河鲜,海鲜,哪种好吃?

豫章龙哥


河鲜和海鲜各有各的好吃!河鲜是淡水河流的虾 蟹 鱼 贝类 螺等!像桂花鱼,肉质鲜嫩,滑嫩清香深受大家的喜爱!河蚌营养丰富,含有铁 钙 锌等微量元素,对人体有良好的保健功效。河虾营养丰富,味道鲜美,高蛋白低脂肪。河螺含有铁 钙 磷等微量元素,煲汤味道鲜美,柳州螺蛳粉必定少不了它!海鲜是海里面的鱼 虾 蟹 贝 螺等海产品!鲍鱼营养丰富,含钙 磷 牛磺酸等人体需要的营养成分。海虾补肾壮阳,男虾女蟹!有些海鲜嘌呤比较高,疼风的不能吃,也有一些吃海鲜会过敏!





壮乡力哥


我本人的观点,我认为还是海鲜好吃,因为海水含有盐份,海鲜的生长周期比较的长,味道非常的鲜美。特别是世界上非常牛的大型渔场都是海水渔场,像日本的北海道渔场,中国的舟山渔场这些海鱼味道鲜美,反观河鱼,土腥味比较重…也不好吃。


餐创大课堂


有区别吗,都好吃


李文明8863


这个不能一概而论,海鲜,河鲜都很好吃,关键还是要看做法和个人喜好!总体来讲海鲜更优于河鲜,品种也更丰富,个体大,吃起来过瘾,寄生虫方面一般不会容易传播人体!海鲜白水煮自带鲜味,河鲜自带土腥味……


玉门大官人


不同的河海鲜原料,品质特点不同,做法不同,口味也不一样,不能相提并论。下图为河鲜虾老爹小龙虾,海鲜也有大龙虾。小龙虾可以做蒜蓉、油焖、清蒸、干煸、盐焗、葱爆、卤虾。大虾相对来说,做法要少一些,口味也稍需要清淡一些。



湖北好吃佬辉哥


各有千秋吧,看个人口味,和师傅手艺了


分享到:


相關文章: