的蔬菜，为啥冬瓜不叫夏瓜呢？其实和冬天没关系的，不过是冬瓜外皮上的白色覆盖物像极了冬天的霜雪，另外冬瓜的肉也是白的。
夏秋茬冬瓜种植
冬瓜喜欢温暖的气候，在夏秋季是可以种植冬瓜的。冬瓜适宜的生长发育温度在25到30度之间，我们老家农村种植冬瓜还是可以的，不过是对水的需求大些，但是冬瓜又不耐涝，不过对土壤倒是没有多高的要求。我们老家农民喜欢种植大型体的夏秋冬瓜，一个大冬瓜能长几十斤上百斤，有的一个大冬瓜抱不动。其实之所以种植大冬瓜，不种小型体冬瓜，也是有原因的。
大冬瓜生长期比较长，晚熟，耐热，抗病，产量又高。作为上茬种植的大蒜，也不重茬，而且大蒜属于浅土层的蔬菜，对菜园土壤深层的养分吸收利用比较少，大蒜本身又具有抗土壤病虫害的能力，所以很适合种植夏秋冬瓜的。冬瓜和大蒜不同，正好需要深层土壤的生长环境，需要耕深30到40公分的耕土层。
冬瓜在生长期对水肥的需求量很大，这个也是夏秋冬瓜种植需要注意的地方。可以施入腐熟的农家肥和过磷酸钙，后续还要追施肥料。具体每亩可施入有机肥5000公斤，过磷酸钙50公斤，在幼苗期施入一次提苗肥，抽蔓期再施入人粪尿500公斤，坐瓜期再施入硫酸钾复合肥15公斤。对于水份的需求，除了雨季不缺水，从冬瓜开始定植开始，几乎每个生长发育阶段都需要浇水，但在采收冬瓜前一周内要及时控水，不然水分太大不容易储藏。
结语
夏秋冬瓜的全生长期比较短百十天左右，所以很快就能开始吃上嫩冬瓜了，能一直吃到冬瓜老熟，嫩冬瓜没有老冬瓜好吃。记得以前家里种植冬瓜，由于存放的好，过罢年还有冬瓜吃，老冬瓜皮厚，如果不碰伤外皮，就像老南瓜一样能储藏好久。有的地方农村种植冬瓜还要搭架吊蔓，不过确实品相好看，我们老家种植冬瓜就是地爬瓜秧，不过长势也不错，关键是老品种，结的冬瓜很大，吊蔓不用网兜兜住，瓜蔓估计承受不住。你们老家种菜大蒜下茬种什么呢？是不是也有冬瓜的呢？
农村老俗话
很多蒜农都对大蒜收获后下一茬种植什么农作物更合适不太了解，这里我从科学的角度给大家提供一个回答，希望能解决农民朋友们的困扰！
有些地方在大蒜收获之后会选择种植玉米，以达到对土地的充分利用，但是近年来玉米的收购价格并不高，所以种植玉米并不是最好的选择，在所有的农作物中，豆类是最适合在大蒜之后接茬种的，其原因有三点：
一、
大蒜在生长过程中会从根部分泌大蒜素，这种物质会对土壤中的细菌和真菌起到很好的杀菌作用，而大豆生长中最容易生的一种病“豆根腐病”正是这些细菌和真菌导致的，因此在大蒜收获之后种大豆，会对减少病虫害，提高产量有明显的的促进作用。
二、
其次，大蒜生长发的根叫虚拟根，它扎得很浅，一般在土壤中约为10cm，对土地中肥料的利用率很低，而大豆根部可以达到80厘米的土壤，充分利用深层土壤中的营养，使土地肥力利用率达到最大化。
三、
最后，大家都知道大豆根部和根瘤菌共存，生长的根瘤具有很好的固氮作用，因此种植完大豆的土壤中氮的含量会很多，反而会促进下一茬大蒜的生长，所以大蒜和豆类轮换种植会起到相互促进，合理利用土壤的作用，使两种农产品的产量都达到最大化。
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临猗那些事
山东是大蒜的种植之乡，而且山东人吃蒜也是名声在外，那么大蒜收获后，下茬种植哪种蔬菜最合适呢？
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可以说，在我们山东，大蒜是餐桌上必不可少的菜品。有的时候，大蒜甚至可以作为唯一的菜来代替其他菜品来下饭的，所以山东种蒜和吃蒜都在国内出名挂号。
像我们胶东农村这边，种植大蒜一般是在11份前后。由于大蒜属于耐寒蔬菜，能够越冬生长，来年春天返青后，继续生长，5月份收获。大蒜根系不是很发达，扎根也浅，所以对于土壤深层的养分吸收利用不多，而种植大蒜前菜地里撒施的农家有机肥的底肥也就出现过剩。
