宋晓培
人的味道记忆库
人有视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉等身体感受！而人的嗅觉和味觉是人储存记忆最长的！
我们看到的听到的摸到的东西，不管动态还是静态，很容易就模糊！包括你重复了无数遍的电影电视，时间长了总会失去部分记忆内容。
而我们的味觉和嗅觉却是最悠长的，简单举个例子！嗅觉，不管好闻或不好闻的只要你重新闻到了就会想到你闻到的是什么，而很多时候会带来更多的信息，比如你第一次闻到这个味道的时候是和什么人什么地方在做什么事情。其实这种现象是有科学解释的，因为嗅觉它的储存方式是直接连接我们的记忆模块里，而其他的四觉都只是通过大脑皮层进行认知和分析的，所以嗅觉会直接把当时发生的一切储存在我们的“云盘”里，而味道就是云盘的打开密码！
而味觉就更能让人理解了，因为我们所有人都会有一种情况出现，那就是不管我们过多久或者距离有多远，有一种味道是只要一试就知道的，那就是妈妈的味道！我所说的只是一个例子，因为不仅仅妈妈的味道，还有很多味道都会让我们一试就能记起来的！第一次约会的味道，第一次成立一个家庭的味道，第一次成为父母的味道，还有那些酸甜苦辣的日子的味道，都会让你回忆得如临在目！为什么呢？因为味道的记忆虽然也是通过大脑皮层认知和分析的，但味道起源是我们维持生命的食物，不管难以下咽还是美味可口都是在用来维持生命，是起到保命功能的。在人类的进化史里，味觉记忆是刻在我们的基因里的，远古时代没有太多的储存食物样子的方式，而食物的种类里很多都是未知的，包括很多要命的植物和动物，一切一切都关乎性命。所以在历史的进程里味道记忆就刻画在我们的基因里。比如我们不喜欢苦的，喜欢甜的，哪些通过味觉知道可能是有毒的，这些是新鲜的，那些是腐败的！所以一切的进化过程中，味觉是除了大脑皮层记忆之外，还是一个唯一一个需要调动人体资源最多去记忆的一觉！所以会记得很久很久！
谢谢！
Cai谕言
这是因为有时思念一个人。
在异乡的城市，我有时会突然想起我的母亲做的酸菜稀饭。那酸爽的味道让我念念不忘。
酸菜稀饭本是一道普通的饭菜，但在那个贫穷的年代，母亲为全家人做酸菜稀饭时总会放点红苕，用老坛子泡的泡菜下饭。大人孩子能吃饱而且开胃美味。
现在生活富裕了，我有时还会突然想起酸菜稀饭的味道，忆苦思甜。想起那个年代，想起母亲，那是因为母亲已经刻进生命的年轮了。
又是一年春天，我家院子里的桃花开了，年迈的母亲守着一年又一年的桃花开。今天我在电话里问：“妈妈桃花开了吗？”电话里传来母亲充满喜悦的声音：“开了，开了，红了，红了，开得很好看。”接着，母亲停顿了下，声音变低，语速也加快了：“你回来看桃花……”。我听懂了母亲殷切的期盼，不能回家的惆怅让我沉吟，电话里又传来母亲爽快的话语：“你们在外好好上班，保重身体，以后再回来看。”
游子牵挂家乡的亲人，父母也时常挂念着我们，祈愿我们的平安。
在泪眼婆娑里，我仿佛看见母亲正站在桃树下，桃花映红了布满沟壑的脸，沧桑的美在诉说年轮的故事。
突然想起一个味道，思念一个人，这个人一定是有恩于你，生命中最重要的人。
我想念母亲，在这三月写下这样的诗行。
院子里桃花开了，
母亲坐在院前看桃花，
哪一朵才是年轻时的容颜。
一阵风吹过，
花瓣飘落，
母亲开始数花瓣，
数到多少朵，
才是儿女的归期。
我在城市摸爬滚打，
一年又一年，
春风始终化不去我心头的愁。
唯愿，
化作院子里的桃花，
任母亲的目光流连。
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君如月
我也有这样的感觉，这样的味道，其实就是我们记忆深处的某些刻骨铭心，每当我们想起，也总会勾起我们的某段回忆，时间带不走一切，至少，在我们整个生命的过程中，总会有那么一两种味道，会把我们内心深处的回忆勾起，让我们再一次的为之喜悦、为之悲伤、为之激动、为之遗憾、为之久久不能平静。就像今天上午，我在家闲来无事，整理书柜的时候，不经意间翻到一本大学时期的笔记本一样，那本泛黄了的笔记本，那种有点霉霉的味道，却竟然让我自以为早已经忘记的情感突然暴发出来，也让我发现，真正刻骨铭心的情感，会让时间也苍白无力。我把这个故事写成了“忽然想起你，Lily——在我生命中绽放着的百合花”，现在我拿来回答这个问题，也算是再一次怀念那份纯真、喜欢而又饱含忧伤和遗憾的情感吧。
她叫Lily，当然是名字音译过来的，不过那个时候大家都这么称呼她，我也一样。Lily，英文是百合的意思，也就是多那时起，我就特别喜欢百合，那种白色的，让我打心眼里爱恋。其实从分开之后，我一直努力的要把她忘记，我想从那种境地中走出来，到后面，我觉得我的努力没有白费，至少在我心中，已经不会去想起，或许我也真的在时光流转中抹去了那些记忆，磨灭那份情感，因为在很长的时间，在我平淡而又忙碌的生活中，她的身影，在我脑海里不再出现。那朵美丽的百合花，也似乎真的从我的生活中淡去了。
只是我错了，当我偶然间翻到那本泛黄的日记的时候，我的内心竟是那样的的翻腾起来，竟然又一次一点一滴地想起了那段时光，而且，又是那样的清晰，直到此刻，我才发现，原来她一直还在那里，从未离去。
那是她为帮我考研学英语而抄的背记英语单词的笔记本，Hello kitty的，她最喜欢的类型，那么多的内容，现在想来，不知道她究竟用了多长时间，可是我知道，那会儿她肯定是幸福的。因为我们都清楚，只有我考上研，我们才有可能永远的在一起（那会儿我大四，她研一），我们知道我们当时的差距，所以我们共同努力着、快乐着，也相爱着。
大四开始的时候，其实已经开始面对以后的人生了，也可以说是人生面临改变的时候，有幸让遇见了她，活泼、自信、美丽温暖而又有才气，然后我喜欢上她，不可救药地的爱上了她，还好，她竟然让我都不敢相信地接受了我的情感。其实，那会儿，我真的似乎还是个小孩子，可是，我们就那样走到了一起。
我知道，她的美丽、聪慧、温暖，让我着迷，让我情不自禁。那时，我真切的感受到了爱的幸福，现在我都还记得那会儿我下决心要和她一辈子时的内心波动。
只可惜，我们要走的路实在是太长了，远远没有最初我们想的那么简单，现在回想起来，人生原本就是这样，总是不会那么完美，总是让心留有遗憾。而这一次，还是让我的心支离破碎。
再一次看到那本她为我抄的背记英语单词的笔记本上，写下的那些字句，何止让我泪目，真的是历历在心。写到empty的时候，她在旁边注记着“老公，我肚子也空了，你带我去吃饭吧”，直到现在，我还可以想到她可爱的样子，写到contact的时候，注记着“My dear,I want to contact u now!”；还有heart ，注记“老公，只有你能让我如此心动”；Bikini ,她说她的泳衣也收到了，我们何时去游泳呢，等等等等……
可是，却再也没有机会，一起去游泳了，是的，我们再也没有机会了。
我那美丽的百合，我深深记得，在最美的年华，你为我绽放！