如果说大蒜收获后种植作物，以豆类最好，比如大豆。但要是具体到蔬菜，就要看哪种蔬菜适合在5月份在当地种植了。像我们胶东农村，5月份可供种植的蔬菜种类也不少。但前茬是大蒜的话，我认为还是种植芸豆最合适。
芸豆属于喜温蔬菜，温度在20到30度的环境下最利于它发芽、生长、结荚。而且芸豆的根系比大蒜发达，可扎根于土壤深层，与大蒜形成互补，吸收土壤深层养份。
芸豆属于耐旱不耐涝的蔬菜，生长期间土壤以见干见湿为宜。对于肥料需求以氮肥钾肥为多，磷肥较少。芸豆根系有根瘤菌，但它的固氮能力较弱，所以在芸豆生长初期，也要补充氮肥，配合磷肥及钾肥和一些钙、锌、硼、铜等微肥，效果最佳。
芸豆一般搭架种植，在豆蔓30公分时引蔓上架，后期打顶摘心，以促进芸豆作荚数量，提高产量。
所以，在我们北方农村，大蒜收获后，下茬多是种植芸豆为宜。当然，地域不同，种植的蔬菜品种也不一样，大家可以根据当地的气候等具体情况，选择适合当地种植的蔬菜。希望我的回答能对你有所帮助，也希望大家留言交流讨论。
建行渐远
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
1、整地做畦。选择沙壤土或轻壤土，忌连作。前作物收获后每亩施腐熟圈肥250公斤、过磷酸钙50公斤作基肥。浅耕耙耱后做成宽1.4米左右的平畦。
2、种蒜挑选。在从事独头蒜生产前，应进行品种比较试验，筛选出适宜在当地种植的、独头率高、单头重较大的品种。据了解，二水早、温江红七星蒜等早熟大蒜品种的独头率较高，可达76~92%.一般要求独头蒜的单头重达到5~8克。为了生产出独头率高而且大小适宜的独头蒜，需要进行种瓣大小与独头率和单头重关系的试验。一般生产上采用重0.5~1.5克以下的蒜瓣作种蒜。
3、播种生产。独头蒜的适宜播种期必须在当地做分期播种试验才能确定。播早了，蒜苗的营养生长期长，积累的养分较多，易产生有2~3个蒜瓣的小头蒜；播晚了独头蒜太小。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50~80天左右播种。每亩用种量一般为100公斤左右
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
HQ西湖龙井
玉米、白菜秧(又称小白菜)、苋菜、菠菜、芜荽。
蒜苗套播白菜秧(又称小白菜)、苋菜、菠菜、芜荽等生长期短，植株开展度小的叶菜，蒜苗行距应为10～15厘米，株距应缩短为4～5厘米占株行距为8～10厘米见方也行。
间套作物应在栽完蒜后立即播种，这种套播方式老农称为“飞一点种籽”，即播量要少，要播均匀。未播匀的，现2～3片真叶时，须及时匀密，匀后薄施腐熟人粪尿促苗。
9月中下旬在宽3.6米的畦中种植18行大蒜，行距18.5厘米或25厘米(玉米套种行为25厘米)，株距8厘米，每亩4万株。第二年5月上旬采收蒜薹，5月下旬收获蒜头。4月下旬5月初在蒜行内等行套种5行玉米，行距80厘米，株距25厘米，每亩3300株。9月上旬收获。
扩展资料
大蒜的生育周期的长短，因播种期不同而存在很大的差异。春季播种的大蒜生育期较短，一般为90~110d；秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化，生育期一般长达220~280d。
大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，其生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。此外，用气生鳞茎繁殖时，地下鳞茎成熟后还有一个气生鳞茎膨大生长期。
黄山同城微圈
芸豆，架豆，提前育苗轮播还能种两茬....辣椒稍稍有点晚了，茄子如果有卖苗的还可以，种播也有点来不及.......也可以种地瓜，吃瓜吃梗都可以北方天热了不适合种叶菜，蒸发量太大，香菜这个时候种了接着就窜苔开花了.......