可惜，我却没能牵着你的手走到最后，永远纯洁而美丽的百合花。时间过得真的很快，转眼间已是很多年，如今我已娶妻生子，你也嫁给他人，或许，我们都被时间疗好了伤，过着如今忙碌而平静的生活，或许，正如我前面所说，我们以为，我们早已把彼此忘记，只因我们曾经相信，时间会改变一切。然而，时间其实也并没有那么神奇。在以后的日子里，或许，我还会再一次的想起你，想起我们的过去，我想，我依然喜欢着你，无关其它，只为曾经绽放的青春。在以后的时间里，我想，我也会和我的妻子孩子提起那段岁月，不为占有，只为曾经没有荒废的青春年少。
祝她幸福，那朵永远绽放不会凋零的百合，愿你依如从前那般笑容灿烂！
箫歌xiaoge
远去的味道
咸有咸的味道，淡有淡的味道。人们往往大鱼大肉后口味有点茫然，会想到从前吃过的咸菜窝头的味道。小时候能吃饱饭，但多是以粗粮杂菜为主。糕点馒头对我们来说想都不敢想那是奢侈品，没有零食的夏天最好的是二分一根的冰棍。难忘的是爷爷做的窝头，秋后柿子成熟时，爷爷就会从树上摘下哄柿子（熟透的柿子）和面做窝头。面是玉米面和红薯面，和面时用柿子和面不加一滴水，窝头捏好后，上笼屉蒸半个小时后出锅，柿子的甜味玉米面的香红薯面的糯有机融合在一起，咬一口都舍不得咽下去。吃剩下的窝头在灶火上哄焙一下，就成了糕点嚼起来那味道是童年满满的回忆。
诗词奴隶
在人的记忆中，大脑总会有所偏爱地选择记录一些我们想要记录的东西，但年深日久有很多记忆都会沉淀到脑海深处，就像...比如把大脑比做一座图书馆，每个记忆都是一本书，我们翻阅记忆就如同翻阅书籍，不可能一次翻阅太多，常回忆的东西会印象深刻，不常翻阅的由于也在书架上，所以就还在我们脑海里，需要触动相关符号（标签）才能让你回忆起，这就是为什么我们听到一首歌、闻到一种香气、尝到一种味道、遇见一种风景总能联想起相关的人、事、场景了。
热情且冷静，天真且精明，我是小狐狸，欢迎来我的西厢做客，有趣的灵魂，请关注我！
小狐狸的西厢
首先谢谢提问！有时候的确会因为突然想起一种味道，回忆起之前的事，为什么呢？
因为呀，这个味道里本身就包含了当初的思绪、情感、环境、人物等太多的元素。突然想起来的那个味道，就像导火索的引爆点，一经点燃，它就引领你回到过去，回到那个原来的地方，那个人、那一段情感、那个场景再次浮现，烟花满天，全是你的思念。
有时候事情就是这么简单和奇妙，就像歌里唱的“想念你的笑，想念你的外套和你身上的味道；我想念你的吻和手指淡淡烟草味道”。我们走过去很久了，而记忆却永远留在那个特定的味道里。偶然一回顾，往事又上心头。
比如，今天阳光很好，你突然就想到小时候妈妈晒过的被子的味道，一下子就回忆起童年那些快乐无忧的日子，回忆起钻进有阳光味道的被窝里，听妈妈说着童谣哄你入梦的美好情境。
有人说食物是有记忆的，那么，味道当然也是有记忆的。在不经意间，它帮你把那个关键词存在你的记忆库里。能够让你有回忆的那种味道，一定在你的仓库里储存过。如果一种味道没有带你进入一段回忆，那么，很可能你是初次邂逅这个味道。
下一次再遇到或者想起，它就会有记忆了。因为它见过你，它就从你的记忆库里跳出来，连带着它所在的那个环境地点人物，都调动出来，帮你加深印象。“在哪里？在哪里见过你？”你看，回忆就一下子又跟来了。
芬芳的，酸臭的；奇怪的，特殊的；难闻的，好闻的……所有的味道，你突然想起来的时候，必定是跟着一串“解读公式”。就像搜索一个词条，名字点进去，所有的资料都跟着调出来。那个味道就是触发的那个搜索键，一点即可。很神奇吧？就是这样。此刻，你是不是想到了哪种味道？又记起了谁呢？
静树读书
可能那个味道代表着一段感情或者一种念想又或者一个地方。味道成了承载这段回忆的载体，只要他再次出现，那么那段过往就会随着味道一起苏醒。
